Social

Festivalul Păstrăvălui a adus bucătari pricepuți la Romuli, în Bistrița Năsăud

De Redactia Observator. Publicat pe 21.07.2019 la 23:48 Actualizat pe 21.07.2019 la 23:50

Gătite în hainele tradiţionale, de duminică, zeci de femei dintr-un sat de munte s-au luat de braţ şi au ieşit din case gata să experimenteze gusturile mediteraneene. Este singura zi din an când localnicii au ocazia să guste creveţi, scoici şi midii gătite ca pe malul mării.

Gătite în hainele tradiţionale, de duminică, zeci de femei dintr-un sat de munte s-au luat de braţ şi au ieşit din case gata să experimenteze gusturile mediteraneene. Este singura zi din an când localnicii au ocazia să guste creveţi, scoici şi midii gătite ca pe malul mării. La Festivalul Păstrăvălui, bucătari de renume oferă oamenilor câte-o mostră din bucătăria internaţională.

Aroma scoicilor marinate în vin şi a creveţilor stropiţi cu zeamă de lămâie a umplut imediat micuţa localitate bistriţeană Romuli. Iar oamenii muntelui nu s-au lăsat mult aşteptaţi la masă.

Şapte bucătari faimoşi, coordonaţi de chef Nina Rus, au muncit de zor pentru a pregăti festivalul culinar din Romuli. Teoretic este un festival al păstrăvului. Dar sărbătoarea s-a transformat într-o ocazie pentru localnici de a gusta şi feluri de mâncare mai puţin întâlnite în vârf de munte.

Oamenii au făcut cozi pentru a-şi umple farfuriile cu hamsii sau midii. Fructele de mare au avut mai mult succes decât tochitura sau purceii de lapte la proţap, pregătiţi pe margine, pentru cei cu gusturi conservatoare.

Pentru a împăca gustul exotic cu gustul bistriţenilor, scoicile au fost asezonate din plin cu boia. Apoi a venit şi piesa de rezistenţă.

Meniul nu a fost însă complet fără păstrăvul care creşte în pârâurile munţilor din jur. Peştele proaspăt a fost asezonat cu mărar, ceapă, lămâie şi ulei de măsline şi pus imediat pe grătar.

Festivalul păstrăvuluI, aflat la a doua ediţie, este organizat de chef Nina Rus în localitatea în care s-a născut.

În articolul

Festivalul Păstrăvălui a adus bucătari pricepuți la Romuli, în Bistrița Năsăud

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

urmează pe observator

Social • la 11:30

Noi decese din cauza Covid-19. Bilanțul morților a ajuns la 1253 de persoane

  • Victimele aveau între 62 și 90 de ani
  • Toți cei cinci pacienți aveau comorbidități
Politic • la 11:10

Ce amendă riscă Orban pentru că a fumat în birou. „Recunosc. Asta e”

  • Din martie 2016, fumatul este interzis complet în toate spaţiile spaţiile publice închise
  • Aceeaşi sancţiune o riscă şi ministrul de Externe, Bogdan Aurescu
Social • la 11:09

Pregătiri pentru redeschiderea teraselor

  • Puţini vor ridica preţurile pentru a mai amortiza din pierderi.
  • În primele săptămâni, se vor axa pe atragerea clienţilor.
Vezi toate știrile noi

Recomandări

recomandare pe fanatik.ro

S-a aflat marele secret! EL PNLISTUL care a facut public poza in care Orban bea alcool si fumeaza. Surpriza e uriasa. Nimeni nu se astepta tocmai la el

recomandare pe fanatik.ro

Imagine bomba. Orban, "sedinta de Guvern" cu ALCOOL si TIGARI. Se intampla in biroul lui. FOTO

recomandare pe fanatik.ro

S-a aflat in urma cu putin timp. Este vorba despre Andreea Balan. Da, e adevarat. Durerea e mare

recomandare pe a1.ro

Bebelușa care i-a lăsat muți pe medici. Ce avea fetița pe obraz, la naștere: „Există doar 35 de cazuri, în istorie!” - FOTO

recomandare pe a1.ro

Teorie explozivă legată de COVID-19. Cum a apărut, de fapt, virusul, „optimizat din prima zi pentru om”

recomandare pe spynews.ro

Un bărbat transgender este însărcinat cu soția lui, o femeie transgender. Povestea cuplului face înconjurul lumii! / FOTO

recomandare pe spynews.ro

VIDEO / Distanțarea socială e un mit! Doi români, filmați în timp ce fac sex într-o grădină din Italia

recomandare pe antenasport.ro

Calvarul românului arestat în China: "Acolo e un iad. Un bărbat de peste 1,80 m a ajuns la 60 de kilograme"

recomandare pe antenasport.ro

Orgie cu 26 de bărbaţi, 9 femei, droguri şi arme de foc. Poliţia a intervenit imediat şi a arestat o vedetă

recomandare pe antenaplay.ro

Sclava Albă

recomandare pe antenastars.ro

Daniela Crudu este istorie! Mihai Costea, într-o nouă relație cu o altă bombă sexy din lumea mondenă!

recomandare pe antenastars.ro

Are sau nu are coronavirus? Horia Moculescu, primele declarații după ce a fost testat: „Am avut toate simptomele specifice”

recomandare pe zutv.ro

17 artiști care au pretenții exagerate de la staff-ul lor

recomandare pe zutv.ro

Uite ce artiști au fugit din țara lor pentru o carieră de succes!

recomandare pe tvhappy.ro

10 lucruri pe care nu le vedem în filme despre Batman

recomandare pe antena3.ro

Doi români, prinși făcând amor lângă locuri de joacă pentru copii. „M-am uitat pe fereastră și am văzut un cuplu pe jumătate gol în acțiune”

recomandare pe antena3.ro

”Iubitul meu a plecat când a început izolarea, m-am simțit părăsită” - Ce a urmat. Multe femei se regăsesc în povestea tinerei

recomandare pe cars.ro

Ce e vital sa ai in portbagajul unei Dacia Logan, trecuta prima tinerete

recomandare pe playtech.ro

Dan Bittman, sacrificiu suprem pentru amanta cu 34 de ani mai tânără. Cum a ajuns să arate acum FOTO

recomandare pe jurnalul.ro

COVID-19. Avem voie să ne scăldăm în piscină sau mare? Specialiștii americani au răspuns

recomandare pe jurnalul.ro

Obligativitatea purtării măștilor și verificarea temperaturii – afacerea secolului. Între 2 și 4,5 miliarde de euro

Anunțuri Lajumate.ro

Particular apartament cu 4 camere Obor

  • Apartamente de vanzare Bucuresti Bucuresti Ilfov

Oglinzi Audi a7 A8 Audi a6 c7 Mercedes clasa a b c e s cl s

  • Piese Accesorii Consumabile Bucuresti Bucuresti Ilfov

Mercedes ml350 1x25w transport gratuit negru

  • Plimbare Joaca Calarasi Calarasi
Vezi Anunțuri