Secretul pizzeriei din România care a intrat în top 50 din Europa: "Prima oară am crezut că e o glumă"

De Ziua Italiei, românii au gustat din La dolce vita. Bucureştiul a semănat cu o Mică Romă, cu pizza şi îngheţata traduse pe limba noastră. Iar Iaşiul a devenit chiar un mic Napoli, cu o pizzerie în topul celor mai bune din lume. 

• Primul episod de iarnă din acest sezon. 7 judeţe, cele mai afectate: COD ROŞU de viscol

Am luat de la ei tot ce au mai bun: paste, pizza, gelato şi inconfundabilul stil de viaţă  la dolce vita. Dar ce ne-a cucerit pentru totdeauna este gastronomia italiană. Şi poate că în Napoli găsim cea mai bună pizza din lume, nici noi nu ne lăsăm mai prejos. La Iaşi, o pizzerie promite bunătăţi ca la mama lor acasă. 

"Am făcut o listă cu cei mai buni 70 de pizzeri din Italia şi implicit şi din lume şi am început să îi bombardez cu mesaje şi mailuri şi telefoane. Din cei 70, mi-au răspuns 5. Din cei 5, m-am întâlnit cu 3", a declarat Alexandru Gafițeanu, administrator pizzerie.

După ce a învăţat secretele în Peninsulă, Alexandru, un tânăr ambiţios de doar 23 de ani, le-a adus în România. A ajuns curând în topul celor mai apreciate pizza din lume.

"Faptul că suntem noi o pizzerie din top 50 Europa, este ceva ce nu spera nimeni, nu credeam că e posibil. Prima oară am crezut că e o glumă, sau o schemă de marketing a cuiva", a mărturisit Alexandru Gafițeanu.

Reţeta succesului e simplă, deşi complexă: "Secretul e compus din 3 părţi: blatul, sosul de roşii şi mozzarella fior di latte".

Sărbătoarea italienilor a fost degustată cum se cuvine şi în Capitală

Bucureştiul este cunoscut şi ca Micul Paris, însă Calea Victoriei ar putea fi supranumită şi Mica Romă şi asta pentru că aici sunt o mulţime de restaurante cu specific italian, pizzerii şi gelaterii. 

Ziua Naţională a Italiei i-a luat prin surprindere pe unii italieni, veniţi în vizită. Ferdinando este din Napoli şi, de obicei, sărbătoreşte această zi specială împreună cu familia, acasă. Acum, însă, Mica Romă l-a făcut să uite de eveniment.

"E adevărat, este astăzi! E 2 iunie! Am uitat! De obicei, mergem la Roma şi sărbătorim aşa, cu mulţi oameni pe stradă", a declarat Ferdinando.

Italia a devenit republică la data de 2 iunie 1946. Tot atunci, femeile italiene au votat pentru prima dată.