Video

Secretele unui cocktail de nota 10, explicate de Valentin Luca - unul dintre cei buni bartenderi români

De Rosse Stan.
Publicat: 17.11.2020, 12:37.
Actualizat: 17.11.2020, 13:03

Un Cuba Libre făcut acasă? Nu sună chiar rău, mai ales în vreme de pandemie. E preferabil, totuși, să apelăm la sfatul unui profesionist. Reporterul Observator Rosse Stan a făcut asta şi a aflat deja câteva secrete pentru un cocktail reuşit de la unul dintre cei buni bartenderi. Valentin Luca are de altfel şi titlul de campion mondial la Flair Bartending, obţinut în 2018.

Când un pahar este gol, Valentin rezolvă problema. Nu pare să aibă la el toate ingredientele, dar ne-a spus că fără trusa cu ustensile nu pleacă niciodată de acasă. Întrebarea este: ce poate face cu ea?

Valentin Luca, bar expert: Bartending-ul se remifică în trei părţi. Partea de mixology, de preparat cocktailuri, partea de barista, de cafea, şi mai este partea de flair bartending, acolo m-am specializat eu pentru că este cea mai multă acţiune.

Trebuie să înveţi băuturile prima oară. Nu poţi să arunci cu sticle şi să nu ştii ce mixezi

Noroc cu tutorialele lui Valentin! TikTok este doar una dintre platformele pe care postează reţete simple, din trei ingrediente, pe care le poate face oricine. Dar pasionaţii de bartending îl văd şi în ipostaza de trainer.

În cât timp ar putea cineva să înveţe măcar o parte din ceea ce face el?

Valentin Luca, bar expert: Depinde foarte mult ce dexteritate ai. Programele noastre se întind pe o săptămână, șase ore intensive pe zi. Pleacă cu o rutină bine stabilită şi din acele 20-30 de mişcări poţi să îţi faci un moment în spatele barului.

Poate ne descurcăm mai bine la capitolul mixology. Mai ales că cei care îşi doresc să facă un cocktail acasă au nevoie doar de un pahar şi gheaţă. De restul se ocupă profesioniştii.

Valentin Luca, bar expert: Avem un program, un cocktail kit pe care îl trimitem la oameni acasă şi facem nişte şedinţe pe Zoom. Tu primeşti o cutiuţă acasă, cu toate ingredientele. Cu garnish, cu decor, cu tot ce ai nevoie. Ai nevoie de un pahar pe care sigur îl ai nişte gheaţă.

Nu este, însă, suficient să mixezi câteva ingrediente. Meseria de barman e mult mai complicată.

Valentin Luca, bar expert: Un barman profesionist ar trebui să ştie puţin din fiecare. Sport, politică, să ştie horoscopul, poate. E un bun ascultător. Asta ar fi mesajul pe care să îl dăm barmanilor. Să trateze oamenii ca pe oaspeţi.

Dacă aţi surprins imagini care pot deveni o ştire, ni le puteţi trimite prin formularul Fii Observator, pe WhatsApp la numărul 0722.699.800, pe pagina de Facebook Observator sau pe mail, la adresa [email protected].

Top știri

1
Eveniment • ieri la 09:13

Tatăl Luizei Melencu a murit. Claudiu Melencu a fost găsit fără viaţă, în casă, în seara dinaintea zilei de naştere a Luizei

Claudiu Melencu, tatăl Luizei Melencu, una dintre tinerele pe care le-ar fi ucis Gheroghe Dincă, a murit marţi seară. El avea deja probleme de sănătate, care s-ar fi agravat după dispariţia şi apoi moartea violentă a fiicei sale. Pe 2 decembrie, Luiza ar fi împlinit 20 de ani.

ULTIMELE ȘTIRI
18:31 Român prins beat la volan în urma unui control de rutină, în Italia 18:10 Un politician pe nume Adolf Hitler a câștigat alegerile în Namibia cu 85% din voturi, dar spune că nu are planuri de cucerire a lumii 17:53 Mamă acuzată de abuz pe reţelele de socializare pentru că a decis să îi pună cercei fetiţei sale de aproape 2 luni 17:37 Anchetă penală la spitalul groazei din Reșița, după apariţia unor imagini tulburătoare cu pacienţi agonizând 17:10 Român arestat în Italia, după ce a furat cardul unui pensionar şi l-a golit de mii de euro 17:08 Klaus Iohannis: "Este foarte posibil ca la începutul anului viitor România să beneficieze de prima tranşă a vaccinului" 16:54 Un model Vogue şi-a omorât soţul, după ce bărbatul a venit acasă cu o a doua femeie şi i-a cerut să le pregătească masa 16:35 Un şef din poliţie a folosit elicopterul instituţiei pentru a spiona un fost fotomodel care făcea plajă nud 16:26 Un vlogger rus și-a ucis iubita, într-un live, pentru că cineva l-a plătit să o închidă pe balcon, la temperaturi de îngheţ 16:16 Autostrada inaugurată ieri de Klaus Iohannis şi Ludovic Orban s-a stricat. Şoferii şi-au rupt maşinile într-o groapă
CITEȘTE ȘI
Jennifer Lopez a pozat nud la 51 de ani. Ce au observat fanii pe corpul vedetei
A1.RO
iUmor 29 noiembrie 2020. Irinel Columbeanu i-a surprins pe jurați: "Nu știu dacă voi mai avea mulți bani vreodată"
A1.RO
PARTENERI
Celebrul bucătar Salt Bae, decizie de ultimă oră luată după drama care a îndoliat o lume întreagă
pe antenasport.ro
Gestul uriaș pe care Ion Țiriac l-a ținut secret: ”Dacă nu făceam asta, eram ultimul om”
pe antenasport.ro
După o nuntă plină de peripeții, Ninel Conde anunță deja dorința de a rămâne însărcinată
pe tvhappy.ro
Orgie sexuală cu peste 25 de participanți, printre care și un europarlamentar, întreruptă de polițiști! Motivul halucinant pentru care distracția a luat sfârșit
pe spynews.ro
Tzancă Uraganu a petrecut cu zeci de invitați în plină pandemie! Manelistul nu a mai ținut cont de lege / FOTO
pe spynews.ro
Credeai că le-ai văzut pe toate? Stai să vezi ce pretenții au artiștii!
pe zutv.ro