Anca Lungu: ”Mamele responsabile nu cresc oameni simpli, cresc oameni sănătoși, echilibrați, armonioși”

Anca Lungu, pe care toată lumea o cunoaște ca Prințesa Polonic, se pregăteşte de lansarea primei cărţi de reţete pentru copii. „Reţete alese pentru prinţi şi prinţese” este unica pe piaţa românească în sensul că e prima carte care îi învaţa pe copii să gătească

Fiecare dintre cele 13 reţete magice şi sănătoase ale Prinţesei Polonic este însoţită de un basm cu eroi gurmanzi, ilustrat cu mult talent de Loreta Isac. De altfel întreaga carte este însufleţită de o îmbinare între grafică şi fotografie.

Cum ţi-a venit ideea?

Anca Lungu: Ideea mi-a venit încă de pe vremea în care eram jurat la emisiunea de gătit pentru copii, Junior Chef. Am descoperit că există extrem de mulţi copii care au această pasiune dar nicio carte dedicată lor. Mie îmi place să scriu şi să gătesc. Era nevoie de un produs pentru această nişă, aşa că m-am apucat de selectat reţete şi apoi de brodat povesti pe marginea ingredientelor.

Tu eşti super creativă în bucătărie. Cum ai selectat reţetele, cât de greu a fost să rămâi la 13?

Anca Lungu: Iniţial au fost mult mai multe reţete, dar după mai multe preselecţii am rămas la 13. 13 e un număr norocos pentru mine şi pare a fi încărcat cu energia de care aveam nevoie pentru această carte. Am ales cu grijă reţetele, ţinând cont de câteva principii: să fie sănătoase, nutritive, uşor de preparat şi uşor de inclus într-o poveste. În acelaşi timp am încercat să acopăr toate categoriile: paşte, supe cremă, salate, gustări, băuturi şi deserturi.

Ce nu i-ai da niciodată Nataliei să mănânce?

Anca Lungu: Nataliei nu i-aş da niciodată să mănânce mezeluri, margarina, mare parte din dulciurile din comerţ, răcoritoare carbogazoase.

Interviul SPECIAL continuă AICI!

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰