Ce presupune dieta antiiflamatorie şi cum ne poate ajuta după ce ne întoarcem din vacanţe

De Mădălina Iacob.
Publicat: 30.07.2021, 07:28.
Actualizat: 30.07.2021, 13:20

După vacanță, pe lângă kilogramele în plus cu care ne întoarcem, de multe ori revenim acasă și cu stări de balonare sau cu dureri abdominale. Inflamațiile se pot agrava dacă nu suntem atenți la alimentație. Şi nu pentru slăbit, ci pentru o stare de bine a organismului.

Reclamă

Marilena Oprișanu, nutriționist-dietetician: Dieta antiinflamatorie este o corecție promptă când avem astfel de simptome digestive, acest disconfort abdominal, balonare. După o săptămâna, după ce se întorc cu câteva kilograme în plus, se întorc cu o inflamație acută. O inflamație acută care e manifestată printr-o distensie a abdomenului, un disconfort abdominal, un dezechilibru al tranzitului. Este această balonare continuă. Orice ai mânca, devine din ce în ce mai grav, persoanele spun că preferă să nu mai mănânce nimic sau mai rău, țin o cură de sucuri. Au impresia că dacă beau doar sucuri, o să se calmeze. E și mai grav, pentru că se produce efectul de osmoză. Asta înseamnă că se va dezechilibra tranzitul și mai mult, și distensia abdomenului va fi la fel. Își dau vacanța peste cap.

Inflamația se localizează în tractul digestiv, iar pentru a calma simptomele, trebuie să intervenim prompt.

Marilena Oprișanu, nutriționist-dietetician: În inflamație acută, strict în acest exemplu, într-o vacanță, pot fi provocate dintr-o enzitatică digestivă deficitară, o maldigestie, o malabsorbție, o combinație alimentară incorectă sau pur și simplu prin repetiția unui aliment iritant pe care îl mâncăm în fiecare zi. Vom mânca numai mâncare la restaurant care are aditivi alimentari și factori iritanți cu care în mod normal nu suntem obișnuiți.

Reclamă

Marilena Oprișanu, nutriționist-dietetician: Dacă identificăm un trigger, am observat un aliment care întotdeauna ne face rău, îl scoatem și ne observăm, asta se numește practică prin jurnal alimentar până să ajungem la o patologie până la cronicizarea inflamației. Pe o perioadă să nu mai mâncăm la resturant, din cauza aditivilor alimentari adăugați, din cauza unor pesticide, semipreparate, cum ar fi mezelurile, cum ar fi nitriți nitrați, sunt iritanți pentru mucoasa gastrică și nu fac decât să exacerbeze procesul de inflamație.

Marilena Oprișanu, nutriționist-dietetician: În principiu, în periaoda în care vrem să calmăm simptomele, mâncăm mâncăruri simple, proteină, o carne cu legume, peste cu salată, nu mai mâncăm felul doi, deșert după masă, nu consumăm îndulcitori artificiali, cu diaree, încercăm să evităm amidonoasele. Patiserii, produse de patiserie, prin simplul fapt că avem grăsimi hidrogentate, grăsimi trans, premixuri cu creme de patiserie, pâine măcar veche deo zi, pâine fără drojdie. O pâine cu maia, o pâine integrală, de exemplu.

Nu este o dietă în sensul popular pentru că nu e concepută pentru a pierde în greutate, dar pentru că devine din ce în ce mai evident că inflamațiile cronice sunt cauzele celor mai grave boli, dietă antiinflamatorie este cea mai bună strategie pentru a reduce durerile acute, dar și riscurile de îmbolnăvire pe termen lung. Ce ar trebui să evităm.

Reclamă

Marilena Oprișanu, nutriționist-dietetician: Mezelurile au nitriți și nitrați care sunt puternic iritanți, monoglutamat de sodiu, în fast food și cuburi vegetale, nu foarte mult fructoza, nu fructe foarte dulci, creează efectul osmotic, fructe mai acrișoare, un măr, kiwi, rodie, fructe care sunt mai acre și păstrând pauzele alimentare. Ideal trei ore între mesele principale și fruct. Dacă nu avem toleranță pentru a digera fructele, nu le consumăm pe acea perioadă, așteptăm să se calmeze simptomele.

Și să servim mesele mai mult acasă, și să evităm comenzile, la birou sau la restaurant.

Marilena Oprișanu, nutriționist-dietetician: Nu trebuie neapărat să stăm acasă, există soluții rapide pe care putem să le aplicăm acasă. Putem să ne facem semipreparate, dau un exemplu de burger, dacă ne place să mâncăm burger, facem o compoziție mai mare, le congelam, l-am scos, va dura la fel de puțin ca și cum am face o comandă online, vă garantez. O tehnică de gătit. Hârtie de copt, facem un portofel, și acolo introducem un pește, ceva legume, sau un mix de legume, împachetăm acest protofel, punem la cuptor, nici măcar nu trebuie să spălăm vasele. Este mâncare simplă în care nu s-au strecurat aditivi.

Reclamă

Așadar, atenție la disconfortul abdominal şi la balonările din vacanță! Dieta antiinflamatorie înseamnă o selectare cu grijă a alimentelor, dar nu cu scopul principal de a slăbi. Cât mai multe alimente proaspete și cât mai puține de tip fast-food. Dacă simțim că un aliment ne face rău, îl scoatem din meniu, chiar dacă este vorba despre un fruct sau o legumă.

Descarcă aplicaţia Observator News din Google Play sau App Store şi fii la curent cu ştirile momentului din România şi din lume.

Citește și
Obiceiuri alimentare care te pot îngrășa
Sanatate• pe 17.09.2021 la 13:55
Obiceiuri alimentare care te pot îngrășa
Obiceiuri alimentare care te pot îngrășa
recomandari pe a1.ro
Vlăduța Lupău merge la Paris pentru a-și rezolva problemele de sănătate. Ce declarații a făcut cântăreața
Vlăduța Lupău merge la Paris pentru a-și rezolva problemele de sănătate. Ce declarații a făcut cântăreața
Oana Radu, transformare spectaculoasă. Cum a reuşit artista să slăbească 50 de kilograme. "Am o formă care îmi place"
Invitaţii Observator 12-14• pe 17.09.2021 la 13:08
Foto
Oana Radu, transformare spectaculoasă. Cum a reuşit artista să slăbească 50 de kilograme. "Am o formă care îmi place"
Oana Radu, transformare spectaculoasă. Cum a reuşit artista să slăbească 50 de kilograme. "Am o formă care îmi place"
Reclamă
Top știri
O adolescentă s-a prefăcut că este moartă pentru a scăpa de ucigaşul prietenei sale. Bărbatul i-a înjunghiat colega, apoi a încercat să o stranguleze şi pe ea, in Ohio
1
Mapamond • ieri la 16:13

O adolescentă s-a prefăcut că este moartă pentru a scăpa de ucigaşul prietenei sale. Bărbatul i-a înjunghiat colega, apoi a încercat să o stranguleze şi pe ea, in Ohio

O adolescentă s-a prefăcut că este moartă pentru a scăpa de ucigaşul prietenei sale. Bărbatul i-a înjunghiat colega, apoi a încercat să o stranguleze şi pe ea, in Ohio
Denisa, o tânără de 20 de ani, gravidă în luna a șasea, a murit fulgerător la Spitalul Județean Satu Mare. Rudele, sfâșiate de durere: "Era un pic răcită. Nu se poate așa ceva, nu există"
2
Eveniment • ieri la 17:24

Denisa, o tânără de 20 de ani, gravidă în luna a șasea, a murit fulgerător la Spitalul Județean Satu Mare. Rudele, sfâșiate de durere: "Era un pic răcită. Nu se poate așa ceva, nu există"

Denisa, o tânără de 20 de ani, gravidă în luna a șasea, a murit fulgerător la Spitalul Județean Satu Mare. Rudele, sfâșiate de durere: "Era un pic răcită. Nu se poate așa ceva, nu există"
Imaginea durerii: Două fetiţe de patru și șase ani, care aveau la ele doar o foaie cu o adresă, au fost găsite rătăcind lângă granița americană
3
Mapamond • ieri la 07:37

Imaginea durerii: Două fetiţe de patru și șase ani, care aveau la ele doar o foaie cu o adresă, au fost găsite rătăcind lângă granița americană

Imaginea durerii: Două fetiţe de patru și șase ani, care aveau la ele doar o foaie cu o adresă, au fost găsite rătăcind lângă granița americană
Scene bizare la moaştele Sfintei Parascheva. Femeie, dusă de pompieri şi jandarmi la raclă după ce a început să urle din răsputeri
4
Social • pe 15.10 la 17:48

Scene bizare la moaştele Sfintei Parascheva. Femeie, dusă de pompieri şi jandarmi la raclă după ce a început să urle din răsputeri

Scene bizare la moaştele Sfintei Parascheva. Femeie, dusă de pompieri şi jandarmi la raclă după ce a început să urle din răsputeri
ANIMAŢIE GRAFICĂ | Filmul accidentului din Rădăuţi în care au murit patru persoane. Maşina s-a răsturnat într-un pârâu
5
Eveniment • pe 15.10 la 18:54

ANIMAŢIE GRAFICĂ | Filmul accidentului din Rădăuţi în care au murit patru persoane. Maşina s-a răsturnat într-un pârâu

ANIMAŢIE GRAFICĂ | Filmul accidentului din Rădăuţi în care au murit patru persoane. Maşina s-a răsturnat într-un pârâu
RECOMANDĂRI
Consumul de gaze se află la un nivel record în Rusia
Extern • la 07:29

Vicepremierul rus Alexandr Novak: Consumul de gaze se află la un nivel record, dar Moscova este gata să crească livrările în Europa, dacă i se va solicita

Consumul de gaze din Rusia se află la un nivel record, dar Moscova este gata să crească livrările în Europa, dacă i se va...

Vicepremierul rus Alexandr Novak: Consumul de gaze se află la un nivel record, dar Moscova este gata să crească livrările în Europa, dacă i se va solicita
Beatrice Mahler: Faţă de valul 3 am triplat consumul de oxigen. Sâmbătă, din 100 de pacienți, doar 2 aveau necesarul de oxigen sub 10L
Sanatate • la 07:29

Beatrice Mahler: Faţă de valul 3 am triplat consumul de oxigen. Sâmbătă, din 100 de pacienți, doar 2 aveau necesarul de oxigen sub 10L

Beatrice Mahler: Faţă de valul 3 am triplat consumul de oxigen. Sâmbătă, din 100 de pacienți, doar 2 aveau necesarul de oxigen sub 10L
Avertismentul ”Regelui puilor” din Marea Britanie: Epoca alimentelor ieftine din ultimii 20 de ani s-a încheiat
Extern • la 07:45

Avertismentul ”Regelui puilor” din Marea Britanie: Epoca alimentelor ieftine din ultimii 20 de ani s-a încheiat

Avertismentul ”Regelui puilor” din Marea Britanie: Epoca alimentelor ieftine din ultimii 20 de ani s-a încheiat
Cea mai neagră săptămână de la începerea pandemiei: Peste 2.000 de români au murit de Covid. Dramele din spatele cifrelor
Eveniment • ieri la 20:06
Video

Cea mai neagră săptămână de la începerea pandemiei: Peste 2.000 de români au murit de Covid. Dramele din spatele cifrelor

Cea mai neagră săptămână de la începerea pandemiei: Peste 2.000 de români au murit de Covid. Dramele din spatele cifrelor
PARTENERI
Anamaria Prodan, despre Reghecampf, iubita acestuia și sarcină! Reacție furibundă în miez de noapte! Atac fără precedent!
spynews.ro
Anamaria Prodan, despre Reghecampf, iubita acestuia și sarcină! Reacție furibundă în miez de noapte! Atac fără precedent!
Ce mai rămâne din medici la finalul unei zile într-un spital COVID
libertatea.ro
Ce mai rămâne din medici la finalul unei zile într-un spital COVID
Raed Arafat, despre accesul în magazinele alimentare cu certificat verde: „Nu ne referim la magazinele esenţiale”
bzi.ro
Raed Arafat, despre accesul în magazinele alimentare cu certificat verde: „Nu ne referim la magazinele esenţiale”
Vaccinarea împotriva COVID-19 va fi obligatorie în România. Ministrul demis al Sănătății, Cseke Attila a făcut anunţul
bzi.ro
Vaccinarea împotriva COVID-19 va fi obligatorie în România. Ministrul demis al Sănătății, Cseke Attila a făcut anunţul
Horoscopul zilei de 18 octombrie 2021. Leii pun multă presiune pe ei. Află ce îți rezervă astrele
CaTine.ro
Horoscopul zilei de 18 octombrie 2021. Leii pun multă presiune pe ei. Află ce îți rezervă astrele
Mihai visa să ajungă preot, dar a murit spânzurat. Mama îndurerată: „Vecinul a zis că ne omoară pe amândoi”
gandul.ro
Mihai visa să ajungă preot, dar a murit spânzurat. Mama îndurerată: „Vecinul a zis că ne omoară pe amândoi”
FOTO. Cum arată gravida Roxana Vancea în costum de baie, în luna a 8-a de sarcină!
prosport.ro
FOTO. Cum arată gravida Roxana Vancea în costum de baie, în luna a 8-a de sarcină!
Românii, în fața unei ierni cumplite. Orașele au rămas fără bani pentru încălzirea centralizată
Ziare.com
Românii, în fața unei ierni cumplite. Orașele au rămas fără bani pentru încălzirea centralizată
Anamaria Prodan și-a ales cel mai temut avocat pentru divort. E cunoscut pentru că a golit contul unui milionar la partaj
redactia.ro
Anamaria Prodan și-a ales cel mai temut avocat pentru divort. E cunoscut pentru că a golit contul unui milionar la partaj
Câți bani câștigă Demet Ozdemir din filme și reclame. Actriței îi intră o avere in buzunare
tvhappy.ro
Câți bani câștigă Demet Ozdemir din filme și reclame. Actriței îi intră o avere in buzunare
Ce spune un iranian despre România. Toți i-au zis: „Nu te duce la București! Sunt oameni săraci„
GSP
Ce spune un iranian despre România. Toți i-au zis: „Nu te duce la București! Sunt oameni săraci„
RAR avertizează: Nu se poate iarna cu cauciucuri all season! Vor fi sancțiuni grele
money.ro
RAR avertizează: Nu se poate iarna cu cauciucuri all season! Vor fi sancțiuni grele
Cătălin Moroșanu, reacție nervoasă după ce polițiștii l-au lăsat fără permis. „Mă duc la Mănăstirea Bârsana, să fac un pomelnic pentru ei!”
as.ro
Cătălin Moroșanu, reacție nervoasă după ce polițiștii l-au lăsat fără permis. „Mă duc la Mănăstirea Bârsana, să fac un pomelnic pentru ei!”
Anamaria Prodan, declarații fără precedent despre femeia care ar aștepta un copil cu Laurențiu Reghecampf. „Nu bat femeile din oraș!”. Mesaj dur pentru soțul ei!
as.ro
Anamaria Prodan, declarații fără precedent despre femeia care ar aștepta un copil cu Laurențiu Reghecampf. „Nu bat femeile din oraș!”. Mesaj dur pentru soțul ei!
Imaginea nud ascunsă într-unul din cele mai faimoase tablouri din lume. Cum arată pictura căutată de peste 100 de ani
UseIT
Imaginea nud ascunsă într-unul din cele mai faimoase tablouri din lume. Cum arată pictura căutată de peste 100 de ani
BIANCA IACOB

Dupa noi, gunoiul

O campanie de
Bianca Iacob
De patru ani, într-o pădure din România stă ascunsă o bombă ecologică. A otrăvit totul în jur şi a ajuns la fântânile oamenilor
După noi, gunoiul • pe 14.10 la 20:01
Video

De patru ani, într-o pădure din România stă ascunsă o bombă ecologică. A otrăvit totul în jur şi a ajuns la fântânile oamenilor

România are un muzeu al poluării ascuns de patru ani într-o pădure din Vâlcea. O groapă de gunoi uitată de autorităţi, din...

De patru ani, într-o pădure din România stă ascunsă o bombă ecologică. A otrăvit totul în jur şi a ajuns la fântânile oamenilor
Un sat cu 3.000 de locuitori dă o lecţie României despre reciclare. Totul a început după ce primarul, în funcție de un deceniu, a făcut educaţie din poartă în poartă
După noi, gunoiul • pe 07.10 la 19:55
Exclusiv

Un sat cu 3.000 de locuitori dă o lecţie României despre reciclare. Totul a început după ce primarul, în funcție de un deceniu, a făcut educaţie din poartă în poartă

Un sat cu 3.000 de locuitori dă o lecţie României despre reciclare. Totul a început după ce primarul, în funcție de un deceniu, a făcut educaţie din poartă în poartă
Ministrul Mediului, critici dure la adresa Gărzii de Mediu după dezvăluirile Observator. Reacţia lui Tanczos Barna: "Să-i conducem frumos afară din apele teritoriale ale României"
După noi, gunoiul • pe 05.10 la 16:28

Ministrul Mediului, critici dure la adresa Gărzii de Mediu după dezvăluirile Observator. Reacţia lui Tanczos Barna: "Să-i conducem frumos afară din apele teritoriale ale României"

Ministrul Mediului, critici dure la adresa Gărzii de Mediu după dezvăluirile Observator. Reacţia lui Tanczos Barna: "Să-i conducem frumos afară din apele teritoriale ale României"
După noi, gunoiul. Străinii ne trimit gunoaie, iar noul şef al Gărzii de Mediu îşi dă aprobarea. Deşeurile ajung chiar şi din ţările africane
După noi, gunoiul • pe 30.09 la 19:41
Video

După noi, gunoiul. Străinii ne trimit gunoaie, iar noul şef al Gărzii de Mediu îşi dă aprobarea. Deşeurile ajung chiar şi din ţările africane

După noi, gunoiul. Străinii ne trimit gunoaie, iar noul şef al Gărzii de Mediu îşi dă aprobarea. Deşeurile ajung chiar şi din ţările africane
Vezi toate stirile
CITEȘTE PE A1.ro
Angelina Jolie, apariție îngrijorătoare în public. Paparazzi au surprins detalii care trădează cât de slabă este
Angelina Jolie, apariție îngrijorătoare în public. Paparazzi au surprins detalii care trădează cât de slabă este
Gabriela Prisăcariu a publicat un filmuleț în care se vede chipul micuțului ei și al lui Dani Oțil.Cât de drăgălaș este Luca Tiago
Gabriela Prisăcariu a publicat un filmuleț în care se vede chipul micuțului ei și al lui Dani Oțil.Cât de drăgălaș este Luca Tiago
Observator de bine
Greta Gavrilă
Observator de bine • pe 15.10 la 20:32
Video

Observator de bine, 15 octombrie 2021. Nokia a relansat telefonul 6310

Observator de bine, 15 octombrie 2021, prezentat de Greta Gavrilă.

Observator de bine, 15 octombrie 2021. Nokia a relansat telefonul 6310
Greta Gavrilă
Observator de bine • pe 14.10 la 21:06
Video

Observator de bine, 14 octombrie 2021. Românul Patric Iluţ a ajuns pe locul doi în clasamentul mondial al skaterilor

Observator de bine, 14 octombrie 2021. Românul Patric Iluţ a ajuns pe locul doi în clasamentul mondial al skaterilor
Greta Gavrilă
Observator de bine • pe 13.10 la 20:29
Video

Observator de bine, 13 octombrie 2021. Românul erou din Nisa a primit un apartament şi un loc de muncă

Observator de bine, 13 octombrie 2021. Românul erou din Nisa a primit un apartament şi un loc de muncă