Eveniment

Crenvuştii, bomba de la mic dejun. Mezeurile au devenit în ultimii 10 ani un mix de E-uri şi aditivi

Publicat pe 02.03.2018 la 19:18 Actualizat pe 02.03.2018 la 20:19

În ultimii 10 ani, alimentele pe care le punem pe masă nu au devenit neapărat mai sănătoase. Iar crenvurştii sunt cel mai bun exemplu.

În ultimii 10 ani, alimentele pe care le punem pe masă nu au devenit neapărat mai sănătoase. Iar crenvurştii sunt cel mai bun exemplu. Un studiu realizat în perioada 2009 - 2017 arată că aceste mezeluri conţin mai multe E-uri şi de două ori mai mulţi aditivi.

Crenvurştii sunt printre cele mai cumpărate mezeluri de către Români, şi printre cele mai ieftine. Deşi compoziţia lor este stabilită de un regulament european, asta nu îi face neapărat sănătoşi.

MATEI VAIDA, director al laboratorului de stat LAREX:
Există acest regulament 1129 pe 2011 al comisiei europene. Lista de e-uri permise se întinde pe 10-20 de pagini. Cărnuri de toate tipurile, proteine vegetale, proteină animală, organe, subproduse comestibile de abator, sare, deci este foarte, foarte permitiv.

În 2009, din lista de peste 400 de E-uri permise în alimentaţie, producătorii din România foloseau, în medie, doar 5 substanţe pentru prepararea crenvurştilor. Lor li se mai adugau, tot în medie, zece aditivi pe produs. Cum arată lucrurile după aproape 10 ani?

SORIN MIERLEA, preşedinte al Asociaţiei de protecţie a consumatorilor Infocons:
Speram la o calitate, din punct de vedere al acestor produse, mult mai bună. Pe zona de E-uri, în 2017 am ajuns la 7, deci o creştere. Când discutăm de zona aceasta, a aditivilor, în 2017 am ajuns la 21, deci o dublare a aditivilor.

Pe scurt, mâncăm mai prost. Iar legea o permite.

MATEI VAIDA, director al laboratorului de stat LAREX:
El are voie apă 70%, substanţe grase, 26, clorură de sodiu 3%, proteina totală 10%, azot uşor 35%. Singurul mod în care noi putem să determinăm dacă un produs este conform sau neconform este să ne raportăm la acest tabel, la aceşti parametri.

SORIN MIERLEA, preşedinte al Asociaţiei de protecţie a consumatorilor Infocons:
Pe modelul autorităţilor din Germania, din Franţa, din Spania, să interzică numericul de E-uri, pentru că este aberant să găsim cu 7, cu 8, cu 11, cu 19, cu 16 E-uri.

La ultimul control, inspectorii ANPC au prelevat probe de la aproximativ 300 de produse alimentare. Cel mai mare control făcut de instituţie arătă că doar 20% dintre aceste produse au fost neconforme.

În articolul

Crevurştii, bomba de la mic dejun. Mezeurile au devenit în ultimii 10 ani un mix de E-uri şi aditivi

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

urmează pe observator

Extern • la 11:40

Ultimele imagini cu pompierii evaporați de explozia din Beirut (Video)

  • Peste 150 de oameni au murit şi mii au fost răniţi în explozia care a devastat o mare parte din oraş şi a lăsat fără locuinţă sute de mii de oameni.  
  • Imaginile au fost filmate cu telefonul de unul dintre cei care au pierit în explozie. 
Eveniment • la 11:15

Virgil Musta: Am avut și pacienți pe care i-am salvat, apoi mi-au spus că ei nu cred că au avut coronavirus

  • În opinia sa, lupta cu pandemia nu poate fi câştigată decât prin prevenţie, mai ales că spitalele COVID sunt deja pline.
Vremea • la 11:10

Ploi, grindină și vijelii în România. 19 județe, sub cod galben până la ora 23.00

  • 19 județe sunt sub avertizare cod galben de ploi torenţiale, vijelii şi grindină.
  • Alerta este valabilă miercuri, în intervalul orar 12.00 - 23.00 în 19 județe ale țării.
Eveniment • la 11:08

Fiul marelui duhovnic Ilarion Argatu, mort după ce s-a răsturnat cu mașina pe un câmp din Bacău

  • Autoturismul în care se afla preotul Alexandru Argatu a lovit un stâlp, după care s-a răsturnat lângă un lan de porumb.
  • Impactul i-a fost fatal părintelui de 75 de ani.
Eveniment • la 10:01

Fetița cu coronavirus care a ales spitalul, ca să-și protejeze mama, s-a întors acasă. „Am suferit puţin, dar am procedat corect”

  • Fetița de 12 ani și-a făcut singură bagajul ca să plece la spital, pentru a-și proteja mama neinfectată.
  • Mama ei a suferit o operaţie din cauza unei afecţiuni oncologice, iar copilul s-a temut că o expune unui pericol fatal
Eveniment • la 10:00

Starețul Mânăstirii Stănișoara a murit. Era infectat cu coronavirus

  • Starețul Mânăstirii Stănișoara din județul Vâlcea, a murit în dimineața zilei de 11 august.
  • Părintele Laurențiu Popa era infectat cu noul coronavirus.
Vezi toate știrile noi

Trending

Veste cruntă pentru criminalul lui Emi Pian! Ce a spus fratele liderului clanului Duduianu, în fața anchetatorilorpe a1.ro
Reacție de la Matei Balș, după ce Florin Salam a lansat acuzații grave la adresa medicilor: "Suntem țigani, ne-au spus să mergem la ghicitoare"pe a1.ro
Starea de alertă se prelungește? Anunțul de ultim moment al lui Ludovic Orban: ”Vom lua o decizie”pe spynews.ro
Cordunenii intervin în ”războiul” interlopilor? Ce mesaj a transmis șeful clanului după moartea celebrului Emi Pianpe spynews.ro
Ilie Dumitrescu, uluit de regulile din ţara unde rişti să ajungi la închisoare dacă nu respecţi izolarea la domiciliu: "Am primit un mesaj de la un prieten de-al meu"pe antenasport.ro
Gigi Becali se implică din nou în lupta cu coronavirusul! ”Dacă aveți Covid, luați Plaquenil și două de Zinc și la revedere cu Covidul”pe antenasport.ro
Observator 12pe antenaplay.ro
Daniela Crudu este istorie! Mihai Costea, într-o nouă relație cu o altă bombă sexy din lumea mondenă!pe antenastars.ro
Are sau nu are coronavirus? Horia Moculescu, primele declarații după ce a fost testat: „Am avut toate simptomele specifice”pe antenastars.ro
17 artiști care au pretenții exagerate de la staff-ul lorpe zutv.ro
Uite ce artiști au fugit din țara lor pentru o carieră de succes!pe zutv.ro
Adriana Bahmuțeanu, dezvăluire sfâșietoare după 11 ani de suferințăpe antena3.ro
Cele 3 otrăvuri pe care românii le înghit zilnic, fără să realizeze. Celebrul profesor Constantin Dulcan avertizează: Așa apar tumorilepe antena3.ro
Consumarea bauturilor alcoolice la volan: care este limita intre amenda si dosar penalpe cars.ro
Anunț de ultimă oră de la Digi | RCS-RDS: e gratis pentru toți clienții. Cum profiți de ofertă?pe playtech.ro
UPDATE Rusia a creat primul vaccin anti-COVID-19. Când va fi disponibil pentru populațiepe jurnalul.ro
Cât costă „mascarea” comisiilor din secțiile de votare la „locale? Guvernul a găsit baniipe jurnalul.ro