Search
x
Meniu

Românii preferă telemeaua şi caşcavalul, arată studiile

la 20.11.2018, 23:06

Românii mănâncă brânză puţină şi ieftină. Studiile arată că nu ne putem compara cu francezii. Şi, chiar dacă ne-am mai rafinat gusturile, preferăm produsele autohtone, şi anume caşcavalul şi telemeaua.

Reclamă

Românii mănâncă brânză puţină şi ieftină. Studiile arată că nu ne putem compara cu francezii. Şi, chiar dacă ne-am mai rafinat gusturile, preferăm produsele autohtone, şi anume caşcavalul şi telemeaua.

Reclamă

Unul din doi români mănâncă între una şi trei porţii de brânzeturi pe săptămână. Iar patru din zece români au inclus brânza în meniul zilnic. 

În ceea ce priveşte consumul de brânză, românii sunt, mai degrabă, tradiţionalişti. Statisticile arată că preferă să mânânce cel mai mult caşcaval şi telemea. De partea cealaltă, tinerii sunt ceva mai deschişi să încerce gusturi noi. Şi statisticile arată că preferă brânza maturată sau specialităţile internaţionale.

Ce-i place românului să mănânce? Telemea nematurată, de obicei cu roşii sau la mămăligă. Este telemea şi cred că este de vacă. Chiar am văzut, conţine telemea de oaie şi urme de vacă 10%. Astea sunt şmecherii de marketing pentru că laboratoarele încă nu pot depista cantitativ câtă oaie, câtă vacă, spune DORIN COJOCARU, preşedinte APRIL.

Cu toate că ne plac brânzeturile, mâncăm de patru-cinci ori mai puţine decât alţi europeni. Adică doar cinci kilograme pe an, faţă de 26, câte mănâncă un francez, de exemplu. 

În Italia, Franţa, merg pe tradiţie şi acolo sunt şi cooperative, pe nişă, pe specialităţi. O brânză făcută dintr-un anumit tip de lapte, lapte de la o vacă sau oaie care a fost pe vârful muntelui, acolo există o tradiţie de sute de ani, ca în Austria, în Spania, explică DORIN COJOCARU, preşedinte APRIL.

Delicatesele străinilor sunt şi pe rafturile magazinelor româneşti. Însă preţul lor e de cele mai multe ori inaccesibil. Un kilogram de brânză Roquefort costă 125 de lei. Un alt tip de brânză, cu mucegai albastru - peste 60 de lei kilogramul. Asta, în timp ce telemeaua românească se vinde cu 25 de lei kilogramul. 

Brânzeturile sunt sănătoase, dar în cantităţi mici.

100 de grame de caşcaval dau în jur de 400-500 de kilocalorii, în funcţie de sursa laptelui, de ce provenienţă este şi de inserţii, întâlnim caşcaval cu trufe, caşcaval cu nuci, spune LYGIA ALEXANDRESCU, specialist în nutriţie.

Anul trecut, România a importat aproape 74.000 de tone de brânzeturi, cele mai multe din Germania şi Polonia, arată Institutul Naţional de Statistică. 

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News!

Reclamă
Reclamă
Citește și
recomandari pe a1.ro
Îl durea urechea și a mers la medic, dar a avut o surpriză uriașă când a aflat ce are, de fapt. Peste ce au dat doctorii
Îl durea urechea și a mers la medic, dar a avut o surpriză uriașă când a aflat ce are, de fapt. Peste ce au dat doctorii
Top știri
Probă-cheie în dosarul morţii Raisei: o şoferiţă din spatele maşinii de Poliţie a surprins accidentul cu camera de bord
1
Eveniment • pe 27.01 la 19:01

Probă-cheie în dosarul morţii Raisei: o şoferiţă din spatele maşinii de Poliţie a surprins accidentul cu camera de bord

Probă-cheie în dosarul morţii Raisei: o şoferiţă din spatele maşinii de Poliţie a surprins accidentul cu camera de bord
Momentul în care soldatul ucrainean de 21 de ani ucide cu sânge rece 4 soldați și o femeie civil. Alte 5 persoane au fost rănite. VIDEO
2
Extern • pe 27.01 la 14:07

Momentul în care soldatul ucrainean de 21 de ani ucide cu sânge rece 4 soldați și o femeie civil. Alte 5 persoane au fost rănite. VIDEO

Momentul în care soldatul ucrainean de 21 de ani ucide cu sânge rece 4 soldați și o femeie civil. Alte 5 persoane au fost rănite. VIDEO
13 blocuri, scoase la vânzare pentru 49.000 de euro fiecare, "preţ negociabil". "Era bătălie pentru ele"
3
Economic • pe 27.01 la 19:23

13 blocuri, scoase la vânzare pentru 49.000 de euro fiecare, "preţ negociabil". "Era bătălie pentru ele"

13 blocuri, scoase la vânzare pentru 49.000 de euro fiecare, "preţ negociabil". "Era bătălie pentru ele"
Mario, băiețelul de 5 anișori al unei familii de români din Anglia, a fost înjunghiat mortal în propria casă. „El este toată inima noastră”
4
Extern • pe 27.01 la 17:16

Mario, băiețelul de 5 anișori al unei familii de români din Anglia, a fost înjunghiat mortal în propria casă. „El este toată inima noastră”

Mario, băiețelul de 5 anișori al unei familii de români din Anglia, a fost înjunghiat mortal în propria casă. „El este toată inima noastră”
Mario va fi înmormântat în România. Băiețelul a fost ucis de bunica lui Anglia, în timp ce părinţii se aflau la serviciu
5
Extern • ieri la 14:25

Mario va fi înmormântat în România. Băiețelul a fost ucis de bunica lui Anglia, în timp ce părinţii se aflau la serviciu

Mario va fi înmormântat în România. Băiețelul a fost ucis de bunica lui Anglia, în timp ce părinţii se aflau la serviciu
RECOMANDĂRI
Peste 5,6 milioane de oameni au murit din cauza pandemiei în lume de la finalul lui 2019. Cele mai multe decese, în SUA
Sanatate • la 09:00

Peste 5,6 milioane de oameni au murit din cauza pandemiei în lume de la finalul lui 2019. Cele mai multe decese, în SUA

Un bilanț al AFP anunță că peste 5,63 de milioane de persoane au murit din cauza pandemiei de coronavirus în...

Peste 5,6 milioane de oameni au murit din cauza pandemiei în lume de la finalul lui 2019. Cele mai multe decese, în SUA
Trei tineri de la o casă de copii, ţinuţi ca sclavi, bătuţi şi exploataţi prin muncă timp de 8 ani, în Mureş. Vecinii n-au bănuit nimic
Eveniment • la 08:48
Video

Trei tineri de la o casă de copii, ţinuţi ca sclavi, bătuţi şi exploataţi prin muncă timp de 8 ani, în Mureş. Vecinii n-au bănuit nimic

Trei tineri de la o casă de copii, ţinuţi ca sclavi, bătuţi şi exploataţi prin muncă timp de 8 ani, în Mureş. Vecinii n-au bănuit nimic
"O fetiţă de nota 10!". Teodora, eleva din Vaslui moartă în ambulanță, în brațele medicilor, era premiantă la fizică și matematică
Eveniment • la 07:35
Video

"O fetiţă de nota 10!". Teodora, eleva din Vaslui moartă în ambulanță, în brațele medicilor, era premiantă la fizică și matematică

"O fetiţă de nota 10!". Teodora, eleva din Vaslui moartă în ambulanță, în brațele medicilor, era premiantă la fizică și matematică
Declaraţii paşnice, pregătiri pentru război. Joe Biden anunță că SUA vor trimite militari în ţările NATO din Europa de Est
Extern • la 07:01
Video

Declaraţii paşnice, pregătiri pentru război. Joe Biden anunță că SUA vor trimite militari în ţările NATO din Europa de Est

Declaraţii paşnice, pregătiri pentru război. Joe Biden anunță că SUA vor trimite militari în ţările NATO din Europa de Est
PARTENERI
Câți copii are, de fapt, Liviu Vârciu. Secretul din viața prezentatorului
spynews.ro
Câți copii are, de fapt, Liviu Vârciu. Secretul din viața prezentatorului
Interlopul Lindon Duduianu a chemat mascații la Otopeni: „Să vadă toată Poliția Română că vin singur că mă predau”
libertatea.ro
Interlopul Lindon Duduianu a chemat mascații la Otopeni: „Să vadă toată Poliția Română că vin singur că mă predau”
Cu câți lei se vinde o monedă de 2 euro din anul 2017
bzi.ro
Cu câți lei se vinde o monedă de 2 euro din anul 2017
Horia Moculescu este conectat la un aparat de oxigen. Detalii de ultimă oră despre starea de sănătate a compozitorului
bzi.ro
Horia Moculescu este conectat la un aparat de oxigen. Detalii de ultimă oră despre starea de sănătate a compozitorului
Horoscopul zilei de 30 ianuarie 2022. Capricornii au nevoie de o vacanță. Află ce se întâmplă cu zodia ta
CaTine.ro
Horoscopul zilei de 30 ianuarie 2022. Capricornii au nevoie de o vacanță. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Ce se întâmplă dacă refuzi încorporarea în caz de război! Care e categoria de vârstă vizată
gandul.ro
Ce se întâmplă dacă refuzi încorporarea în caz de război! Care e categoria de vârstă vizată
FOTO. Cea mai frumoasă jucătoare bisexuală și-a părăsit iubita, pe Ramona, pentru un fotbalist celebru!
prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă jucătoare bisexuală și-a părăsit iubita, pe Ramona, pentru un fotbalist celebru!
Descoperire neașteptată în Antarctica: 300.000 de obiecte extraterestre găsite sub gheață VIDEO
Ziare.com
Descoperire neașteptată în Antarctica: 300.000 de obiecte extraterestre găsite sub gheață VIDEO
O nouă selecție a rezerviștilor voluntari. Ce se întâmplă cu cei declarați admiși
redactia.ro
O nouă selecție a rezerviștilor voluntari. Ce se întâmplă cu cei declarați admiși
Mădălina Ghenea s-a pozat în lenjerie din dantelă, în așternuturi. Ipostază surprinzătoare care a atras atenția
tvhappy.ro
Mădălina Ghenea s-a pozat în lenjerie din dantelă, în așternuturi. Ipostază surprinzătoare care a atras atenția
Șocul unui bosniac căsătorit cu o româncă. Ce a descoperit. Toată lumea îi spusese să se ferească
GSP
Șocul unui bosniac căsătorit cu o româncă. Ce a descoperit. Toată lumea îi spusese să se ferească
Vlad Dobrescu cântă rap cu burta plină! Hip-hop-erul are o afacere cu supă
money.ro
Vlad Dobrescu cântă rap cu burta plină! Hip-hop-erul are o afacere cu supă
Carmen de la Sălciua l-a comparat pe Gigi Becali cu Iisus. Milionarul care construiește un oraș monahal a reacționat imediat
as.ro
Carmen de la Sălciua l-a comparat pe Gigi Becali cu Iisus. Milionarul care construiește un oraș monahal a reacționat imediat
„Se târa ca o râmă, îl teroriza amanta!” Anamaria Prodan s-a dezlănţuit. Noi dezvăluiri incredibile despre Laurenţiu Reghecampf şi Corina Caciuc
as.ro
„Se târa ca o râmă, îl teroriza amanta!” Anamaria Prodan s-a dezlănţuit. Noi dezvăluiri incredibile despre Laurenţiu Reghecampf şi Corina Caciuc
Elon Musk a oferit 5.000 de dolari unui tânăr ca acesta să își șteargă contul de Twitter. Ce l-a nemulțumit pe miliardar
UseIT
Elon Musk a oferit 5.000 de dolari unui tânăr ca acesta să își șteargă contul de Twitter. Ce l-a nemulțumit pe miliardar
Superbet
Învârte și câștigă mega încasări cu bonusuri multiplicate (p)

Învârte și câștigă mega încasări cu bonusuri multiplicate (p)

Învârte și câștigă mega încasări cu bonusuri multiplicate (p)
Observator de bine
Ioana Scărlătescu
Observator de bine • ieri la 16:37
Video

Observator de bine, 28 ianuarie 2022. Un român a devenit erou în Italia

Observator de bine, 28 ianuarie 2022, prezentat de Ioana Scărlătescu.

Observator de bine, 28 ianuarie 2022. Un român a devenit erou în Italia
Mihaela Donosa
Observator de bine • pe 27.01 la 17:33
Video

Observator de bine, 27 ianuarie 2022. Pompierul Iulian Rotariu, de la ISU Botoșani, a câștigat ultramaratonul NOMAD

Observator de bine, 27 ianuarie 2022. Pompierul Iulian Rotariu, de la ISU Botoșani, a câștigat ultramaratonul NOMAD
Mihaela Donosa
Observator de bine • pe 26.01 la 16:36
Video

Observator de bine, 26 ianuarie 2022. A fost creată maşina zburătoare, care atinge 2.400 m altitudine

Observator de bine, 26 ianuarie 2022. A fost creată maşina zburătoare, care atinge 2.400 m altitudine