Social

Pufarinele, dulciurile uitate ale copilăriei, sunt pe cale de dispariție

De Redactia Observator. Publicat pe 13.10.2019 la 22:44 Actualizat pe 13.10.2019 la 22:44

Dulci şi aromate, pufarinele copilăriei sunt pe cale de dispariţie. Puţine fabrici au reuşit să treacă testul timpului şi să răzbată peste generaţii. În supermarketuri, pufarinele îşi fac greu loc, chiar dacă românii nostalgici încă mai caută gustul de odinioară. Iată cum se fabrică celebra gustare.

Dulci şi aromate, pufarinele copilăriei sunt pe cale de dispariţie. Puţine fabrici au reuşit să treacă testul timpului şi să răzbată peste generaţii. În supermarketuri, pufarinele îşi fac greu loc, chiar dacă românii nostalgici încă mai caută gustul de odinioară. Iată cum se fabrică celebra gustare.

Povestea celebrelor pufarine care au îndulcit copilăria a generaţii întregi. Grâul decorticat este deshidratat, expandat şi glazurat cu un sirop în care se pune colorant alimentar.

Pufarinele, dulciurile uitate ale copilăriei

"din cuva respectivă cu ajutorul elevatorului, urcăm pufarienle în maşina de ambalat şi cu ajutorul ei introducem pufarinele în punguliţe. Până acum am ambalat 200 de saci. Facem 500 pe zi"

De pe poarta acestei fabrici din Târgovişte ies lunar câte 500.000 de pungi de cereale expandate colorate şi aromate, produse care ajung în special în magazinele mici.

Tudorel Chiţulescu, administrator fabrică: "Concurenţa în această sferă a dulciurilor este foarte mare. Ajungem şi noi destul de greu pe raft şi odată ajunşi acolo, după ce ai ajuns pe raft să te alegă pe tine dintre miile de dulciuri cu care intrăm în concurenţă nu este decât un noroc"

Aşa se face că astăzi, producătorii de pufarine din România pot fi număraţi pe degetele de la o mână. Au rezistat pe piaţă doar cei care au mizat şi pe alte produse.

Tudorel Chiţulescu, administrator fabrică: "Pe lângă produsul tradiţional pufarin am încercat să dezvoltăm şi alte produse cum ar fi turta dulce, covrigeii cărora le-am găsit piaţa. La început reprezenta 100% din cifra de afaceri acum, cred că undeva ala o treime"

Puţini români nostalgici mai cumpără astăzi pufarine. O singură pungă are efectul unei maşini a timpului.

Pufarinele sunt printre puţinele dulciuri 100% româneşti care au rezistat tranziţiei de la comunism. România este de altfel singura ţară în care grâul expandat se consumă sub această formă

În articolul

Pufarinele, dulciurile uitate ale copilăriei, sunt pe cale de dispariție

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Trending

Delia, pozată într-o ținută transparentă! Fanii de pe Instagram au reacționat imediatpe a1.ro
Alina Ceușan, cea mai îndrăzneață poză! Și-a arătat corpul, imediat după naștere: „Așa arăt acum”pe a1.ro
Dependent de operații estetice. Fostul “bărbat Ken” își remodelează nasul pentru a semănă și mai bine cu o păpușă Barbiepe a1.ro
Delia a izbucnit în plâns, după ce și-a adus aminte de traumele din copilărie. „Ne țineau doar în chiloți” / VIDEOpe spynews.ro
Maria Constantin iubește din nou. Când va ajunge artista la altar pentru a treia căsătorie: ”Să fie cu noroc”pe spynews.ro
Un milionar român e de părere că previziunea făcută de Angela Merkel privind pandemia se va adeveri: "Nu ai ce să faci!"pe antenasport.ro
E un star, a avut o relaţie timp de 8 ani cu soţia fratelui său, iar acum şi-a găsit alinarea în braţele unei femei mai tânără cu 15 anipe antenasport.ro
X Factor Sezonul 9pe antenaplay.ro
Daniela Crudu este istorie! Mihai Costea, într-o nouă relație cu o altă bombă sexy din lumea mondenă!pe antenastars.ro
Are sau nu are coronavirus? Horia Moculescu, primele declarații după ce a fost testat: „Am avut toate simptomele specifice”pe antenastars.ro
17 artiști care au pretenții exagerate de la staff-ul lorpe zutv.ro
Uite ce artiști au fugit din țara lor pentru o carieră de succes!pe zutv.ro
10 lucruri pe care nu le vedem în filme despre Batmanpe tvhappy.ro
Bacterie scăpată din laborator în China! Mii de persoane au fost infectate până în acest momentpe antena3.ro
Delia a izbucnit în lacrimi după imaginile cu fetița umilită: ”Am pățit chestii asemănătoare”pe antena3.ro
Prea sexy pentru a lucra intr-o reprezentanta auto? S-a dus asa imbracata si a fost concediata imediatpe cars.ro
Demența birocratică din timpul „ritualului” de pensionare. Dosarul, mai scump ca prima pensiepe jurnalul.ro
Luna Nouă în Fecioară. Trei ritualuri pe care trebuie să le faci după 17 septembrie, pentru o viață mai sănătoasăpe jurnalul.ro

urmează pe observator

Extern • la 16:46

Românul care și-a batjocorit și bătut soția în Italia, pedeapsă redusă

  • Românul și-ar fi sechestrat și abuzat soția o noapte întreagă.
  • Magistrații au stabilit că victima și-a înșelat soțul de mai multe ori.
  • Cele mai importante subiecte ale zilei sunt la Observator 19, Antena 1.
Economic • la 16:26

Curs valutar 18 septembrie 2020. Euro a scăzut

  • Euro, cotat la 4,8582 lei
  • Dolarul, 4,0972 lei pe unitate
Alegeri locale 2020 • la 16:06

Școli închise în București în perioada alegerilor locale

  • Decizia de a ține școlile închise timp de aproape o săptămână a fost luată de Comitetul Municipiului București pentru Situații de Urgență.
  • O altă hotărâre aprobată a fost intrarea Liceului Traian Vuia și a Grădiniței 185 în scenariul roșu.
  • Cele mai importante știri ale zilei sunt la Observator 19.
Eveniment • la 15:48

Cadavrul unui preot, infectat cu coronavirus, a dispărut de la morga din Carei

  • Încurcătura a pornit de la angajat care nu a respectat protocolul
  • O familie a îngropat mortul altei familii
Eveniment • la 15:27

Interlopii implicați în răfuiala de la Chiajna, prinși la o cabană din munți, după două luni de la atac

  • Suspecții tentativei de omor din Chiajna se ascundeau într-o cabană izolată din Prahova.
  • Una dintre persoanele agresate de grupare este fratele campioanei la culturism Alina Pană.
  • Cele mai importante știri ale zilei sunt la Observator 19.
Educatie • la 15:15

Observator Update, 18 septembrie, ora 15:00

  • Ministerul Educaţiei a actualizat situația pe școlile și grădinițele din țară.
  • Prima săptămână de școală se încheie cu haos.
  • Cele mai importante știri ale zilei sunt diseară la Observator 19.
Vezi toate știrile noi