Video Reacția unui tânăr din Honduras, după ce gustă pastramă cu fasole, de Ziua Națională a României

Fasolea cu ciolan n-a avut concurenţă. Cu un ochi la defilare şi cu altul la cazanele care sfârâiau, românii s-au cinstit cu bucate tradiţionale.

Boabele de fasole au fiert în tihnă toată noaptea, cu legume călite la foc domol. Bucăţi zdravene de carne s-au perpelit când pe o parte, când pe alta, până s-au rumenit. Din ceaune uriaşe, au aterizat direct în farfurii, răcorite de murături. Într-un alt colţ de Bucureşti, între două îmbucături, a mers numai bine o horă.

Tânăr din Honduras: "Pastramă cu fasole. Îmi place mult!"

Vezi și

La munte, frigul năprasnic a fost uns cu mâncare aburindă. Cu toţii au poftit la fasole şi s-a lăsat cu ospăţ mare. Mirosul de lemn răspândit de la focul deschis i-a adus pe oameni aproape la o stână din Poiana Braşov.

În Buzău, gustul tradiţional a ieşit din mânile iscusite ale unor bucătari nepalezi. Asiaticii s-au specializat în preperate românești: berbecuţi la proţap, pomana porcului sau varza călită cu mămăliguţă.

Bucătar nepalez: Aici gătesc varză cu ciolan. Şi nouă ne place, şi românilor le place.

Reporter: A fost greu să înveţi reţete româneşti?

Bucătar nepalez: Îmi plac sarmalele cu mămăligă, fasolea, iahnie de fasole.

Iar clienţii s-au lins pe degete: Tradiţional românesc, ţuică fiartă, fasole cu ciolan şi cârnaţi. El şi-a luat varză. Am ieşit special pentru chestia asta.

În celălalt capăt al ţării, la Iaşi, oamenii s-au aşezat răbdători la coadă pentru o porţie gratis.

Clara Mihociu, reporter Observator: Oamenii au dus dorul tradiţionalei mese de 1 Decembrie, fasolea şi cârnaţii, şi s-au aşezat în număr mare la rând pentru a se bucura de această masă, care s-a dat din nou după o pauzp de doi ani.

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰