Românii au prins gustul preparatelor bio, iar restaurantele s-au adaptat şi ele

Publicat: 12.09.2018, 07:42.
Actualizat: 12.09.2018, 10:00

Şi-au găsit furnizori care cultivă în sere legume care ajung în bucătării la câteva ore după ce sunt culese. Chiar dacă sunt mai scumpe decât tomatele din supermarket, pleacă zilnic spre clienţi din serele amenajate de un fost corporatist, într-un sat din Braşov.

Şi-au găsit furnizori care cultivă în sere legume care ajung în bucătării la câteva ore după ce sunt culese. Chiar dacă sunt mai scumpe decât tomatele din supermarket, aproape o jumătate de tonă de roşii, fără urmă de chimicale, pleacă zilnic spre clienţi din serele amenajate de un fost corporatist, într-un sat din Braşov.

Roşia ecologică de mărimea unui pepene este tot mai căutată de proprietarii restaurantelor care au înţeles că produsele fără chimicale garantează fidelitatea clienţilor. Roşiile din solariile lui Lucian Dragomir ajung, în zeci de reţete, pe masa celor care caută într-un restaurant gustul legumelor din copilărie.

În bucăria unui local din Braşov se prepară bruschete de munte cu legume de seră.

"Cand vezi in farfurie o felie dintr-o rosie care a avut un kil-două, te intrebi ce e cu ea? Oamenii la masa au reacţii de uimire, de bucurie" a spus managerul restaurantului.

Diferenţa începe în solariile din Vad, un mic sat din Braşov, unde fostul corporatist a ales să devină, cum îi place să-şi spună, un ţăran responsabil. Cu o investiţie de 50 de mii de euro, fermierul cultivă tone de legume, certificate ecologic.

Ce nu se vinde, se transformă în pastă de roşii, care ajunge tot în restaurante sau la clienţi. În solariile din Vad cresc soiuri diferite de roşii, cu gusturi, culori şi arome unice.

Clienţii îşi pot culege singuri legumele din serele din Vad. Îşi pot alege chiar anumite plante din care să ducă acasă roşii tot anul.

Citește și
Social • azi la 10:14
Foto
În Marea Britanie, vaccinarea nu elimină, încă, restricțiile
recomandari pe a1.ro
Îți amintești de Giuliano Stroe, zis și „micul Hercule”? Ce au aflat fanii
Social • azi la 10:03
Foto
Panică la Azuga: Urși în căutare de hrană au ajuns şi în curțile oamenilor

Top știri

O femeie care şi-a lăsat soţul pentru fiul vitreg a recurs la operaţii estetice, ca să fie mai atractivă pentru tânăr, în Rusia
1
Extern • pe 14.01 la 08:15

O femeie care şi-a lăsat soţul pentru fiul vitreg a recurs la operaţii estetice, ca să fie mai atractivă pentru tânăr, în Rusia

O femeie din Rusia a renunţat la relaţia cu soţul, pentru a începe una nouă cu fiul vitreg. Cei doi urmează chiar să devină părinţi cât de curând. Fostul soţ condamnă comportamentul acesteia, spunând că nu o va putea ierta vreodată pentru ce a făcut. Ea a recunoscut că a recurs la mai multe operaţii estetice pentru a fi considerată mai atractivă.

PARTENERI
Horoscop duminică, 17 ianuarie: Leii fac schimbări în locuință
pe spynews.ro
"De asta îi spun 'soarele meu'!". El este bărbatul care a făcut-o pe Anamaria Prodan să fie în extaz: "Ne iubim la nebunie"
pe antenasport.ro
"Să fiu goală este una dintre activitățile mele preferate!" Afirmaţie uluitoare a unei românce căsătorite cu un star plin de bani
pe antenasport.ro
Cine este bărbatul care a lovit cu maşina un cărucior în care se afla în bebeluş, pe o stradă din Bucureşti. Interlopul a fost reţinut
pe antenasport.ro
Cum arată Jade, la 44 de ani
pe tvhappy.ro
Credeai că le-ai văzut pe toate? Stai să vezi ce pretenții au artiștii!
pe zutv.ro
ULTIMELE ȘTIRI
14:20 200.000 de persoane din etapa a a doua, programate până duminică, la ora 11.00 14:06 Horoscop 18 ianuarie 2021. O zi plină de neprevăzut, totul se poate schimba într-o secundă 13:40 O mamă şi copilul ei de nici 2 ani au zburat cu tot cu banchetă prin uşa dubei, după impactul cu un TIR, în Dâmboviţa 13:09 Lista pe judeţe a cazurilor de coronavirus în România, 17 ianuarie 2021 12:54 Bilanț coronavirus în România, 17 ianuarie. 2.156 cazuri și 57 decese, în ultimele 24 de ore 12:35 Imagini sfâşietoare: Ina, o ursoaică eliberată după 20 de ani petrecuţi într-o cuşcă, nu ştie să se bucure de libertate 12:00 Fost membru al clanului mafiot Panella, asasinat în Italia. Un zidar român l-ar fi înjunghiat în plină stradă 10:50 Descoperire neaşteptată făcută de poliţiştii de frontieră din Halmeu: Un pakistanez de 25 de ani, ascuns pe şasiul unei remorci 10:25 Premierul Florin Cîţu, anunţ despre programările pentru vaccinarea anti-Covid. Cine va primi serul în perioada următoare 10:14 În Marea Britanie, vaccinarea nu elimină, încă, restricțiile
CITEȘTE PE A1.ro
Vulpița și Viorel Stegaru, prinși și amendați! Ipostaza în care i-au găsit polițiștii
A1.RO
Fără sutien și într-o bluză plină de găuri, J.Lo s-a pozat într-o ipostază fierbinte. Diva nu are inhibiții
A1.RO