Crenvuştii, bomba de la mic dejun. Mezeurile au devenit în ultimii 10 ani un mix de E-uri şi aditivi

Publicat: 02.03.2018, 19:18.
Actualizat: 02.03.2018, 20:19

În ultimii 10 ani, alimentele pe care le punem pe masă nu au devenit neapărat mai sănătoase. Iar crenvurştii sunt cel mai bun exemplu.

Reclamă

În ultimii 10 ani, alimentele pe care le punem pe masă nu au devenit neapărat mai sănătoase. Iar crenvurştii sunt cel mai bun exemplu. Un studiu realizat în perioada 2009 - 2017 arată că aceste mezeluri conţin mai multe E-uri şi de două ori mai mulţi aditivi.

Crenvurştii sunt printre cele mai cumpărate mezeluri de către Români, şi printre cele mai ieftine. Deşi compoziţia lor este stabilită de un regulament european, asta nu îi face neapărat sănătoşi.

MATEI VAIDA, director al laboratorului de stat LAREX:
Există acest regulament 1129 pe 2011 al comisiei europene. Lista de e-uri permise se întinde pe 10-20 de pagini. Cărnuri de toate tipurile, proteine vegetale, proteină animală, organe, subproduse comestibile de abator, sare, deci este foarte, foarte permitiv.

Reclamă

În 2009, din lista de peste 400 de E-uri permise în alimentaţie, producătorii din România foloseau, în medie, doar 5 substanţe pentru prepararea crenvurştilor. Lor li se mai adugau, tot în medie, zece aditivi pe produs. Cum arată lucrurile după aproape 10 ani?

SORIN MIERLEA, preşedinte al Asociaţiei de protecţie a consumatorilor Infocons:
Speram la o calitate, din punct de vedere al acestor produse, mult mai bună. Pe zona de E-uri, în 2017 am ajuns la 7, deci o creştere. Când discutăm de zona aceasta, a aditivilor, în 2017 am ajuns la 21, deci o dublare a aditivilor.

Pe scurt, mâncăm mai prost. Iar legea o permite.

Reclamă

MATEI VAIDA, director al laboratorului de stat LAREX:
El are voie apă 70%, substanţe grase, 26, clorură de sodiu 3%, proteina totală 10%, azot uşor 35%. Singurul mod în care noi putem să determinăm dacă un produs este conform sau neconform este să ne raportăm la acest tabel, la aceşti parametri.

SORIN MIERLEA, preşedinte al Asociaţiei de protecţie a consumatorilor Infocons:
Pe modelul autorităţilor din Germania, din Franţa, din Spania, să interzică numericul de E-uri, pentru că este aberant să găsim cu 7, cu 8, cu 11, cu 19, cu 16 E-uri.

La ultimul control, inspectorii ANPC au prelevat probe de la aproximativ 300 de produse alimentare. Cel mai mare control făcut de instituţie arătă că doar 20% dintre aceste produse au fost neconforme.

Reclamă

Descarcă aplicaţia Observator News din Google Play sau App Store şi fii la curent cu ştirile momentului din România şi din lume.

Citește și
recomandari pe a1.ro
Invitații care au lipsit de la o nuntă au primit acasă un plic neașteptat. Când l-au desfăcut au crezut că nu văd bine
Invitații care au lipsit de la o nuntă au primit acasă un plic neașteptat. Când l-au desfăcut au crezut că nu văd bine
Reclamă
Top știri
Mihaela Miloiu îşi poate găsi liniştea. Bărbatul care a mutilat-o şi ucis-o pe prostituata româncă de 18 ani, condamnat la 30 de ani de închisoare
1
Extern • ieri la 13:11

Mihaela Miloiu îşi poate găsi liniştea. Bărbatul care a mutilat-o şi ucis-o pe prostituata româncă de 18 ani, condamnat la 30 de ani de închisoare

Mihaela Miloiu îşi poate găsi liniştea. Bărbatul care a mutilat-o şi ucis-o pe prostituata româncă de 18 ani, condamnat la 30 de ani de închisoare
Un tânăr de 21 de ani şi iubita însărcinată, mamă a două fetiţe, au murit la 8 zile distanţă unul de celălalt, în UK:  "Cât de nedreaptă poate fi lumea asta"
2
Mapamond • pe 24.09 la 08:58

Un tânăr de 21 de ani şi iubita însărcinată, mamă a două fetiţe, au murit la 8 zile distanţă unul de celălalt, în UK: "Cât de nedreaptă poate fi lumea asta"

Un tânăr de 21 de ani şi iubita însărcinată, mamă a două fetiţe, au murit la 8 zile distanţă unul de celălalt, în UK: "Cât de nedreaptă poate fi lumea asta"
Bula imobiliară a Chinei ameninţă întreaga planetă. Un video dramatic cu 15 blocuri demolate într-un minut arată cât de gravă este problema
3
Extern • pe 23.09 la 09:37

Bula imobiliară a Chinei ameninţă întreaga planetă. Un video dramatic cu 15 blocuri demolate într-un minut arată cât de gravă este problema

Bula imobiliară a Chinei ameninţă întreaga planetă. Un video dramatic cu 15 blocuri demolate într-un minut arată cât de gravă este problema
Bărbat atacat şi sfâşiat de urs chiar în spatele casei, în Prahova. Câinii au sărit să-l apere: "Va rămâne mutilat pe tot restul vieţii"
4
Eveniment • ieri la 07:55

Bărbat atacat şi sfâşiat de urs chiar în spatele casei, în Prahova. Câinii au sărit să-l apere: "Va rămâne mutilat pe tot restul vieţii"

Bărbat atacat şi sfâşiat de urs chiar în spatele casei, în Prahova. Câinii au sărit să-l apere: "Va rămâne mutilat pe tot restul vieţii"
Tânăr informatician dispărut de o săptămână, găsit mort. Era atârnat de un stejar, lângă o fermă din Pavia, Italia
5
Mapamond • ieri la 13:53

Tânăr informatician dispărut de o săptămână, găsit mort. Era atârnat de un stejar, lângă o fermă din Pavia, Italia

Tânăr informatician dispărut de o săptămână, găsit mort. Era atârnat de un stejar, lângă o fermă din Pavia, Italia
RECOMANDĂRI
Liberalii îşi aleg astăzi secretarul general, prim-vicepreşedinţii şi vicepreşedinţii. Echipa câștigătoare a lui Florin Cîțu
Politic • la 09:18

Liberalii îşi aleg astăzi secretarul general, prim-vicepreşedinţii şi vicepreşedinţii. Echipa câștigătoare a lui Florin Cîțu

Liberalii îşi aleg astăzi secretarul general, prim-vicepreşedinţii şi vicepreşedinţii. Consiliul Național al PNL va avea...

Liberalii îşi aleg astăzi secretarul general, prim-vicepreşedinţii şi vicepreşedinţii. Echipa câștigătoare a lui Florin Cîțu
Parlamentul federal unicameral al Republicii Federale Germania
Extern • la 09:10
Live Text

Epoca Merkel se încheie, germanii își aleg un nou cancelar | Peste 60 de milioane de oameni așteptați la urne, pentru a decide direcția politică a celei mai puternice economii europene

Epoca Merkel se încheie, germanii își aleg un nou cancelar | Peste 60 de milioane de oameni așteptați la urne, pentru a decide direcția politică a celei mai puternice economii europene
Liberalii au ales: SuperCîţu, noul şef al PNL. La congres, doar bătăile fizice au lipsit. În rest, a fost un circ total
Politic • la 07:53
Video

Liberalii au ales: SuperCîţu, noul şef al PNL. La congres, doar bătăile fizice au lipsit. În rest, a fost un circ total

Liberalii au ales: SuperCîţu, noul şef al PNL. La congres, doar bătăile fizice au lipsit. În rest, a fost un circ total
Filmul românesc "Crai nou", regizat de Alina Grigore, a obţinut marele premiu Scoica de Aur, în Spania
Entertainment • la 09:16
Video

Filmul românesc "Crai nou", regizat de Alina Grigore, a obţinut marele premiu Scoica de Aur, în Spania

Filmul românesc "Crai nou", regizat de Alina Grigore, a obţinut marele premiu Scoica de Aur, în Spania
PARTENERI
Mirela Vaida vrea să devină mamă pentru a patra oară. Prezentatoarea de la Acces Direct știe deja ce nume va purta copilul: ”Ne gândim des”
spynews.ro
Mirela Vaida vrea să devină mamă pentru a patra oară. Prezentatoarea de la Acces Direct știe deja ce nume va purta copilul: ”Ne gândim des”
City Insurance, pagubă istorică! ASF ar fi tolerat un CARITAS în companie
libertatea.ro
City Insurance, pagubă istorică! ASF ar fi tolerat un CARITAS în companie
Diferențele genetice între transilvăneni, valahi, moldoveni și dobrogeni ANALIZA
Ziare.com
Diferențele genetice între transilvăneni, valahi, moldoveni și dobrogeni ANALIZA
Horoscopul zilei de 27 septembrie 2021. Gemenii trebuie să experimenteze. Află ce se întâmplă cu zodia ta
CaTine.ro
Horoscopul zilei de 27 septembrie 2021. Gemenii trebuie să experimenteze. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Mama ucigașă a băgat-o pe Sofia în mașina de spălat! Clipul șocant descoperit de anchetatori
gandul.ro
Mama ucigașă a băgat-o pe Sofia în mașina de spălat! Clipul șocant descoperit de anchetatori
Fiica lui Gigi Becali, gest incredibil! Ce a făcut cu Bentley-ul de 250.000 de euro cumpărat de miliardar
prosport.ro
Fiica lui Gigi Becali, gest incredibil! Ce a făcut cu Bentley-ul de 250.000 de euro cumpărat de miliardar
Noi restricţii pentru adoptate de Comitetul Național pentru Situaţii de Urgență! Magazinele se vor închide la ora 18:00
bzi.ro
Noi restricţii pentru adoptate de Comitetul Național pentru Situaţii de Urgență! Magazinele se vor închide la ora 18:00
"Sunt infometata!" A fost o legenda a muzicii, azi este de nerecunoscut! Boala a distrus-o
redactia.ro
"Sunt infometata!" A fost o legenda a muzicii, azi este de nerecunoscut! Boala a distrus-o
Mauricio Islas era adorat de milioane de fani acum 22 de ani. Cum arată în prezent actorul din Amor Gitano
tvhappy.ro
Mauricio Islas era adorat de milioane de fani acum 22 de ani. Cum arată în prezent actorul din Amor Gitano
Gestul făcut de Messi chiar în timpul meciului. Antrenorul l-a scos imediat de pe teren
GSP
Gestul făcut de Messi chiar în timpul meciului. Antrenorul l-a scos imediat de pe teren
Probleme mari pentru proprietarii de centrale de apartament! Bruxelles-ul a decis reguli noi
money.ro
Probleme mari pentru proprietarii de centrale de apartament! Bruxelles-ul a decis reguli noi
Anamaria Prodan, încercare disperată de a-şi salva căsnicia. Ce a făcut de ziua lui Laurenţiu Reghecampf. Gest total surprinzător
as.ro
Anamaria Prodan, încercare disperată de a-şi salva căsnicia. Ce a făcut de ziua lui Laurenţiu Reghecampf. Gest total surprinzător
BIANCA IACOB

Dupa noi, gunoiul

O campanie de
Bianca Iacob
Faimoasa roşie de Izbiceni, din mijlocul gunoaielor, pe mesele românilor. Crescută cu apă contaminată, în pământ cu de 6 ori mai mult plumb decât limita normală
După noi, gunoiul • pe 23.09 la 20:12
Video

Faimoasa roşie de Izbiceni, din mijlocul gunoaielor, pe mesele românilor. Crescută cu apă contaminată, în pământ cu de 6 ori mai mult plumb decât limita normală

Aţi mânca fructe sau legume crescute din gunoi şi aţi bea apă otrăvită? S-ar putea s-o faceţi fără să vă daţi seama....

Faimoasa roşie de Izbiceni, din mijlocul gunoaielor, pe mesele românilor. Crescută cu apă contaminată, în pământ cu de 6 ori mai mult plumb decât limita normală
Plaja de la Costinești, sufocată de gunoaie. Turiștii împart nisipul cu caserole goale, mucuri de ţigară, sticle și scutece folosite: ”Erau acolo când am venit”
După noi, gunoiul • pe 30.07 la 20:56
Video

Plaja de la Costinești, sufocată de gunoaie. Turiștii împart nisipul cu caserole goale, mucuri de ţigară, sticle și scutece folosite: ”Erau acolo când am venit”

Plaja de la Costinești, sufocată de gunoaie. Turiștii împart nisipul cu caserole goale, mucuri de ţigară, sticle și scutece folosite: ”Erau acolo când am venit”
4.500.000 de tone de gunoi, anual în România. Procuror: "E apocalipsă şi trag semnale de alarmă până când cineva înţelege lucrul acesta"
După noi, gunoiul • pe 24.07 la 20:56
Video

4.500.000 de tone de gunoi, anual în România. Procuror: "E apocalipsă şi trag semnale de alarmă până când cineva înţelege lucrul acesta"

4.500.000 de tone de gunoi, anual în România. Procuror: "E apocalipsă şi trag semnale de alarmă până când cineva înţelege lucrul acesta"
Capitala, sufocată de sacii cu gunoaie care zac prin toate sectoarele: ''Cel mai tare salubrist, la ora actuală în Bucureşti, este femeia de serviciu''
După noi, gunoiul • pe 21.07 la 20:54
Video

Capitala, sufocată de sacii cu gunoaie care zac prin toate sectoarele: ''Cel mai tare salubrist, la ora actuală în Bucureşti, este femeia de serviciu''

Capitala, sufocată de sacii cu gunoaie care zac prin toate sectoarele: ''Cel mai tare salubrist, la ora actuală în Bucureşti, este femeia de serviciu''
Vezi toate stirile
CITEȘTE PE A1.ro
A cumpărat o mașină de spălat, dar când a ajuns acasă și a deschis-o a trăit o surpriză colosală. Peste ce a dat
A cumpărat o mașină de spălat, dar când a ajuns acasă și a deschis-o a trăit o surpriză colosală. Peste ce a dat
Cum arăta Brigitte Pastramă la 19 ani, înainte să își facă operații estetice
Cum arăta Brigitte Pastramă la 19 ani, înainte să își facă operații estetice
Observator de bine
Greta Gavrilă
Observator de bine • pe 24.09 la 18:05
Video

Observator de bine, 24 septembrie 2021. Locuitorii din Sao Paulo vor putea călători cu taxiuri aeriene electrice

Observator de bine, 24 septembrie 2021, prezentat de Greta Gavrilă.

Observator de bine, 24 septembrie 2021. Locuitorii din Sao Paulo vor putea călători cu taxiuri aeriene electrice
Greta Gavrilă
Observator de bine • pe 23.09 la 21:42
Video

Observator de bine, 23 septembrie 2021. Daren Cahill i-a transmis un mesaj emoţionant Simonei Halep, la finalul colaborării

Observator de bine, 23 septembrie 2021. Daren Cahill i-a transmis un mesaj emoţionant Simonei Halep, la finalul colaborării
Greta Gavrilă
Observator de bine • pe 22.09 la 21:38
Video

Observator de bine, 22 septembrie 2021. Catherine Zeta-Jones a anunţat că va veni în România

Observator de bine, 22 septembrie 2021. Catherine Zeta-Jones a anunţat că va veni în România