Concurs în prepararea mezelurilor tradiţionale de sărbători

Bucatele nu au fost de basme, dar gustul e cu siguranţă de legendă. În Arad, opt grăsuni au fost sacrificaţi, în timp ce măcelarii şi-au ascuţit cuţitele, iar mesenii, pofta

În Arad, porcul e vedeta. În cazane aburinde, pe grătarele care sfârâie şi pe mesele celor mai pricepuţi măcelari. Un ospăţ bogat pentru care opt porci grăsuni au fost sacrificaţi încă din zorii zilei. După care, au ajuns în cel mai bun tocător. Bucătarul pugilist.

În arena bucătarilor, echipele şi-au etalat măiestria. Miza a fost mare. Premiul pentru cele mai crocante jumări sau cel mai inventiv caltaboş.

Pe lângă cele opt echipe de tăiatul porcului, se vor mai adăuga încă 18 echipe care vor veni să participe la concursul de preparat cârnaţi.

Cârnaţi care se adună în salbe pe mese. Juriul are o misiune grea. Între mii de variante, trebuie să găsească cea mai originală reţetă. Iar în Arad, multe dintre ele sunt inspirate din bucătăria maghiară.

Un condiment esenţial nu a venit la plic, ci a curs din sticle. La sfârşitul zilei, cei mai câştigaţi au fost vizitatorii târgului, care au putut gusta din toate produsele gratis.

Înapoi la Homepage

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰