Social

Sibiu, capitala gastronomică a Europei

De Redactia Observator. Publicat pe 08.05.2019 la 22:10 Actualizat pe 08.05.2019 la 22:12

În prag de summit, Sibiul demonstrează că merită şi titlul de capitala gastronomică a Europei. Sute de turişti se bucură de un festin în stradă, unde bucătarii prepară în faţa lor reţete internaţionale, într-o reinterpretare pur ardelenească. Scoicile cu slănină sunt doar un exemplu.

În prag de summit, Sibiul demonstrează că merită şi titlul de capitala gastronomică a Europei. Sute de turişti se bucură de un festin în stradă, unde bucătarii prepară în faţa lor reţete internaţionale, într-o reinterpretare pur ardelenească. Scoicile cu slănină sunt doar un exemplu. În schimb, invitaţii de rang înalt vor avea parte de un meniu de cinci stele, preparat de chefii care i-au însoţit special în Transilvania.

Nu ai nevoie de hartă şi nici de ghid ca să ajungi pe strada Turnului din Sibiu. Turiştii străini care au auzit de oraşul din Transilvania odată cu summitul s-au lăsat ademeniţi de mirosul îmbietor al preparatelor internaţionale. Le-au fotografiat şi au aşteptat răbdători să le guste.

Tolba summitului, cel mai solicitat produs gastronomic la Sibiu

Un grup de francezi a fost cucerit pe loc de un preparat sută la sută ardelenesc, pasta de jumări.

Şase bucătari iscusiţi vor găti zilnic câte cinci reţete emblematice pentru ţările care şi-au trimis reprezentanţi la summit. Iar turiştii le vor degusta.

Radu Zărnescu, bucătar-şef: Am decis să luăm reţete celebre, şniţelul austriac, varza cu cârnaţi în spirit german, gulaşul unguresc, ciorba de afumătură poloneză

Urmează supa de usturoi din Cehia, supa pescarului din Belgia, puiul piri-piri portughez sau tochitura muntenească.

Pâinea de 2,5 kilograme, o altă atracţie gastronomică la Sibiu

În meniul zilei şi-a făcut loc miercuri o surpriză. Tolba summitului, preparată din piept de raţă şi slănină de mangaliţă, a fost servită cu pară caramelizată şi sosuri dulci din fructe exotice.

Dacă ajungi la Sibiu nu ai cum să ratezi bunătăţile pregătite de localnici. Recomandăm o pâine de 2 kilograme şi jumătate, făcută după o reţetă tradiţională, coaptă pe vatră. Cu ce ar merge mai bine dacă nu cu coaste de porc, ardei copţi şi cartofi cu pătrunjel? Un deliciu.

Sibiul, care deţine titlul de Regiune Gastronomică Europeană, îşi aşteaptă până duminică turiştii la reuniunea culinară a celor mai cunoscute arome şi reţete de pe continent. Experienţa face tot gustul.

În articolul

Sibiu, capitala gastronomică a Europei

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

urmează pe observator

Extern • la 23:08

Noapte plină de haos şi violenţe în oraşul american Minneapolis, după moartea lui George Floyd

  • Revoltă în SUA, upă moartea lui George Floyd
  • Străzile din Minneapolis, transformate în câmp de luptă
Social • la 22:41

Proceduri stricte privind zborurile, după pandemie: nebulizare, termoscanare, dezinfectare

  • Călătoria cu avionul, condiționată de protocoale speciale de igienă
  • Pasagerii, verificați și îndrumați la fiecare pas
Social • la 22:18

Aglomerația de pe litoral, o amintire. Șezlongurile nu vor mai fi puse unul lângă altul

  • Distanțarea socială rămâne valabilă, iar administatorii plajelor se conformează
  • Șeful OPC Constanța a făcut un sumar al glumelor: "Şezlongul numărul 40 poate să se îmbăieze!"
Vezi toate știrile noi

Recomandări

recomandare pe fanatik.ro

Imagine bomba. Orban, "sedinta de Guvern" cu ALCOOL si TIGARI. Se intampla in biroul lui. FOTO

recomandare pe fanatik.ro

S-a aflat in urma cu putin timp. Este vorba despre Andreea Balan. Da, e adevarat. Durerea e mare

recomandare pe fanatik.ro

Alexandru Rafila a confirmat cel mai NEGRU SCENARIU! Veste CATASTROFALA despre cei cu coronavirus

recomandare pe a1.ro

Bebelușa care i-a lăsat muți pe medici. Ce avea fetița pe obraz, la naștere: „Există doar 35 de cazuri, în istorie!” - FOTO

recomandare pe a1.ro

Teorie explozivă legată de COVID-19. Cum a apărut, de fapt, virusul, „optimizat din prima zi pentru om”

recomandare pe spynews.ro

Un bărbat transgender este însărcinat cu soția lui, o femeie transgender. Povestea cuplului face înconjurul lumii! / FOTO

recomandare pe spynews.ro

VIDEO / Distanțarea socială e un mit! Doi români, filmați în timp ce fac sex într-o grădină din Italia

recomandare pe antenasport.ro

Studiul care dă toate teoriile peste cap. Cât de contagioşi sunt pacienţii asimptomatici. Un medic italian a dat verdictul

recomandare pe antenasport.ro

Încă un atac dur la adresa lui Klaus Iohannis: "Nu se poate aşa după ureche, nu suntem lăutari"

recomandare pe antenaplay.ro

Sclava Albă

recomandare pe antenastars.ro

Daniela Crudu este istorie! Mihai Costea, într-o nouă relație cu o altă bombă sexy din lumea mondenă!

recomandare pe antenastars.ro

Are sau nu are coronavirus? Horia Moculescu, primele declarații după ce a fost testat: „Am avut toate simptomele specifice”

recomandare pe zutv.ro

17 artiști care au pretenții exagerate de la staff-ul lor

recomandare pe zutv.ro

Uite ce artiști au fugit din țara lor pentru o carieră de succes!

recomandare pe tvhappy.ro

10 lucruri pe care nu le vedem în filme despre Batman

recomandare pe antena3.ro

”Iubitul meu a plecat când a început izolarea, m-am simțit părăsită” - Ce a urmat. Multe femei se regăsesc în povestea tinerei

recomandare pe antena3.ro

O studentă la medicină face o avere arătându-și o parte mai puțin obișnuită a corpului. Ce e așa ieșit din comun

recomandare pe cars.ro

Cum arata un Audi A6 lovit in spate, cu kilometrii dati inapoi si scos la vanzare pentru 15.000 de euro. FOTO

recomandare pe playtech.ro

Dan Bittman, sacrificiu suprem pentru amanta cu 34 de ani mai tânără. Cum a ajuns să arate acum FOTO

recomandare pe jurnalul.ro

COVID-19. Avem voie să ne scăldăm în piscină sau mare? Specialiștii americani au răspuns

recomandare pe jurnalul.ro

Obligativitatea purtării măștilor și verificarea temperaturii – afacerea secolului. Între 2 și 4,5 miliarde de euro

Anunțuri Lajumate.ro

Dezmembrez bmw 320d

  • Piese Accesorii Consumabile Adunatii Copaceni Giurgiu

Casa lux ultracentrala Cardinal Iuliu Hossu

  • Case Vile de vanzare Satu Mare Satu Mare

Lucrari cu miniexcavator

  • Prestari servicii Bucuresti Bucuresti Ilfov
Vezi Anunțuri