Cum se îngrijește vița de vie?
Orice viticultor își dorește să obțină o producție considerabilă și de bună calitate de struguri. Cultivarea viței de vie are o istorie îndelungată în țara noastră, podgoriile și multe dintre sortimentele de vinuri românești fiind cunoscute peste tot în lume.
Orice viticultor își dorește să obțină o producție considerabilă și de bună calitate de struguri. Cultivarea viței de vie are o istorie îndelungată în țara noastră, podgoriile și multe dintre sortimentele de vinuri românești fiind cunoscute peste tot în lume. Aprecierea pentru licoarea bahică și dorința de a obține fructe gustoase i-a făcut pe mulți să înființeze în arealele viticole o astfel de cultură specială.
Chiar dacă se cultivă de mii de ani în România, vița de vie merită o atenție specială. Iată câteva informații pe care ar trebui să le cunoască orice persoană pasionată de domeniul viticol.
Când se plantează vița de vie?
Plantarea corectă a viței de vie este o operațiune importantă, deoarece contribuie direct la creșterea armonioasă a acesteia în primii ani. Vița se vie se poate planta primăvara, în perioada martie-aprilie, atunci când temperaturile depășesc +5 grade Celsius. De asemenea, la o adâncime de 40-50 cm în sol, trebuie să se înregistreze 8-10 grade Celsius. În situația în care este vorba de un teren cu exces de umiditate, butașii se plantează la începutul lunii mai.
Perioada octombrie-noiembrie este considerată cea mai bună pentru înființarea plantațiilor viticole. Astfel, rădăcinile încep să crească sub pământ înaintea părților aeriene, iar primăvara vor porni mai devreme în vegetație. Cei care iau în calcul plantarea pe perioada verii, trebuie să știe că pot face asta doar cu vița de vie la container, cu pământ pe rădăcini.
Procesul de plantare începe cu pregătirea terenului, fiind nevoie de o lucrare riguroasă, deoarece vița are o durată de viață de peste 30 de ani. În cazul în care se înființează cultura după o defrișare veche, se recomandă dezinfectarea solului sau o perioadă de repaus de 3-5 ani. Este necesară fertilizarea cu gunoi de grajd ori îngrășăminte chimice, desfundarea terenului, marcarea locului pe care îl va ocupa fiecare butaș și săparea gropilor. Vița se plantează la jumătate de metru în pământ, cu un diametru de 35-40 cm și o distanță între rânduri de 1.5-2 metri.
Cum se altoiește vița de vie?
Pentru înmulțirea vegetativă, cea mai practicată metodă este altoirea. Aceasta presupune tăierea unei părți din lăstarul unui soi de viță de vie și transplantarea sa pe un alt butuc. Porțiunea ce se va forma în partea aeriană a butucului este altoiul, iar partea din care se formează sistemul radicular reprezintă portaltoiul. Altoirea pe loc se face prin aplicarea altoiului direct pe vița de vie, însă este indicată în regiunile sudice unde clima este mai caldă.
Procedura de altoire se poate efectua în trei moduri, respectiv despicătură simplă, dublă și în verde. În situația primului tip, care se face în luna mai, se retează portaltoiul la nivelul pământului aplicându-i-se altoiul sub formă de pană. Altoirea în despicătură dublă presupune tăierea portaltoiului la nivelul pământului. Se face apoi o despicătură pe tot diametrul tăieturii și se aplică de o parte și de alta câte un altoi. Metoda de altoire în verde se efectuează în prima jumătate a lunii iunie, la lăstarii care au grosimi de 6-8 mm. Se scurtează lăstarul portaltoiului la 40-50 cm distanță de pământ, iar după scurgerea sevei se aplică altoiul printr-o tăietură oblică.
Altoiul și portaltoiul se pregătesc în același timp și ambii necesită să fie puși la stratificare în nisip. Portaltoiul, după ce este scos și curățat se nisip, se pune în apă și, ulterior, se secționează în butași de 38 cm. Altoiul, după scoatere și curățare, se secționează cu o tăietură de 1.5 cm deasupra ochiului și se pune la înmuiat pentru cel mult 15 ore.
Tratamente pentru vița de vie
Pentru a obține producții de calitate, este obligatorie aplicarea tratamentelor pentru vița de vie, precum fungicide, insecticide sau erbicide. Media stropirilor cu fungicide în țara noastră este de 6-7 tratamente pe sezon. În acest fel, se previn sau se diminuează pagubele produse de anumite boli, fiind garantată o plantație mai sănătoasă.
Mana este cea mai des întâlnită la vița de vie și este recunoscută ușor, deoarece atacă toate organele verzi ale plantei. Pe partea superioară a frunzelor apar pete gălbui și afectează frunzele până când acestea se usucă. Făinarea este și ea o boală la fel de cunoscută, care determină apariția unei pulberi albe ce atacă boabele de struguri aflate în creștere. Alături de acestea și putregaiul negru, putregaiul cenușiu sau excorioza pot apărea la viața de vie. Se combat prin stropirea cu fungicide, în timp ce dăunătorii precum molia verde sau molia brună pot fi îndepărtați cu insecticide.
Plantațiile de viță de vie sunt unele dintre cele mai avantajoase culturi deoarece au o durată de viață foarte lungă și asigură producții superioare. Apucă-te de viticultură cu materiale de la Emenatwork și ține cont de informațiile prezentate, dacă îți dorești calitate, dar și cantitate! Cultura viței de vie este complexă și presupune o îngrijire atentă, însă și avantajele sunt pe măsura eforturilor depuse.
Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰
