Social

Cozonacii tradiţionali româneşti sunt vânduţi până în China. Reţeta are câteva secrete (Video)

De Redactia Observator. Publicat pe 23.04.2019 la 21:53 Actualizat pe 23.04.2019 la 21:54

Colacul de Sântimbru, un cozonac tradiţional care are şi atestat, va lua drumul Chinei de sărbători. Desertul are câteva secrete: cozonacii sunt făcuţi după o reţetă veche de sute de ani şi sunt copţi în cuptoare de cărămidă nici mai mult nici mai puţin de 45 de minute.

Colacul de Sântimbru, un cozonac tradiţional care are şi atestat, va lua drumul Chinei de sărbători. Desertul are câteva secrete: cozonacii sunt făcuţi după o reţetă veche de sute de ani şi sunt copţi în cuptoare de cărămidă nici mai mult nici mai puţin de 45 de minute. Un cozonac costă 14 lei, dar brutarii nu au voie să vândă mai mult de 300 pe zi.

În brutăriile din Sântimbru se lucrează la foc continuu. Au de onorat zilnic 300 de comenzi de cozonaci cu nuci, cu mac sau cu stafide.

Acolo se respectă o reţetă veche de sute de ani, din caietul bunicii. După ce cozonacul este aşezat în tăvi, se coace în cuptoare din cărămidă. Este scos doar după ce se rumeneşte.

Vestea cozoancului de Sântimbru s-a răspândit în toate colţurile ţării, dar şi în afara Romniei. O sută dintre ei vor ajunge în China.

Călin Maties, proprietarul brutăriei: Anul acesta vom trimite câţiva cozonaci, colaci de Sântimbru, în China. Există un târg de produse tradiţionale acolo. Colacii de Sântimbru şi pita de Sântimbru au fost desemnate să facă cinste României în China.

Cozonacul se numeşte ,,Colac De Sântimbru " şi este produs tradiţional atestat de ministerul Agriculturii. De când a primit acest certificat, comenzile s-au triplat. Legea pentru produsul tradiţional nu le permite însă brutarilor să coacă mai mult de 300 pe zi.

Brutăria din Alba vinde în aceste zile în jur de 2.000 de cozonaci.

În articolul

Cozonacii tradiţionali româneşti sunt vânduţi până în China

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

urmează pe observator

Eveniment • ieri la 23:23

Ludovic Orban a cerut anchetă la Romarm, după dezvăluirile Observator. Milioane de măști promise, niciuna vândută

  • Liniile de producție aduse din China nu funcționează corespunzător
  • Uzina de la Dragomirești, verificată și de Curtea de Conturi
  • România importă milioane de măști de protecție din Vietnam
Social • ieri la 23:22

Dorul de casă, singura misiune imposibilă pentru paramedicul ISU Marius Asandei

  • Paramedicul Marius Asandei, în prima linie în lupta cu noul coronavirus
  • Dorul de casă, greu de suportat săptămâni în șir
Extern • ieri la 23:21

Elevii din Europa vor din nou la școală, țările relaxează restricțiile cu prudență

  • Pandemia de coronavirus a dat peste cap sistemele de învățământ
  • Țările din Europa relaxează restricțiile treptat
Vezi toate știrile noi

Recomandări

recomandare pe fanatik.ro

S-a aflat marele secret! EL PNLISTUL care a facut public poza in care Orban bea alcool si fumeaza. Surpriza e uriasa. Nimeni nu se astepta tocmai la el

recomandare pe fanatik.ro

Imagine bomba. Orban, "sedinta de Guvern" cu ALCOOL si TIGARI. Se intampla in biroul lui. FOTO

recomandare pe fanatik.ro

S-a aflat in urma cu putin timp. Este vorba despre Andreea Balan. Da, e adevarat. Durerea e mare

recomandare pe a1.ro

Bebelușa care i-a lăsat muți pe medici. Ce avea fetița pe obraz, la naștere: „Există doar 35 de cazuri, în istorie!” - FOTO

recomandare pe a1.ro

Teorie explozivă legată de COVID-19. Cum a apărut, de fapt, virusul, „optimizat din prima zi pentru om”

recomandare pe spynews.ro

Un bărbat transgender este însărcinat cu soția lui, o femeie transgender. Povestea cuplului face înconjurul lumii! / FOTO

recomandare pe spynews.ro

VIDEO / Distanțarea socială e un mit! Doi români, filmați în timp ce fac sex într-o grădină din Italia

recomandare pe antenasport.ro

Studiul care dă toate teoriile peste cap. Cât de contagioşi sunt pacienţii asimptomatici. Un medic italian a dat verdictul

recomandare pe antenasport.ro

Încă un atac dur la adresa lui Klaus Iohannis: "Nu se poate aşa după ureche, nu suntem lăutari"

recomandare pe antenaplay.ro

Sclava Albă

recomandare pe antenastars.ro

Daniela Crudu este istorie! Mihai Costea, într-o nouă relație cu o altă bombă sexy din lumea mondenă!

recomandare pe antenastars.ro

Are sau nu are coronavirus? Horia Moculescu, primele declarații după ce a fost testat: „Am avut toate simptomele specifice”

recomandare pe zutv.ro

17 artiști care au pretenții exagerate de la staff-ul lor

recomandare pe zutv.ro

Uite ce artiști au fugit din țara lor pentru o carieră de succes!

recomandare pe tvhappy.ro

10 lucruri pe care nu le vedem în filme despre Batman

recomandare pe antena3.ro

”Iubitul meu a plecat când a început izolarea, m-am simțit părăsită” - Ce a urmat. Multe femei se regăsesc în povestea tinerei

recomandare pe antena3.ro

O studentă la medicină face o avere arătându-și o parte mai puțin obișnuită a corpului. Ce e așa ieșit din comun

recomandare pe cars.ro

Cum arata un Audi A6 lovit in spate, cu kilometrii dati inapoi si scos la vanzare pentru 15.000 de euro. FOTO

recomandare pe playtech.ro

Dan Bittman, sacrificiu suprem pentru amanta cu 34 de ani mai tânără. Cum a ajuns să arate acum FOTO

recomandare pe jurnalul.ro

COVID-19. Avem voie să ne scăldăm în piscină sau mare? Specialiștii americani au răspuns

recomandare pe jurnalul.ro

Obligativitatea purtării măștilor și verificarea temperaturii – afacerea secolului. Între 2 și 4,5 miliarde de euro

Anunțuri Lajumate.ro

Valletta Residence apartament 3 camere parter Rate

  • Apartamente de vanzare Bucuresti Bucuresti Ilfov

Reprezentant vanzari dispozitive medicale

  • Munca in Romania Bucuresti Bucuresti Ilfov

Apartament 2 camere langa mare Mamaia Nord

  • Apartamente de vanzare Mamaia Sat Constanta
Vezi Anunțuri