Video

Sarmalele în dovleac, un deliciu pe masa de Revelion

De Redactia Observator.
Publicat: 31.12.2020, 18:30.
Actualizat: 31.12.2020, 18:29

Meniul de Revelion nu trebuie să conţină numai preparate din carne. Iar o hunedoreancă spune că deţine secretul celor mai bune sarmale vegetariene. Preparate după o reţetă proprie şi coapte într-un dovleac, sarmalele ei pot fi vedetele mesei de Anul Nou pentru cei care vor să intre în 2021 mai uşori şi puţin mai sănătoşi.

Sarmalele în dovleac se fac cu răbdare, la foc mic. 4-5 ore trebuie să aştepte pofticioşii până să se poată bucura de gustul lor desăvărşit. Merită însă efortul. Pentru început, se aleg atent varza murată şi dovleacul.

Silvia Olari, gospodină:Este e un dovleac foarte bun. E dulce, e gustos. Și dulcele de la el, cu acrul de la varza, le fierbem în muare și le dă sarmalelor un gust extraordinar”.

Rețeta sarmalelor în dovleac

Pentru umplutură, Silvia Olari curăţă 6 cepe, 3-4 morcovi şi vreo 2-3 ardei capia. Pentru că îi plac foarte mult, pune şi câteva ciuperci şi amestecă totul cu orez. Apoi împătureşte sarmalele în foile subţiri de varză.

Iar rezultatul este delicios. Mai ales când sunt servite alături de mămăligă sau paine de mălai.

Într-un asemenea dovleac încap circa 30 de sarmale. Odată ajunse pe masă, acestea dispar însă în doar câteva minute.

Descarcă aplicaţia Observator News din Google Play sau App Store şi fii la curent cu ştirile momentului din România şi din lume.

PARTENERI
Imagini rare cu Elena Matei din adolescență! Cât de mult s-a schimbat finalista de la Chefi la cuțite / GALERIE FOTO
spynews.ro
Horoscopul zilei de 17 iunie 2021. Berbecii sunt pregătiți să se afirme. Află ce se întâmplă cu zodia ta
CaTine.ro
Detalii absolut șocante! Cum s-a sinucis, de fapt, Ionel după ce a omorât-o pe Andreea în fața fetiței de 5 ani
gandul.ro
Toni Iuruc pregătește o surpriză scumpă pentru Simona Halep! Unde a fost surprins viitorul soț al sportivei | GALERIE FOTO
prosport.ro
Se întâlnește cu fostul pe ascuns! Toți credeau că ea suferă, dar iată că nu e așa. S-a întors în brațele primului ei soț
redactia.ro
Thalia, spectacol în costum de baie. Artista s-a lăsat filmată din toate unghiurile
tvhappy.ro
Ce căuta șeful DNA cu politicienii la meci plus alte 6 momente care m-au făcut să mă întreb: „Măi, nene, dar pe ce lume trăim?”
libertatea.ro
Simona Halep, cerută de soție de Toni Iuruc! Cum arată inelul de logodnă
GSP
Atenție! Proprietarii de centrale termice vor plăti tot mai mult
money.ro
Detalii de ultimă oră despre starea lui Michael Schumacher: „Îl văd de două ori pe lună! Nu îl las în pace!”
as.ro
Alexandru a murit la vârsta de 23 de ani, după ce a trecut prin 5 intervenţii chirurgicale. Tânărul era cunoscut de mii de români: "Rămas bun, prieten drag!"
as.ro
Lautaro Martinez și Antonio Conte s-au mutat în ring după scandalul uriaș de la Inter – AS Roma 3-1. Ionuț Radu a fost martor la „bătaie”
as.ro