Festivalul slăninei, raiul gurmanzilor de la băile Tușnad

Slănina condimentată cu tot felul de mirodenii şi aromele îmbietoare i-au strâns pe gurmanzi la Băile Tuşnad. Preparată după reţete ca pe vremea bunicilor noştri, slănina este vedeta acestor zile.

Nu degeaba festivalul îi poartă şi numele. Iar producătorii s-au întrecut să-i convingă pe vizitatori că doar la ei vor găsi cele mai delicioase felii de slană afumată.

INFORMARESetările tale privind cookie-urile nu permit afișarea conținutului din această zonă. E necesar să accepți cookie-urile social media pentru afisarea acestui tip de conținut. Modifică setările

Tot felul de preparate îi îmbie pe vizitatori, dar slănina rămâne vedeta festivalului care îi poartă şi numele în oraşul secuiesc Băile Tuşnad.

Iar din mezeluri, gospodarii au făcut adevărate obiecte de artă. Spre exemplu, această căsuţă din cârnaţi tradiţionali tăiaţi felii, şuncă şi ardei a fost mai degrabă fotografiată decât savurată.

Jumările din porc, raţă şi gâscă sunt şi ele la mare căutare. Deşi nu sunt deloc ieftine, un kilogram costă între 45 şi 55 de lei. Dar gustul e nepreţuit, spun cunoscătorii.

Festivalul SlanaFest se organizează pentru a treia oară. Primele două ediţii au avut loc la Cluj-Napoca, apoi în Braşov.

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰