Sanatate

Fructele murate, vedetele conservelor pentru iarnă

De Redactia Observator. Publicat pe 10.09.2020 la 16:38 Actualizat pe 10.09.2020 la 17:42

Toamna se numără borcanele cu murături. Gospodinele se pregătesc intens pentru sezonul rece, aşa că îşi scot la înaintare răbdarea şi cele mai bune reţete. Pe lângă tradiţionalele gogonele, castraveţi sau varză, printre preferinţele gospodinelor şi-au făcut loc uşor-uşor şi fructele murate. Mere, pere, struguri sau gutui, toate pot fi puse la borcan şi servite lângă o friptură, într-o zi friguroasă de iarnă.

  • Fructele murate, o adevărată delicatesă
  • Rețeta nu are conservanți

Gospodinele au început să pregătească zarzavaturile şi murăturile pentru iarnă. Fiecare caută preţurile cele mai bune, iar, în funcţie de buget, aleg legumele de care nu se pot lipsi. Imaginaţia este însă singura limită când vine vorba despre conţinutul conservelor. Aşa că, mai nou, din cămările românilor nu lipsesc fructele murate care dau o notă de rafinament oricărei mese.

Combinaţia de gust dulce cu acrişor vine să completeze meniurile în care predomină mâncărurile pe bază de carne. Chef Nicolae Tomescu ne arată o reţetă de fructe murate pe cât de simplă, pe atât de delicioasă.

Fructele se spală bine, se taie felii şi se aranjează în borcane. Nu înainte ca bucătarul nostru să ne împărtăşească un mic secret.

Peste fructele şi legumele aşezate în borcane se toarnă "murătoarea", lichidul în care vor fermenta.

Pentru un plus de aromă se adaugă boabe de piper şi seminţe de muştar. La final se strâng capacele.

Borcanul trebuie să stea întors pentru a se răci până a două zi și să fie neapărat acoperit, iar pentru că această rețetă nu are conservanți e recomandat că fructele murate să se consume într-un an.

Avantajul acestui tip de preparat este că poate fi făcut cu aproape orice fructe şi legume, în orice perioadă a anului, nu doar toamna.

În articolul

Fructele murate, vedetele conservelor pentru iarnă

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Trending

Femeia care câștigă 46.000 de lire pe an din vânzarea de poze. Ce parte a corpului își fotografiază românca pentru banipe a1.ro
Puțini pot ghici ce meserie are bărbatul din imagini. Are un look înfricoșător, dar profesia este absolut obișnuităpe a1.ro
Salma Hayek, sexy în costum de baie la 54 de ani. Adevărul despre formele actriței hispanicepe a1.ro
Mama Roxanei Dobre vrea să țină pasul cu fiica sa! A apelat la medicii esteticieni pentru un aspect mai tânăr! Imagini spectaculoase cu soacra lui Florin Salam / PAPARAZZIpe spynews.ro
Ilie Năstase are grijă și de copii, și de prieteni... în același timp! Așa își face loc în program fostul mare tenismen / PAPARAZZIpe spynews.ro
Mai mulţi copii din Bucureşti nu sunt primiţi la şcoală de teama Covid-19! Directorul şcolii: "Le-am transmis să facă doar cursuri online"pe antenasport.ro
Ion Ţiriac, dezvăluiri fără precedent. Cum îl cheamă în acte pe miliardar: "Am încercat să îmi schimb numele!" A văzut prima dată pâine la 5 anipe antenasport.ro
Sacrificiul Sezonul 2pe antenaplay.ro
Daniela Crudu este istorie! Mihai Costea, într-o nouă relație cu o altă bombă sexy din lumea mondenă!pe antenastars.ro
Are sau nu are coronavirus? Horia Moculescu, primele declarații după ce a fost testat: „Am avut toate simptomele specifice”pe antenastars.ro
17 artiști care au pretenții exagerate de la staff-ul lorpe zutv.ro
Uite ce artiști au fugit din țara lor pentru o carieră de succes!pe zutv.ro
10 lucruri pe care nu le vedem în filme despre Batmanpe tvhappy.ro
Interviu exclusiv la "Sinteza zilei". Martor sub acoperire, dezvăluiri devastatoare despre Nicușor Danpe antena3.ro
Boala care ucide în liniște. Simptomele apar abia în fazele foarte avansatepe antena3.ro
Ce salariu are in 2020 un politist de la rutiera cu tot cu bonusuri si sporuripe cars.ro
Horoscop octombrie 2020. Luna octombrie este despre schimbări și energie pozitivăpe jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 21 - 27 septembrie. Fecioarele se concentrează pe viața profesionalăpe jurnalul.ro

urmează pe observator

Extern • ieri la 23:59

Noile restricții impuse adâncesc și mai mult criza economică

  • Franța și Cehia sunt două dintre statele Uniunii Europene care impun noi restricții pentru combaterea coronavirusului.
Educatie • ieri la 23:51

Studenții cu bursă socială, care încep cursurile online, vor primi tablete de la stat

  • Premierul a spus că suma alocată este de 50 de milioane de euro
  • Banii urmează a fi decontați din fonduri europene, a precizat Orban
Social • ieri la 23:46

Copacii din parcul ce găzduiește operele lui Brâncuși, analizați cu un tomograf

  • Echipamentul cu care sunt consultați copacii a costat 100.000 de lei.
Extern • ieri la 23:29

Român mort în Anglia, incinerat fără acordul rudelor

  • Românul mort în Anglia avea 62 de ani.
  • Polițiștii englezi ar fi greșit adresa de mail a Consulatului României.
Social • ieri la 23:17

Simone Tempestini și copilotul său, pregătiți de Raliul Transilvaniei

  • Simone Tempestini și copilotul său sunt la un pas de un nou titlu național.
Eveniment • ieri la 23:04

Voluntari români și străini au schimbat fața cartierelor din Timișoara

  • Au ajuns la Timișoara voluntari inclusiv din Armenia și Belarus.
  • Proiectul ar putea fi extins la nivel național.
  • Cele mai importante subiecte ale zilei sunt la Observator 19, Antena 1.
Vezi toate știrile noi