Meniu
Search
x

Alimentele unor producători din Sângeorz-Băi, recunoscute oficial drept produse montane

De Redactia Observator la 18.09.2019, 21:14

Munca mai multor fermieri umăr la umăr le-a adus în cele din urmă recunoaşterea. Lactatele care ies pe poarta cooperativei lor vor purta atestatul de produs montan. Deşi mulţi producători îşi laudă produsele, puţini reuşesc să obţină mult-râvnita etichetă.

Reclamă

Munca mai multor fermieri umăr la umăr le-a adus în cele din urmă recunoaşterea. Lactatele care ies pe poarta cooperativei lor vor purta atestatul de produs montan. Deşi mulţi producători îşi laudă produsele, puţini reuşesc să obţină mult-râvnita etichetă. Condiţiile sunt stricte: animalele trebuie să fie crescute pe păşuni alpine. 

Reclamă

Brânza, caşul sau caşcavalul care ies din mâinile producătorilor din Sângeorz-Băi sunt făcute doar din laptele vacilor crescute pe munte. 

Este prima regulă pe care crescătorii, asociaţi într-o cooperativă, trebuie să o respecte pentru ca produsele lor să poată fi numite produse montane.

Floarea Larionesi, preşedintele cooperativei de produse lactate: Nu putem să arătăm celorlalţi şi mirosul, nu numai forma. E extraordinar de bună. Aici avem un caşcaval din brânzică de vacă. Dacă stai să te gândeşti îl poţi mânca singur, nu mai împarţi cu nimeni

Pentru prima dată, o cooperativă obţine certificat de produs montan pentru şase din produse: caşcaval, brânza frământată, telemea, smântână, urdă şi brânză dulce. 

Floarea Larionesi, preşedintele cooperativei: Vreau să vă spun că noi am pus foarte mult suflet în ceea ce facem. Şi noi iubim foarte mult animalele, munţii, oamenii 

Gustul aparte e confirmat şi de clienţi. 

O tânără, impresionată, spune că "am fost acolo şi am văzut cum se prelucrează şi tot procesul şi oameni implicaţi, gospodari. Am rămas uimită de implicarea lor şi devotamentul lor".

O clientă spune că "brânza este foarte bună! Eu nu am văzut niciun produs de aici să nu fie bun, pentru că ştiu că sunt produse naturale".

Şi alţi fermieri din zonă îşi pot duce laptele la cooperativă şi primesc în schimb produse lactate. 

Un kilogram de telemea montană costă 18 lei. Caşul din lapte de vacă costă 25 de lei. Până în prezent, în România au fost înregistrate 234 de produse montane: fructe, legume sau miere de munte. 

Reclamă

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News!

Citește și
recomandari pe a1.ro
Cine e tânăra care l-a cucerit pe Bogdan Ionescu de la Insula Iubirii. Cum arată iubita ispitei din Thailanda
Cine e tânăra care l-a cucerit pe Bogdan Ionescu de la Insula Iubirii. Cum arată iubita ispitei din Thailanda
PARTENERI
“Maldive de România”. Lacul albastru care aminteşte de destinaţiile exotice
Fanatik.ro
“Maldive de România”. Lacul albastru care aminteşte de destinaţiile exotice
“Maldive de România”. Lacul albastru care aminteşte de destinaţiile exotice
Locul din România unde găsești Inima lui Iisus. De ce statuia impozantă e unică în Europa. Ai știut unde este? / FOTO
spynews.ro
Locul din România unde găsești Inima lui Iisus. De ce statuia impozantă e unică în Europa. Ai știut unde este? / FOTO
Locul din România unde găsești Inima lui Iisus. De ce statuia impozantă e unică în Europa. Ai știut unde este? / FOTO
Marii fugari ai României. Cât de departe sunt și ce spun autoritățile că fac pentru aducerea celor 19 în țară
libertatea.ro
Marii fugari ai României. Cât de departe sunt și ce spun autoritățile că fac pentru aducerea celor 19 în țară
Marii fugari ai României. Cât de departe sunt și ce spun autoritățile că fac pentru aducerea celor 19 în țară
Horoscopul zilei de 30 iunie 2022. Racii vor primi vești bune. Află ce se întâmplă cu zodia ta
CaTine
Horoscopul zilei de 30 iunie 2022. Racii vor primi vești bune. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Horoscopul zilei de 30 iunie 2022. Racii vor primi vești bune. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Porecla stranie primită de Shakira din partea prietenilor lui Pique: „Toți o știau așa”
GSP
Porecla stranie primită de Shakira din partea prietenilor lui Pique: „Toți o știau așa”
Porecla stranie primită de Shakira din partea prietenilor lui Pique: „Toți o știau așa”
Lacul supranumit Laguna albastră a României. De ce este comparat cu Maldive VIDEO
Ziare.com
Lacul supranumit Laguna albastră a României. De ce este comparat cu Maldive VIDEO
Lacul supranumit Laguna albastră a României. De ce este comparat cu Maldive VIDEO
De ce e iarba verde. Răspunsul simplu dat de experți
Useit
De ce e iarba verde. Răspunsul simplu dat de experți
De ce e iarba verde. Răspunsul simplu dat de experți
Elon Musk mai concediază alți 200 de oameni de la Tesla
Wall Street
Elon Musk mai concediază alți 200 de oameni de la Tesla
Elon Musk mai concediază alți 200 de oameni de la Tesla
De ce să mănânci de dimineață, chiar dacă nu îți este foame. Ce spun nutriționiștii
Hello taste
De ce să mănânci de dimineață, chiar dacă nu îți este foame. Ce spun nutriționiștii
De ce să mănânci de dimineață, chiar dacă nu îți este foame. Ce spun nutriționiștii
Meghan Markle, mesaj dur după ce dreptul femeilor la avort a fost furat în SUA: „Aceste decizii ne afectează”
9am
Meghan Markle, mesaj dur după ce dreptul femeilor la avort a fost furat în SUA: „Aceste decizii ne afectează”
Meghan Markle, mesaj dur după ce dreptul femeilor la avort a fost furat în SUA: „Aceste decizii ne afectează”
Povestea elevului care a dat lovitura la Evaluarea Națională! Vasile Amăriuței vrea să urmeze cursurile Liceului de Informatică “Grigore Moisil” din Iași
bzi.ro
Povestea elevului care a dat lovitura la Evaluarea Națională! Vasile Amăriuței vrea să urmeze cursurile Liceului de Informatică “Grigore Moisil” din Iași
Povestea elevului care a dat lovitura la Evaluarea Națională! Vasile Amăriuței vrea să urmeze cursurile Liceului de Informatică “Grigore Moisil” din Iași
Demet Özdemir a transmis un mesaj emoționant odată cu finalizarea celui mai nou proiect al său. Cum a apărut vedeta în mediul online
tvhappy.ro
Demet Özdemir a transmis un mesaj emoționant odată cu finalizarea celui mai nou proiect al său. Cum a apărut vedeta în mediul online
Demet Özdemir a transmis un mesaj emoționant odată cu finalizarea celui mai nou proiect al său. Cum a apărut vedeta în mediul online
Pe 13 iulie avem Luna Plina in Capricorn. Ne iertam pentru orice regret si facem parte cu trecutul
Kudika
Pe 13 iulie avem Luna Plina in Capricorn. Ne iertam pentru orice regret si facem parte cu trecutul
Pe 13 iulie avem Luna Plina in Capricorn. Ne iertam pentru orice regret si facem parte cu trecutul
Lumea în 2040. Cinci scenarii majore
money.ro
Lumea în 2040. Cinci scenarii majore
Lumea în 2040. Cinci scenarii majore
Mai ai prin pod așa ceva? Iată cât valoreză un pick-up pe care toți românii îl aveau în anii `70
redactia.ro
Mai ai prin pod așa ceva? Iată cât valoreză un pick-up pe care toți românii îl aveau în anii `70
Mai ai prin pod așa ceva? Iată cât valoreză un pick-up pe care toți românii îl aveau în anii `70
RECOMANDĂRI
luptători din oțelăria Azovstal
Update

Război Rusia - Ucraina, ziua 126 LIVE TEXT. Cel mai mare schimb de prizonieri între ruși și ucraineni: aproape 100 de luptători de la Azovstal se întorc acasă

Război Rusia - Ucraina, ziua 126. Armata rusă a bombardat tot ce i-a ieşit în cale în Donbas. După ce au cucerit...

Publicat la ora 21:21
Război Rusia - Ucraina, ziua 126 LIVE TEXT. Cel mai mare schimb de prizonieri între ruși și ucraineni: aproape 100 de luptători de la Azovstal se întorc acasă
NATO aduce în România apărare de ultimă generație în fața pericolului rus: sisteme de rachete Patriot, MAMBA și mii de soldați profesioniști
Video

NATO aduce în România apărare de ultimă generație în fața pericolului rus: sisteme de rachete Patriot, MAMBA și mii de soldați profesioniști

Publicat la ora 19:15
NATO aduce în România apărare de ultimă generație în fața pericolului rus: sisteme de rachete Patriot, MAMBA și mii de soldați profesioniști
Coadă la instalaţiile de GPL pentru maşini. În cât timp se amortizează costul montării, de 1.100 de euro
Video

Coadă la instalaţiile de GPL pentru maşini. În cât timp se amortizează costul montării, de 1.100 de euro

Publicat la ora 20:50
Coadă la instalaţiile de GPL pentru maşini. În cât timp se amortizează costul montării, de 1.100 de euro
Valul de aer din Africa a adus temperaturi record în România. În următoarele zile situația se înrăutățește
Video

Valul de aer din Africa a adus temperaturi record în România. În următoarele zile situația se înrăutățește

Publicat la ora 20:07
Valul de aer din Africa a adus temperaturi record în România. În următoarele zile situația se înrăutățește
CITEȘTE PE A1.ro
Mesajul Teodorei de la Insula Iubirii pentru fanii care au contestat faptul că e fericită alături de Alex. Ce le-a raspuns
Mesajul Teodorei de la Insula Iubirii pentru fanii care au contestat faptul că e fericită alături de Alex. Ce le-a raspuns
Ce a răspuns Cristina când a fost întrebată dacă știe ce au făcut Sebastian și Oana, în baie. Ce mesaj a transmis concurenta
Ce a răspuns Cristina când a fost întrebată dacă știe ce au făcut Sebastian și Oana, în baie. Ce mesaj a transmis concurenta