Cele mai bogate alimente în vitamina B12

De Redactia Observator.
Publicat: 28.09.2021, 18:04.
Actualizat: 04.10.2021, 09:30

Vitamina B12 îndeplinește câteva roluri extrem de importante în organism. Este esențială pentru funcționarea corectă a creierului, fiind responsabilă cu producerea globulelor roșii, cele care transportă oxigenul la celule. De asemenea, are un rol important în protejarea celulelor hepatice, împiedicând depunerea grăsimilor în ficat.

Reclamă
Cele mai bogate alimente în vitamina B12

Cele mai bogate alimente în vitamina B12

Profimedia Images

Deși este una dintre cele mai importante vitamine, organismul uman nu produce cantități suficiente de vitamina B12, așa că este esențial să o luăm din alimente precum carne, pește, ouă sau produse lactate. Important de menționat este că vitamina B12 se regăsește aproape în exclusivitate în alimentele de origine animală. Prin urmare, cei care țin o dietă vegetariană, ori vegană, au nevoie de suplimente alimentare pentru a evita riscul instalării deficitului de vitamina B12.

Citește și: Alimente pe care nu ar trebui să le consumi după vârsta de 30 de ani. Ce poți face pentru a-ți menține sănătatea

Deficitul de vitamina B12 apare însoțit de câteva simptome ce pot fi trecute cu vederea, într-o primă fază, însă care afectează extrem de mult starea de bine, pe termen lung. Simptomele deficitului de vitamina B12 sunt: oboseala, stările de greață, slăbiciune musculară, amorțeala în membre și furnicăturile și scăderea inexplicabilă în greutate.

Reclamă

Din fericire, o alimentație echilibrată, în care sunt consumate inclusiv proteine de origine animală, ne ajută la menținerea sănătății sistemului nervos, stimulând memoria și gândirea. Prin urmare, iată câteva dintre alimentele cele mai bogate în vitamina B12:

1. Iaurtul. Este o sursă bogată de calciu și vitamina B12. Combinat cu cereale la micul dejin, iaurtul nu este doar o gustare sănătoasă, ci și una cu valoare biologică superioară. O ceașcă de iaurt grecesc (245 g) aduce 0,9 mcg de vitamina B12, adică 15% din necesarul zilnic.

2. Ouăle. Sunt extrem de hrănitoare și prezente în numeroase rețete. Încearcă să le consumi mai degrabă fierte, în salate, decât prăjite, pentru a ține sub control colesterolul. Pe lângă vitamina B12, ouăle conțin și vitamina D, care ajută organismul să asimileze calciul. Un ou de mărime medie conține aproximativ 0.6 mcg de vitamina B12, furnizând 9% din necesarul zilnic de vitamina B12.

Reclamă

3. Fructe de mare. Pe langa faptul că sunt delicioase, crceveții, scoicile, midiile și stridiile sunt o sursă foarte bună de vitamina B12. Referitor la creveți, o singură bucată (6 g) conține 1% din doza zilnică recomandată, iar o porție de 100 g furnizează 19% din doza zilnică recomandată.

4. Peștele. Somonul și păstrăvul stau la loc de cinste în ceea ce privește conținutul de vitamina B12. Datorită grăsimilor Omega 3, consumul de pește ajută la funcționarea optimă a creierului și previne inflamațiile. Aproximativ 200 de grame de somon proaspăt conține nu mai puțin de 6,4 mcg de vitamina B12, adică 107% din doza zilnică recomandată.

5. Carnea de pui și vită. Știm deja că vitamina B12 se găsește cu precădere în produsele de origine animală, prin urmare era de așteptat să adăugăm pe listă carnea. Fie că vorbim de pui sau vită, ambele conțin cantități suficiente de vitamina B12 pentru a ajuta la buna funcționare a organismului.

Reclamă

De remarcat aici este ficatul de vită, care în doar 100 de grame conține peste 1000% din doza zilnică recomandată de vitamina B12. Ficatul de vită este extrem de eficient în dietele persoanelor anemice, ori ale persoanelor de peste 60 de ani, care se pot confrunta cu deficiențe ale vitaminei B12.

Dacă ai motive să crezi că suferi de o deficiență de vitamina B12 în organism, încearcă pentru o perioadă de timp o dietă bazată pe produse de origine animală. Au o mulțime beneficii dacă sunt consumate cu moderație, atenție! Descarcă aplicația eatZZ și caută în meniurile restaurantelor acele preparate care îți pot asigura doza zilnică recomandată de alimente bogate în vitamina B12. Alege ce îți place și comandă mâncarea chiar la tine acasă.

Descarcă aplicaţia Observator News din Google Play sau App Store şi fii la curent cu ştirile momentului din România şi din lume.

Reclamă
Citește și
recomandari pe a1.ro
Alena Mazanik are părul atât de lung, că "i se prind deseori insecte în el". Cum arată tânăra și cât măsoară podoaba ei capilară
Alena Mazanik are părul atât de lung, că "i se prind deseori insecte în el". Cum arată tânăra și cât măsoară podoaba ei capilară
Reclamă
Top știri
O adolescentă s-a prefăcut că este moartă pentru a scăpa de ucigaşul prietenei sale. Bărbatul i-a înjunghiat colega, apoi a încercat să o stranguleze şi pe ea, in Ohio
1
Mapamond • pe 16.10 la 16:13

O adolescentă s-a prefăcut că este moartă pentru a scăpa de ucigaşul prietenei sale. Bărbatul i-a înjunghiat colega, apoi a încercat să o stranguleze şi pe ea, in Ohio

O adolescentă s-a prefăcut că este moartă pentru a scăpa de ucigaşul prietenei sale. Bărbatul i-a înjunghiat colega, apoi a încercat să o stranguleze şi pe ea, in Ohio
Denisa, o tânără de 20 de ani, gravidă în luna a șasea, a murit fulgerător la Spitalul Județean Satu Mare. Rudele, sfâșiate de durere: "Era un pic răcită. Nu se poate așa ceva, nu există"
2
Eveniment • pe 16.10 la 17:24

Denisa, o tânără de 20 de ani, gravidă în luna a șasea, a murit fulgerător la Spitalul Județean Satu Mare. Rudele, sfâșiate de durere: "Era un pic răcită. Nu se poate așa ceva, nu există"

Denisa, o tânără de 20 de ani, gravidă în luna a șasea, a murit fulgerător la Spitalul Județean Satu Mare. Rudele, sfâșiate de durere: "Era un pic răcită. Nu se poate așa ceva, nu există"
Laura Laurenţiu, despre scandalul cu Jamila şi eclerul la tavă: "I-am spus că nu îi cer nimic altceva decât să schimbe titlul. După două zile a scris o postare în care m-a jignit"
3
Eveniment • pe 15.10 la 21:15

Laura Laurenţiu, despre scandalul cu Jamila şi eclerul la tavă: "I-am spus că nu îi cer nimic altceva decât să schimbe titlul. După două zile a scris o postare în care m-a jignit"

Laura Laurenţiu, despre scandalul cu Jamila şi eclerul la tavă: "I-am spus că nu îi cer nimic altceva decât să schimbe titlul. După două zile a scris o postare în care m-a jignit"
Maşina unei tinere mame, care a dispărut împreună cu cei doi copii acum 19 ani, a fost găsită în sfârşit într-un râu din SUA
4
Mapamond • ieri la 07:37

Maşina unei tinere mame, care a dispărut împreună cu cei doi copii acum 19 ani, a fost găsită în sfârşit într-un râu din SUA

Maşina unei tinere mame, care a dispărut împreună cu cei doi copii acum 19 ani, a fost găsită în sfârşit într-un râu din SUA
Imaginea durerii: Două fetiţe de patru și șase ani, care aveau la ele doar o foaie cu o adresă, au fost găsite rătăcind lângă granița americană
5
Mapamond • pe 16.10 la 07:37

Imaginea durerii: Două fetiţe de patru și șase ani, care aveau la ele doar o foaie cu o adresă, au fost găsite rătăcind lângă granița americană

Imaginea durerii: Două fetiţe de patru și șase ani, care aveau la ele doar o foaie cu o adresă, au fost găsite rătăcind lângă granița americană
RECOMANDĂRI
"Până completează formularul, trece iarna". Munţi de hârtie şi condiţii absurde cerute cetăţenilor pentru obţinerea ajutorului de încălzire
Social • la 20:07
Video

"Până completează formularul, trece iarna". Munţi de hârtie şi condiţii absurde cerute cetăţenilor pentru obţinerea ajutorului de încălzire

Ajutorul pentru încălzire nu prea încălzeşte pe nimeni. Un dosar stufos şi condiţiile absurde împiedică oamenii să...

"Până completează formularul, trece iarna". Munţi de hârtie şi condiţii absurde cerute cetăţenilor pentru obţinerea ajutorului de încălzire
Căldura, un lux în caloriferele bucureştenilor. Director Termoenergetica: Pe finalul lunii vom fi cât se poate de bine
Eveniment • la 20:17
Video

Căldura, un lux în caloriferele bucureştenilor. Director Termoenergetica: Pe finalul lunii vom fi cât se poate de bine

Căldura, un lux în caloriferele bucureştenilor. Director Termoenergetica: Pe finalul lunii vom fi cât se poate de bine
Teama, recompensa şi restricţiile i-au adus pe români la vaccinare. Numărul celor care şi-au făcut prima doză a crescut cu 20 de procente în ultima săptămână
Sanatate • la 19:47
Video

Teama, recompensa şi restricţiile i-au adus pe români la vaccinare. Numărul celor care şi-au făcut prima doză a crescut cu 20 de procente în ultima săptămână

Teama, recompensa şi restricţiile i-au adus pe români la vaccinare. Numărul celor care şi-au făcut prima doză a crescut cu 20 de procente în ultima săptămână
15.000 de oameni au ieşit în stradă împotriva certificatului verde, în Italia. Şofer român de TIR: "Noi, cei din transporturi, chiar nu avem nevoie. La locul meu de muncă sunt singur"
Extern • la 20:41
Video

15.000 de oameni au ieşit în stradă împotriva certificatului verde, în Italia. Şofer român de TIR: "Noi, cei din transporturi, chiar nu avem nevoie. La locul meu de muncă sunt singur"

15.000 de oameni au ieşit în stradă împotriva certificatului verde, în Italia. Şofer român de TIR: "Noi, cei din transporturi, chiar nu avem nevoie. La locul meu de muncă sunt singur"
PARTENERI
Anamaria Prodan, despre Reghecampf, iubita acestuia și sarcină! Reacție furibundă în miez de noapte! Atac fără precedent!
spynews.ro
Anamaria Prodan, despre Reghecampf, iubita acestuia și sarcină! Reacție furibundă în miez de noapte! Atac fără precedent!
Ce mai rămâne din medici la finalul unei zile într-un spital COVID
libertatea.ro
Ce mai rămâne din medici la finalul unei zile într-un spital COVID
Raed Arafat, despre accesul în magazinele alimentare cu certificat verde: „Nu ne referim la magazinele esenţiale”
bzi.ro
Raed Arafat, despre accesul în magazinele alimentare cu certificat verde: „Nu ne referim la magazinele esenţiale”
Vaccinarea împotriva COVID-19 va fi obligatorie în România. Ministrul demis al Sănătății, Cseke Attila a făcut anunţul
bzi.ro
Vaccinarea împotriva COVID-19 va fi obligatorie în România. Ministrul demis al Sănătății, Cseke Attila a făcut anunţul
Horoscopul zilei de 18 octombrie 2021. Leii pun multă presiune pe ei. Află ce îți rezervă astrele
CaTine.ro
Horoscopul zilei de 18 octombrie 2021. Leii pun multă presiune pe ei. Află ce îți rezervă astrele
Mihai visa să ajungă preot, dar a murit spânzurat. Mama îndurerată: „Vecinul a zis că ne omoară pe amândoi”
gandul.ro
Mihai visa să ajungă preot, dar a murit spânzurat. Mama îndurerată: „Vecinul a zis că ne omoară pe amândoi”
FOTO. Cum arată gravida Roxana Vancea în costum de baie, în luna a 8-a de sarcină!
prosport.ro
FOTO. Cum arată gravida Roxana Vancea în costum de baie, în luna a 8-a de sarcină!
Românii, în fața unei ierni cumplite. Orașele au rămas fără bani pentru încălzirea centralizată
Ziare.com
Românii, în fața unei ierni cumplite. Orașele au rămas fără bani pentru încălzirea centralizată
Anamaria Prodan și-a ales cel mai temut avocat pentru divort. E cunoscut pentru că a golit contul unui milionar la partaj
redactia.ro
Anamaria Prodan și-a ales cel mai temut avocat pentru divort. E cunoscut pentru că a golit contul unui milionar la partaj
Câți bani câștigă Demet Ozdemir din filme și reclame. Actriței îi intră o avere in buzunare
tvhappy.ro
Câți bani câștigă Demet Ozdemir din filme și reclame. Actriței îi intră o avere in buzunare
Ce spune un iranian despre România. Toți i-au zis: „Nu te duce la București! Sunt oameni săraci„
GSP
Ce spune un iranian despre România. Toți i-au zis: „Nu te duce la București! Sunt oameni săraci„
RAR avertizează: Nu se poate iarna cu cauciucuri all season! Vor fi sancțiuni grele
money.ro
RAR avertizează: Nu se poate iarna cu cauciucuri all season! Vor fi sancțiuni grele
Cătălin Moroșanu, reacție nervoasă după ce polițiștii l-au lăsat fără permis. „Mă duc la Mănăstirea Bârsana, să fac un pomelnic pentru ei!”
as.ro
Cătălin Moroșanu, reacție nervoasă după ce polițiștii l-au lăsat fără permis. „Mă duc la Mănăstirea Bârsana, să fac un pomelnic pentru ei!”
Anamaria Prodan, declarații fără precedent despre femeia care ar aștepta un copil cu Laurențiu Reghecampf. „Nu bat femeile din oraș!”. Mesaj dur pentru soțul ei!
as.ro
Anamaria Prodan, declarații fără precedent despre femeia care ar aștepta un copil cu Laurențiu Reghecampf. „Nu bat femeile din oraș!”. Mesaj dur pentru soțul ei!
Imaginea nud ascunsă într-unul din cele mai faimoase tablouri din lume. Cum arată pictura căutată de peste 100 de ani
UseIT
Imaginea nud ascunsă într-unul din cele mai faimoase tablouri din lume. Cum arată pictura căutată de peste 100 de ani
BIANCA IACOB

Dupa noi, gunoiul

O campanie de
Bianca Iacob
De patru ani, într-o pădure din România stă ascunsă o bombă ecologică. A otrăvit totul în jur şi a ajuns la fântânile oamenilor
După noi, gunoiul • pe 14.10 la 20:01
Video

De patru ani, într-o pădure din România stă ascunsă o bombă ecologică. A otrăvit totul în jur şi a ajuns la fântânile oamenilor

România are un muzeu al poluării ascuns de patru ani într-o pădure din Vâlcea. O groapă de gunoi uitată de autorităţi, din...

De patru ani, într-o pădure din România stă ascunsă o bombă ecologică. A otrăvit totul în jur şi a ajuns la fântânile oamenilor
Un sat cu 3.000 de locuitori dă o lecţie României despre reciclare. Totul a început după ce primarul, în funcție de un deceniu, a făcut educaţie din poartă în poartă
După noi, gunoiul • pe 07.10 la 19:55
Exclusiv

Un sat cu 3.000 de locuitori dă o lecţie României despre reciclare. Totul a început după ce primarul, în funcție de un deceniu, a făcut educaţie din poartă în poartă

Un sat cu 3.000 de locuitori dă o lecţie României despre reciclare. Totul a început după ce primarul, în funcție de un deceniu, a făcut educaţie din poartă în poartă
Ministrul Mediului, critici dure la adresa Gărzii de Mediu după dezvăluirile Observator. Reacţia lui Tanczos Barna: "Să-i conducem frumos afară din apele teritoriale ale României"
După noi, gunoiul • pe 05.10 la 16:28

Ministrul Mediului, critici dure la adresa Gărzii de Mediu după dezvăluirile Observator. Reacţia lui Tanczos Barna: "Să-i conducem frumos afară din apele teritoriale ale României"

Ministrul Mediului, critici dure la adresa Gărzii de Mediu după dezvăluirile Observator. Reacţia lui Tanczos Barna: "Să-i conducem frumos afară din apele teritoriale ale României"
După noi, gunoiul. Străinii ne trimit gunoaie, iar noul şef al Gărzii de Mediu îşi dă aprobarea. Deşeurile ajung chiar şi din ţările africane
După noi, gunoiul • pe 30.09 la 19:41
Video

După noi, gunoiul. Străinii ne trimit gunoaie, iar noul şef al Gărzii de Mediu îşi dă aprobarea. Deşeurile ajung chiar şi din ţările africane

După noi, gunoiul. Străinii ne trimit gunoaie, iar noul şef al Gărzii de Mediu îşi dă aprobarea. Deşeurile ajung chiar şi din ţările africane
Vezi toate stirile
CITEȘTE PE A1.ro
„Iar începi?!”. Zarug despre Mihai Petre, la Asia Express: „Eu nu sunt dansator, eu chiar am făcut școală”
„Iar începi?!”. Zarug despre Mihai Petre, la Asia Express: „Eu nu sunt dansator, eu chiar am făcut școală”
„Căpățâne peste tot!”. Concurenții au trecut printr-o probă de „coșmar” la Asia Express: „Era sinistru”
„Căpățâne peste tot!”. Concurenții au trecut printr-o probă de „coșmar” la Asia Express: „Era sinistru”
Observator de bine
Greta Gavrilă
Observator de bine • pe 15.10 la 20:32
Video

Observator de bine, 15 octombrie 2021. Nokia a relansat telefonul 6310

Observator de bine, 15 octombrie 2021, prezentat de Greta Gavrilă.

Observator de bine, 15 octombrie 2021. Nokia a relansat telefonul 6310
Greta Gavrilă
Observator de bine • pe 14.10 la 21:06
Video

Observator de bine, 14 octombrie 2021. Românul Patric Iluţ a ajuns pe locul doi în clasamentul mondial al skaterilor

Observator de bine, 14 octombrie 2021. Românul Patric Iluţ a ajuns pe locul doi în clasamentul mondial al skaterilor
Greta Gavrilă
Observator de bine • pe 13.10 la 20:29
Video

Observator de bine, 13 octombrie 2021. Românul erou din Nisa a primit un apartament şi un loc de muncă

Observator de bine, 13 octombrie 2021. Românul erou din Nisa a primit un apartament şi un loc de muncă