Video Cât costă cozonacul Dubai în cofetării. Deşi mai scump cu 25% faţă de anul trecut, un kilogram din cel tradiţional cu nucă sau mac este o variantă mai ieftină
Din târgurile de Crăciun, ajungem acum în cofetării şi brutării, unde miroase deja a cozonac. Listele pentru comenzi au fost deja deschise, iar primii clienţi sunt românii plecaţi în străinătate. Anul acesta, cozonacii pufoşi scot mai mulţi bani din buzunarele pofticioşilor. Cel mai cerut este cel cu nucă, dar nici cozonacul Dubai nu face excepţie.
Pregătim cozonacii cu nucă şi cu mac, cozonacii tradiţionali. 20% aluat şi 80% umplutură. Reporter: Practic multă umplutură să simţim că e cozonac! Foarte multă umplutură, da!
În această brutărie din Baia Mare, fiecare angajat are câte o sarcină. Unul preia apeluerile, în timp ce alţii frământă zeci de kilograme de aluat.
Cât costă cozonacul Dubai în cofetării
"Poate să ajungă şi la peste 10.000 de lei...
Prăjiturile tradiţionale, arma secretă a...
Reacţia unui italian care a circulat cu primul tren...
Funcţionarii unei primării din Botoşani au dat...
Leguma ideală de iarnă cu care Iolanda a dat...
Motocicliştii, blocaţi de birocraţie. Şoferii...
"Deja am preluat comenzile de sărbători, 70% cumva suntem aglomeraţi, încă mai reuşim şi ne străduim să asigurăm pentru toţi românii, toate comenzile care sunt cerute. Credem cu tărie că acest desert ne aparţine nouă, românilor, că noi l-am inventat, tocmai de aceea este foarte, foarte cerut de cei din străinătate, de românaşii noştri care, cu mare drag, le pregătim aceste comenzi", a declarat Nicoleta Gherghel, reprezentant brutărie.
Cererile nu vin însă doar din ţară. Românii din diaspora cer gustul de acasă la pachet. Alexandru pregăteşte deja comanda primită de la verişoara lui din Irlanda.
Este al doilea an în care cei doi vor sărbători Crăciunul departe unul de celălalt. Alexandru speră ca preparatele tradiționale să ţină locul atmosferei de acasă.
"Am o verişoară în Irlanda şi aş vrea să-i trimit un pachet cu produse româneşti, să simtă şi ea sărbătorile cum erau la noi odată. Siguranţă, o să le aprecieze şi o să-i revină nişte amintiri plăcute, sper, măcar gustativ, să zic aşa", a declarat Alexandru Barabas.
Cozonacul tradiţional, mai scump cu 25% faţă de anul trecut
Lista de comenzi e mai mare faţă de anul trecut şi în cofetării.
"Ne păstrăm tradiţia asta de cozonaci tradiţionali, dar avem şi cozonaci moderni, glasuraţi, cu fistic, acum cozonac Dubai o să facem, pentru că asta este cererea", spune Orsolya Fekete, reprezentant cofetărie.
Un kilogram de cozonac tradiţional cu nucă sau mac costă 68 de lei. Un preţ cu 25% mai mare faţă de anul trecut. Pentru variantele mai moderne, cum ar fi cozonacul Dubai sau cel învelit în glazură, prețul pornește de la 90 de lei pentru aceeași cantitate.
Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰