Antena LIVE

Curs valutar

Alergenii din mâncărurile de la restaurant pot produce adevărate tragedii

Peste trei milioane de europeni sunt alergici, dar pe românii sensibili la anumite alimente nu i-a numărat nimeni.

De la 24.01.2018, 21:34
WhatsApp
Vezi și:

Peste trei milioane de europeni sunt alergici, dar pe românii sensibili la anumite alimente nu i-a numărat nimeni. Nu există statistici, dar nici grijă prea mare pentru persoanele care suferă de intoleranţă alimentară sau, chiar mai rău, de alergii. O filmare cu o cameră scunsă arată că în restaurantele din ţara noastră nu se respectă legea, oamenii nu ştiu ce mănâncă şi dacă sunt puşi în pericol. Nu este o glumă, transmit medicii. Din cauza neglijenței faţă de alergeni, clienţii îşi pot pierde viaţa.

- Îmi puteţi spune ce conţine?

- Urechi de lemn, bambus, ardei, ciuperci.  

- Susan are?

Pe acelaşi subiect

- Nu.

Rugat să verifice, ospătarul revine. Produsul conţine, într-adevăr, alergeni. 

- Auzi, creveţii picanţi conţin susan?

- Au ulei de susan...

Orice masă în oraş este riscantă pentru persoanele cu alergii alimentare. Legea îi obligă pe operatori să treacă în dreptul pereparatului alergenii pe care acesta îi conţine, ca în acest meniu. Însă, nu regăsim astfel de detalii în multe restaurante.

Glutenul, alunele, peştele, laptele sau susanul se regăsesc pe lista cu cei mai periculoşi 14 alergeni. Până şi urmele din aceste alimente supără organismul. Cel mai des se manifestă alergiile la copii. 

Adele şi fiul ei, Davis, nu mănâncă niciodată în oraş . Orice urmă de gluten sau de zahăr în meniul copilului, diagnosticat cu sindromul Dravet, poate duce o tragedie.  

Statul nu are nici măcar o evidenţă a persoanelor alergice, iar, deseori, cei care se ocupă cu alimentaţia publică nu conştientizează pericolul. 

O doză de adrenalină în caz de urgenţă costă aproape 150 de lei. 

Medicii propun ca mai ales cei mici, care suferă de alergii, să poarte brăţări sau mesaje de avertizare. 

Redactia Observator

Observator  - Despre oameni, știrile așa cum trebuie să fie. ...

social observator19 mancare meniu
Întrebarea zilei
Mergeți duminică la vot?

Da

Nu

*după apăsarea butonului "Votează" pagina se va reîncărca pentru afișarea rezultatelor

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰

Stiri Sportive Citește și
Ce să pui în butoiul cu varză murată ca să nu se acrească prea tare. Trucul...
Fanatik.ro
Publicat 22.11.2024
Colonel american: Rusia are tot dreptul să atace NATO acum
spotmedia.ro
Publicat 21.11.2024
Culmea birocrației: O fetiță trecută, din greșeală, băiat în certificatul...
spotmedia.ro
Publicat 20.11.2024
Ce se întâmplă cu toți pensionarii din România cu pensii mai mici de 3.000 de...
Gandul
Publicat 21.11.2024
Premieră în bătălia pentru Cotroceni. Sociolog din Elveția: „Candidații...
Adevărul
Publicat 22.11.2024
Ce a transmis fiica Elenei Lasconi după apariția la dezbaterea prezidențială....
A1
Publicat 21.11.2024
Horoscopul zilei de 23 noiembrie 2024. Gemenii primesc vești bune. Află ce se...
CaTine
Publicat 22.11.2024
Bianca Drăgușanu, primele declarații după ce poliția a fost chemată la...
spynews.ro
Publicat 21.11.2024
S-au aliat OFICIAL cu Kosovo împotriva României în războiul de la TAS:...
GSP
Publicat 22.11.2024
Clădirea emblematică din București, demolată. Palatul impunător a fost...
Click.ro
Publicat 21.11.2024
Temperatura ideală pentru centrala termică. La cât să o setezi pentru a nu-ți...
Useit
Publicat 19.11.2024
Care este numele real al lui Culiță Sterp. Ce apare în buletinul lui, de fapt
Redacţia.ro
Publicat 21.11.2024
„Geoană, Ciolacu… Ciucă… George Simion… Și femeia aia, cum o...
libertatea.ro
Publicat 22.11.2024
Selena Gomez își vede viitorul alături de Benny Blanco: „Este cel mai sigur...
ZU
Publicat 22.11.2024
Chec de post cu dovleac copt, foarte aromat și colorat
Hello taste
Publicat 22.11.2024
Au început să intre banii pe cardurile educaționale. Peste 650.000 de părinți...
Deparinti
Publicat 22.11.2024
Amnistia fiscală ratează țintele Guvernului. Câștigurile imaginate...
ziare.com
Publicat 22.11.2024
Cine pleacă din distribuția seriei Golden Boy – Dragoste rebelă. Este vorba...
Happy
Publicat 22.11.2024
Nouria Nouri, fosta soție a lui Daniel Iordăchioaie, și-a cunoscut actualul...
DIVA
Publicat 23.09.2024
Ce este implantul dentar. Cui i se recomandă și cum se efectuează
Medicool
Publicat 22.11.2024