Antena

SPECIAL! Muzica face mâncarea mai gustoasă

Name: SPECIAL! Muzica face mâncarea mai gustoasă
Uploaded: Tue, 14 Apr 2015 20:45:05 +0200
Description: Muzica nu poate crea gusturi sau arome, dar poate atrage atenţia asupra anumitor "note ale gustului"

Muzica nu poate crea gusturi sau arome, dar poate atrage atenţia asupra anumitor "note ale gustului"

de Redactia Observator

la 14.04.2015 , 20:48

Votanţi ai lui Călin Georgescu au uitat pe cine au pus ştampila. Reacţia unei tinere, întrebate cu cine a votat

Muzica nu poate crea gusturi sau arome, dar poate atrage atenţia asupra anumitor "note ale gustului".

Cercetătorii de la Universitatea Oxford din Marea Britanie au şi o explicaţie. Anumite sunete se potrivesc anumitor arome. Spre exemplu, o mâncare dulce este subliniată de sunete mai bogate, iar una amară, de tonalităţi joase, în vreme ce o mâncare acrişoară merge mai bine cu sunete înalte. De exemplu, cântecele trupei The Beatles se potrivesc de minune cu preparatul "fish and chips", adică peşte şi cartofi prăjiţi. Iar budinca de dovleac trebuie musai savurata pe melodia "Toamnă în New York".