Sanatate

Majoritatea iaurturilor conțin lapte procesat, adaos de proteine și chiar lapte praf

De Redactia Observator. Publicat pe 15.04.2019 la 17:13 Actualizat pe 15.04.2019 la 19:52

Iaurtul este un aliment foarte bun pentru sănătatea noastră, numai că asta depinde de modul în care este fabricat! Majoritatea produselor de acest gen din magazine conţin lapte procesat, adaos de proteine şi - culmea - chiar lapte praf.

Iaurt într-un recipient

Majoritatea iaurturilor din comerț conțin lapte procesat, adaos de proteine și chiar lapte praf, avertizează experții

Observator

Iaurtul este un aliment foarte bun pentru sănătatea noastră, numai că asta depinde de modul în care este fabricat! Majoritatea produselor de acest gen din magazine conţin lapte procesat, adaos de proteine şi - culmea - chiar lapte praf. În afară de asta, foarte puţine iaurturi din comerţ sunt făcute din lapte românesc.

Să fie bio sau cu fructe, cu grăsimi sau fără. Decizia o ia consumatorul în funcţie de preferinţe sau de dietă.

Însă de multe ori, ingredientele de pe etichetă rămân nişte necunoscute.

COSTEL STANCIU, Preşedinte Asociaţia Pro Consumatori: Trebuie să găsim doar două ingrediente: lapte integral pasteurizat şi culturi lactice vii. Din păcate, 9 din 10 iaurturi conţin şi alte ingrediente: sunt fabricate din lapte standardizat, din adaosuri proteice, lapte praf, smântână, ceea ce înseamnă că s-a îndepărtat mult de reţeta clasică.

Cifrele sunt îngrijorătoare. Din 45 de tipuri de mărci de iaurt prezente pe piaţă şi analizate de o asociaţie de consumatori din România, 2 din 10 tipuri de iaurt conțin adaosuri proteice. Doar 1 din 10 tipuri de iaurt este fabricat 100% din lapte românesc, iar 13% conţin adaos de smântână.

SIMONA CARNICIU, medic diabet şi nutriţie: Dacă este adaos de smântână, smântâna ştiţi că este foarte grasă, şi acest lucru poate să dăuneze sistemului cardio-vascular. Acest adaos de proteine, în contextul în care mâncăm deja multe produse animale poate să ne afecteze din punct de vedere al bolilor cronice şi anume: creşte riscul cardiovascular, poate să afecteze boala renală, mai ales dacă pacientul e cu sindrom metabolic. este hipertensiv, dacă este diabetic.

Autorităţile recomandă consumul de iaurturi cu procent de grăsime specific laptelui folosit la fabricarea lor. Pentru cel de vacă procentul este de 3,5%, pentru cel de oaie - 7,2%, iar pentru cel de capră 4.9%. Inscripţia ce apare pe ambalaj şi care se referă la produse româneşti, se aplică, potrivit legii, doar acelora care folosesc lapte din România.

CRISTIAN MĂRGĂRIT, consultant în nutriţie: În principiu, iaurtul este un aliment sănătos, care are beneficii multiple, proteine uşor asimilabile, nu mai are lactoză, deci cei cu intoleranţă la lactoză îl pot consuma, are calciu, hidratează. Iaurturile pot fi bune pentru flora intestinală, dacă sunt iaurturi de calitate.

Cine doreşte îşi poate prepara iaurtul în casă. Acesta e gata în câteva ore, iar pentru bucuria celor mici poate fi combinat cu nuci, miere şi diverse fructe.

Înainte de a cumpăra un produs, specialiştii din alimentaţie ne recomandă să ne uităm cu atenţie pe etichetă la ingrediente, dar şi la termenul de valabilitate. Când vine vorba de lapte, lapte praf, lapte bătut şi iaurt, un român consumă în medie, pe lună, 5,7 litri. În schimb, consumul de brânzeturi şi smântână e mai redus, de doar 1,3 kg, în medie, pe lună, arată statisticile INS.

În articolul

Majoritatea iaurturilor conțin lapte procesat, adaos de proteine și chiar lapte praf

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

urmează pe observator

Extern • la 22:49

Filmul accidentului din Italia care a distrus o familie de români

  • Familia era originară din Bistrița-Năsăud.
  • Mașina a fost distrusă de impactul cu un TIR.
Eveniment • la 22:04

Fată de 18 ani ucisă în Vișeu de Sus. Trupul său a fost găsit într-o cabană părăsită

  • Principal suspect e iubitul victimei, spun surse din anchetă.
  • Cazul e cercetat de un procuror al Parchetului Maramureș.
Eveniment • la 21:30

Imaginile incidentului cu vloggerița Tequila și un dezvoltator imobiliar

  • Dezvoltatorul are o altă versiune față de Bianca Adam.
  • Poliția din Chiajna anchetează incidentul.
Vezi toate știrile noi

Recomandări

recomandare pe a1.ro

Cea mai periculoasă informație ce a apărut despre COVID-19, demontată! Medicii trag semnalul de alarmă: „Nu e de glumit! E big fake news!”

recomandare pe a1.ro

Maria, prima persoană din lume care a murit într-un accident auto! ”Îi țâșnea sânge din urechi!” Sunt 151 de ani de-atunci

recomandare pe spynews.ro

Bodo de la Proconsul a făcut infarct! În ce stare se află acum solistul

recomandare pe spynews.ro

Ultimii condamnați la moarte din Europa și povestea lor halucinantă! Inculpații sunt frați iar familia lor nu știe când, cum și unde vor fi executați

recomandare pe antenasport.ro

VIDEO | Filmuleţul în care apare copilul care a prezis în august 2019 pandemia de coronavirus a devenit viral pe internet

recomandare pe antenasport.ro

Tun uriaş dat de o grupare infracţională românească. Interlopii au furat peste 1,2 miliarde de dolari

recomandare pe antenaplay.ro

iUmor Sezonul 8

recomandare pe antenastars.ro

Daniela Crudu este istorie! Mihai Costea, într-o nouă relație cu o altă bombă sexy din lumea mondenă!

recomandare pe antenastars.ro

Are sau nu are coronavirus? Horia Moculescu, primele declarații după ce a fost testat: „Am avut toate simptomele specifice”

recomandare pe zutv.ro

17 artiști care au pretenții exagerate de la staff-ul lor

recomandare pe zutv.ro

Uite ce artiști au fugit din țara lor pentru o carieră de succes!

recomandare pe tvhappy.ro

10 lucruri pe care nu le vedem în filme despre Batman

recomandare pe antena3.ro

Horoscop rune cu Mihai Voropchievici pentru săptămâna 8-14 iunie. Gemenii găsesc niște răspunsuri, Racii sunt puși pe scandal

recomandare pe antena3.ro

Scandalul în care a fost implicată vloggerița Tequila, filmat de camerele de supraveghere

recomandare pe cars.ro

Zece motive pentru care esti respins la ITP

recomandare pe playtech.ro

Lecția pe care le-a dat-o Ion Țiriac nemților. Nu vor uita niciodată vorbele lui

recomandare pe jurnalul.ro

Iohannis repornește economia cu o parcare de 1 milion, la Cotroceni

recomandare pe jurnalul.ro

COVID-19. Avem voie să ne scăldăm în piscină sau mare? Specialiștii americani au răspuns

Anunțuri Lajumate.ro

Aplicatori pardoseli din rasini epoxidice si poliuretanice

  • Munca in Romania Bucuresti Bucuresti Ilfov

Apartament 2 camere renovat Astra pretabil spatiu comercial

  • Apartamente de vanzare Brasov Brasov

Audi A3 2005 2 0 TDI Rate fara avans Garantie

  • Autoturisme Iasi Iasi
Vezi Anunțuri