Burgerii, subiect de amplă dezbatere în Parlamentul European

De Redactia Observator.
Publicat: 21.10.2020, 22:22.
Actualizat: 22.10.2020, 16:35

Război în Parlamentul European pe denumirea de burger. Aleşii trebuie să decidă dacă produsele vegetariene pot sau nu purta denumirile unor preparate făcute în mod tradiţional din carne.

sursa foto: Profimedia Images

Război în Parlamentul European pe denumirea de burger. Aleşii trebuie să decidă dacă produsele vegetariene pot sau nu purta denumirile unor preparate făcute în mod tradiţional din carne. Fermierii resping ideea pentru că le sunt afectate afacerile şi susţin că termenii induc în eroare consumatorii.

O diferenţă pe care parlamentul european vrea să o facă şi mai clară prin interzicerea vânzării preparatelor vegetale sub denumirile produselor făcute în mod obişnuit din carne.

Proprietar foodtruck: Carnea e carne. Restul sunt substituturi, sunt produse alternative obţinute din proteină vegetală. De exemplu acest produs pe care îl folosim noi este obţinut dintr-o proteină de mazăre şi e colorat cu extrase de sfeclă. Clienţii care cer burger vegetal ştiu exact ce cer. Nu e niciun fel de confuzie.

Dacă totuşi burgerul vegetal îşi pierde dreptul de a fi numit burger, antreprenorii au soluţii.

Proprietar foodtruck: Probabil că toţi se vor orienta către denumiri creative. De exemplu burgerul nostru cu haloumi se numeşte veggie mary. Care merge pe un joc de cuvinte. Ceilalţi burgeri au nume de rockstars

Am vrut să vedem şi noi care sunt diferenţele dintre cele două materii prime. Mai întâi, timpul de preparare.

Bucătar: Este o diferenţă destul de mare. Pentru că cel vegetarian se găteşte în 4 minute. Cel de vită în 7 minute.

După aproximativ 7 minute, cei doi burgeri sunt gata. La exterior ei seamănă, însă, este suficient să ridicăm chiflă pentru a vedea că cel făcut din material vegetal este mai deschis la culoare şi are o textura mai faramicioasa decât cel făcut din carne de vită.

Lupta denumirii chiftelei de origine americană este cât se poate de dură.

Maria Grapini, europarlamentar: Ne-am mai luptat în mandatul trecut să schimbăm 3 directive pe acest lucru, tocmai pentru a avea o informare corectă a consumatorului. Confuzia legata de brand si de ambalaj sigur că induce în eroare consumatorul. Pentru că brandul de burger era pe un conţinut cu carne, nu vegetal.

Bucătar vegan: Dacă poţi să înlocuieşti carnea cu nuci, seminţe, soia, gluten sau alte produse cred că ce trebuie ţinut cont este nivelul de proteină pe care îl înlocuieşti. Un burger vegetal dacă nu este făcut corect poti sa ai la final un burger foarte gustos dar care să te înşele pe tine ca şi consumator în nivelul ăsta de nutrienţi

Propunerea va fi dezbătută zilele acestea în parlamentul european. Dacă va fi adoptată, românia va fi obligată să adopte şi ea o lege care să se alinieze noilor reglementări.

Dacă aţi surprins imagini care pot deveni o ştire, ni le puteţi trimite prin formularul Fii Observator, pe WhatsApp la numărul 0722.699.800, pe pagina de Facebook Observator sau pe mail, la adresa [email protected].

Citește și
Auto • ieri la 21:14
Foto
Polițe RCA mai scumpe pentru șoferii indisciplinați sau cu accidente
recomandari pe a1.ro
Fetița Andreei și a lui Cabral Ibacka a împlinit 2 ani. Cât de frumoasă este Namiko și cu cine seamănă
Eveniment • ieri la 09:07
Foto
Tânăr înjunghiat pe o stradă din Bucureşti. A alergat 100 de metri să ceară ajutor

Top știri

1
Extern • ieri la 10:27

Un tânăr român a murit nevinovat, strivit de TIR în Italia. Pompierii s-au chinuit 4 ore să-i scoată trupul din duba zdrobită

Un român în vârstă de 25 de ani a murit pe loc, iar o femeie de 53 de ani a fost rănită, într-un grav accident produs ieri pe șoseaua de centură a orașului Mantova, în Lombardia, Italia.

ULTIMELE ȘTIRI
15:50 Un avion Tarom s-a întors pe Aeroportul Otopeni, la scurt timp după decolare. Piloții au raportat „indicații neconforme” 15:22 Adjunctul Poliției Olt, devastat de moartea fiului său, pe care l-a scos chiar el din mașina distrusă în accident 15:00 Bebeluş de doar două luni, aruncat de la etajul 13 al unui bloc turn din Rusia. O tânără de 30 de ani a fost arestată 14:37 Nelu Tătaru: Mă vaccinez public împotriva Covid-19. Ne imunizăm doar trecând prin boală sau făcând un vaccin 14:30 Horoscop 6 decembrie 2020. Momentul deciziilor importante 14:10 Daniel, un tânăr asistent la Ambulanţa Vâlcea, a murit după ce s-a infectat cu coronavirus. Avea doar 33 de ani 14:08 Șofer de TIR găsit mort în cabină, după ce s-a răsturnat cu autotrenul pe A1, în apropiere de Orăștie 13:36 Lista pe judeţe a cazurilor de coronavirus, 5 decembrie 2020 13:15 Bilanț coronavirus în România, 5 decembrie: 8.072 cazuri şi 134 decese, în ultimele 24 de ore 12:18 Constanța, captivă între ‘greaua moștenire’ și orgolii nejustificate
CITEȘTE ȘI
Prima imagine cu strănepoata Regelui Mihai. Iată cum arată Maria, fetița Principelui Nicolae
A1.RO
Cum arată Roxana Blenche, de la Chefi la cuțite, când renunță la tunica de la chefi și intră pe mâna stiliștilor
A1.RO
PARTENERI
Celebrul bucătar Salt Bae, decizie de ultimă oră luată după drama care a îndoliat o lume întreagă
pe antenasport.ro
Gestul uriaș pe care Ion Țiriac l-a ținut secret: ”Dacă nu făceam asta, eram ultimul om”
pe antenasport.ro
După o nuntă plină de peripeții, Ninel Conde anunță deja dorința de a rămâne însărcinată
pe tvhappy.ro
Cum arăta Kani de la Chefi la cuțite fără tatuaje pe față și cu părul lung! Tânărul de 27 de ani le-a arătat-o fanilor pe iubita lui! / FOTO
pe spynews.ro
Cum arăta Carmen de la Sălciua înainte de operațiile estetice! Fanii abia au recunoscut-o / FOTO
pe spynews.ro
Credeai că le-ai văzut pe toate? Stai să vezi ce pretenții au artiștii!
pe zutv.ro