Search
x
Meniu
Video

Fără diplomă de bucătar, dar pasionat de gătit, un român a deschis unul dintre cele mai de succes restaurante din UK

De Alexandra Paraschiv la 27.11.2021, 23:13

Un oltean pasionat de gătit s-a făcut cunoscut în străinătate. Ovidiu şi-a deschis un restaurant în nordul Angliei şi nu i-a luat mult să câştige încrederea clienţilor. Englezi şi români deopotrivă trec zilnic pragul restaurantului DOT şi pleacă mereu cu gândul de a reveni.

Reclamă

Simplu, dar cu o semnificaţie aparte. Numele restaurantului, Dot, a apărut din dorinţa de a conecta oamenii din toate comunităţile. De la bun început, echipa a avut un singur scop: ca mâncarea din farfurie să facă pe oricine fericit. 

Reclamă

De la preparatul-vedetă, până la grill, deserturi şi tradiţionalii mici, toate şi-au găsit un loc în meniu. 

Ovidiu Marin, bucătar: Au fost decizii rapide, foarte multe dintre ele, dar cu foarte multă muncă şi pasiune am ajuns să fim destul de cunoscuţi în 5 luni de zile de când suntem deschişi. 

Citește și:

Iar design-ul este pe măsură. Gândit tot de o româncă plecată din ţară, doar că în Statele Unite ale Americii. Cu ajutorul Cristianei, Ovidiu a făcut din Dot un local fabulos. Şi nu oricum. Au îmbinat tradiţionalul cu. modernul. Şi au încercat să aducă aici ceva din amintirile de acasă. 

Cristiana Crin, designer de interior: De ce ne amintim? Ne agățam de sălcii, ne tăvăleam prin iarbă, ajutam părinții sau bunicii la munca câmpului. Tot ce a fost folosit acolo sunt elemente naturale, au fost făcute de mână. 

A fost mult de muncă, însă a meritat. 

Cristiana Crin, designer de interior: A fost cel mai sârguincios client pe care l-am avut vreodată. A fost incredibil. 

Reclamă

DOT va ajunge și în România, în 2022

Fără o diplomă de bucătar sau cursuri de specializare, Ovidiu şi-a construit afacerea cu pasiune şi drag pentru clienţi. Iar reacţiile celor care îi trec pragul îi confirmă zilnic că a luat cea mai bună decizie. 

Ovidiu Marin, bucătar: Din ceea ce gătesc, nu e nimic complicat, sunt lucruri foarte simple, care se bazează pe câteva reguli de gătit la care toţi avem acces. 

În 2009, când s-a mutat în Sheffield, un oraş din nordul Angliei, nu ştia ce îi rezervă viitorul. 

Ovidiu Marin, bucătar: Comparativ cu România, mi se pare că e o ţară în care incluziunea este la un nivel mult mai bun, locurile muncă sunt mai bine plătite, mai uşor de găsit, şcolile sunt mai accesibile. 

Afacerea se va extinde, cât de curând, în Chicago, iar Ovidiu îşi doreşte ca Dot să ajungă şi în România. În Craiova şi Bucureşti vor fi primele puncte, chiar din 2022. 

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News!

Reclamă
Reclamă
Citește și
Chiar și fără restricții, patronii din turism sunt dezamăgiți. Încasările de Revelion au fost cu 40% mai mici faţă de 2019
Economic• pe 09.01.2022 la 20:46
Foto
Chiar și fără restricții, patronii din turism sunt dezamăgiți. Încasările de Revelion au fost cu 40% mai mici faţă de 2019
Chiar și fără restricții, patronii din turism sunt dezamăgiți. Încasările de Revelion au fost cu 40% mai mici faţă de 2019
recomandari pe a1.ro
Cum arată vila în care locuiesc Gabriela Cristea si Tavi Clonda. Vedetele au cheltuit 200.000 de euro
Cum arată vila în care locuiesc Gabriela Cristea si Tavi Clonda. Vedetele au cheltuit 200.000 de euro
Revelion la restaurant, ca în vremurile bune. Imagini de la o petrecere cu 400 de invitați la Oncești, în Maramureș
Eveniment• pe 01.01.2022 la 20:02
Foto
Revelion la restaurant, ca în vremurile bune. Imagini de la o petrecere cu 400 de invitați la Oncești, în Maramureș
Revelion la restaurant, ca în vremurile bune. Imagini de la o petrecere cu 400 de invitați la Oncești, în Maramureș
Top știri
Angela, o tânără polițistă din Sighetu Marmației, a murit la doar 31 de ani. Mesajul colegilor din Poliția de Frontieră
1
Eveniment • ieri la 14:53

Angela, o tânără polițistă din Sighetu Marmației, a murit la doar 31 de ani. Mesajul colegilor din Poliția de Frontieră

Angela, o tânără polițistă din Sighetu Marmației, a murit la doar 31 de ani. Mesajul colegilor din Poliția de Frontieră
Marja de consum în care trebuie să te încadrezi pentru facturi compensate la energie. Plouă cu amenzi pentru furnizori
2
Economic • pe 14.01 la 19:46

Marja de consum în care trebuie să te încadrezi pentru facturi compensate la energie. Plouă cu amenzi pentru furnizori

Marja de consum în care trebuie să te încadrezi pentru facturi compensate la energie. Plouă cu amenzi pentru furnizori
Trandafiri albi, lacrimi și revoltă la înmormântarea Raisei. ”Era deşteaptă, frumoasă și bună”. Ce spun șefii polițistului despre schimbarea hainelor după accident
3
Eveniment • ieri la 19:32

Trandafiri albi, lacrimi și revoltă la înmormântarea Raisei. ”Era deşteaptă, frumoasă și bună”. Ce spun șefii polițistului despre schimbarea hainelor după accident

Trandafiri albi, lacrimi și revoltă la înmormântarea Raisei. ”Era deşteaptă, frumoasă și bună”. Ce spun șefii polițistului despre schimbarea hainelor după accident
"Doamne ce viaţă nedreaptă! Ați plecat prea devreme suflete bune". Cine sunt cele trei victime ale cumplitului accident din Mehedinţi, provocat de un şofer de 18 ani
4
Eveniment • pe 14.01 la 09:54

"Doamne ce viaţă nedreaptă! Ați plecat prea devreme suflete bune". Cine sunt cele trei victime ale cumplitului accident din Mehedinţi, provocat de un şofer de 18 ani

"Doamne ce viaţă nedreaptă! Ați plecat prea devreme suflete bune". Cine sunt cele trei victime ale cumplitului accident din Mehedinţi, provocat de un şofer de 18 ani
Scrisoare sfâșietoare pentru Raisa, de la o fetiță de 14 ani din Cluj: "Trăim cu speranța că te vom vedea și atunci vom fi cei mai fericiți"
5
Eveniment • ieri la 16:06

Scrisoare sfâșietoare pentru Raisa, de la o fetiță de 14 ani din Cluj: "Trăim cu speranța că te vom vedea și atunci vom fi cei mai fericiți"

Scrisoare sfâșietoare pentru Raisa, de la o fetiță de 14 ani din Cluj: "Trăim cu speranța că te vom vedea și atunci vom fi cei mai fericiți"
RECOMANDĂRI
Novak Djokovic
Sport • la 09:52

Prima reacție a lui Novak Djokovic, după ce a aflat că va fi expulzat din Australia: "Sunt extrem de dezamăgit"

Novak Djokovic a avut o primă reacție după decizia Tribunalului federal de la Melbourne, care a menţinut hotărârea...

Prima reacție a lui Novak Djokovic, după ce a aflat că va fi expulzat din Australia: "Sunt extrem de dezamăgit"
Tragedie evitată la metroul din Bruxelles. Un tânăr a împins o femeie pe șine cu câteva secunde înainte ca trenul să intre în staţie
Extern • la 11:10
Video

Tragedie evitată la metroul din Bruxelles. Un tânăr a împins o femeie pe șine cu câteva secunde înainte ca trenul să intre în staţie

Tragedie evitată la metroul din Bruxelles. Un tânăr a împins o femeie pe șine cu câteva secunde înainte ca trenul să intre în staţie
"Nu am bătut-o!". Părinții copilei din Harghita, găsită moartă în casă, audiaţi de poliţişti. Fetița de 2 ani avea urme de violenţă pe corp
Eveniment • la 09:37
Video

"Nu am bătut-o!". Părinții copilei din Harghita, găsită moartă în casă, audiaţi de poliţişti. Fetița de 2 ani avea urme de violenţă pe corp

"Nu am bătut-o!". Părinții copilei din Harghita, găsită moartă în casă, audiaţi de poliţişti. Fetița de 2 ani avea urme de violenţă pe corp
Valuri uriașe au lovit plajele, din Tonga până în America de Nord şi de Sud, după erupția unui vulcan submarin, în Pacific
Extern • la 09:20
Video

Valuri uriașe au lovit plajele, din Tonga până în America de Nord şi de Sud, după erupția unui vulcan submarin, în Pacific

Valuri uriașe au lovit plajele, din Tonga până în America de Nord şi de Sud, după erupția unui vulcan submarin, în Pacific
PARTENERI
Cine e polițistul care a lovit mortal o fetiță în București! Bărbatul avea permis de conducere emis în Marea Britanie
spynews.ro
Cine e polițistul care a lovit mortal o fetiță în București! Bărbatul avea permis de conducere emis în Marea Britanie
Cum a fost filmată o profesoară din Egipt. A fost concediată și soțul a divorțat de ea
libertatea.ro
Cum a fost filmată o profesoară din Egipt. A fost concediată și soțul a divorțat de ea
El este bărbatul care a primit o inimă de porc modificată genetic. Transplant în premieră mondială...
bzi.ro
El este bărbatul care a primit o inimă de porc modificată genetic. Transplant în premieră mondială...
Monica Anghel are un copil cu un bărbat celebru din România. Ce spune artista despre partenerul ei de viață..
bzi.ro
Monica Anghel are un copil cu un bărbat celebru din România. Ce spune artista despre partenerul ei de viață..
Horoscopul zilei de 17 ianuarie 2022. Leii au nevoie de mai mult timp liber. Află ce se întâmplă cu zodia ta
CaTine.ro
Horoscopul zilei de 17 ianuarie 2022. Leii au nevoie de mai mult timp liber. Află ce se întâmplă cu zodia ta
El e polițistul care a omorât o fetiță care traversa strada!
gandul.ro
El e polițistul care a omorât o fetiță care traversa strada!
FOTO. Larisa Iordache și-a pierdut mama, iar el e cel care a consolat-o în cea mai grea perioadă a vieții! Gesturi tandre ale tatălui gimnastei
prosport.ro
FOTO. Larisa Iordache și-a pierdut mama, iar el e cel care a consolat-o în cea mai grea perioadă a vieții! Gesturi tandre ale tatălui gimnastei
Cât este COVID și cât este ”trai modern” în declanșarea afecțiunilor autoimune. Medic: ”Acești doi ani de pandemie au modificat complet tot ceea ce înseamnă boală cronică”
Ziare.com
Cât este COVID și cât este ”trai modern” în declanșarea afecțiunilor autoimune. Medic: ”Acești doi ani de pandemie au modificat complet tot ceea ce înseamnă boală cronică”
Fetița supraviețuitoare a făcut primele declarații după accidentul produs de polițist. Ce s-a intamplat, de fapt
redactia.ro
Fetița supraviețuitoare a făcut primele declarații după accidentul produs de polițist. Ce s-a intamplat, de fapt
Facundo Arana a răvășit inimile femeilor în telenovela "Înger Sălbatic", dar doar una l-a cucerit definitiv. Cum arată femeia pe care o strânge în brațe
tvhappy.ro
Facundo Arana a răvășit inimile femeilor în telenovela "Înger Sălbatic", dar doar una l-a cucerit definitiv. Cum arată femeia pe care o strânge în brațe
„Știți ce scrie pe locul de parcare al lui Ștefan Radu de pe Olimpico?”. Dezvăluiri în direct despre legenda lui Lazio
GSP
„Știți ce scrie pe locul de parcare al lui Ștefan Radu de pe Olimpico?”. Dezvăluiri în direct despre legenda lui Lazio
Vlad Dobrescu cântă rap cu burta plină! Hip-hop-erul are o afacere cu supă
money.ro
Vlad Dobrescu cântă rap cu burta plină! Hip-hop-erul are o afacere cu supă
„Va dormi sub poduri! Şi-a terminat cariera!”. Anamaria Prodan l-a făcut praf pe Laurenţiu Reghecampf. Vedeta a izbucnit în plin scandal de divorţ
as.ro
„Va dormi sub poduri! Şi-a terminat cariera!”. Anamaria Prodan l-a făcut praf pe Laurenţiu Reghecampf. Vedeta a izbucnit în plin scandal de divorţ
La 75 de ani, Ilie Năstase vrea un copil cu Ioana Simion. Avertisment pentru soţia lui: „M-a supărat când a băgat al cincilea divorţ”. A dezvăluit care este pensia lui de militar
as.ro
La 75 de ani, Ilie Năstase vrea un copil cu Ioana Simion. Avertisment pentru soţia lui: „M-a supărat când a băgat al cincilea divorţ”. A dezvăluit care este pensia lui de militar
Descoperire fără precedent în apele înghețate din Oceanul Antarctic. Fenomenul unic care a uimit experții
UseIT
Descoperire fără precedent în apele înghețate din Oceanul Antarctic. Fenomenul unic care a uimit experții
Superbet
Jocuri mitologice cu mega șanse de câștig și premii sălbatice (p)

Jocuri mitologice cu mega șanse de câștig și premii sălbatice (p)

Jocuri mitologice cu mega șanse de câștig și premii sălbatice (p)
Observator de bine
Ioana Scărlătescu
Observator de bine • pe 14.01 la 18:27
Video

Observator de bine, 14 ianuarie 2022. Angajaţii din România s-ar putea bucura de o nouă zi liberă

Observator de bine, 14 ianuarie 2022, prezentat de Ioana Scărlătescu.

Observator de bine, 14 ianuarie 2022. Angajaţii din România s-ar putea bucura de o nouă zi liberă
Mihaela Donosa
Observator de bine • pe 13.01 la 17:11
Video

Observator de bine, 13 ianuarie 2022. O primărie din Bacău scoate la licitaţie case pentru 250 de euro

Observator de bine, 13 ianuarie 2022. O primărie din Bacău scoate la licitaţie case pentru 250 de euro
Mihaela Donosa
Observator de bine • pe 12.01 la 18:49
Video

Observator de bine, 12 ianuarie 2022. România, pe locul 3 în topul celor mai bune ţări din lume în care să lucrezi

Observator de bine, 12 ianuarie 2022. România, pe locul 3 în topul celor mai bune ţări din lume în care să lucrezi

NEWS ALERT

Anchetă la spitalul din Miercurea Ciuc, după ce 14 pacienți operați la ochi au fost infectați cu o...

Anchetă la spitalul din Miercurea Ciuc, după ce 14 pacienți operați la ochi au fost infectați cu o bacterie ucigașă. ”Îi ardeau ochii”