15 trucuri utile în bucătărie care chiar funcționează

De Redactia Observator.
Publicat: 01.09.2021, 09:27.
Actualizat: 01.09.2021, 11:36

Orice ajutor e binevenit în bucătărie, mai ales atunci când vrei să pregătești rapid ceva bun pentru întreaga familie. Așa că orice truc, ori ”scurtătură” de la drumul inițial spre un preparat delicios nu poate decât să ne încânte pentru că, să fim sinceri, cu cât muncim mai puțin, cu atât vom avea mai mult timp și mai multă energie să ne bucurăm de ce am realizat.

Reclamă
15 trucuri utile în bucătărie care chiar funcționează

15 trucuri utile în bucătărie care chiar funcționează

Profimedia Images

Iată o listă cu câteva trucuri utile în bucătărie pe care oricine trebuie să le cunoască:

1. Pune sare în apa în care se fierb ouăle şi ele nu vor mai crăpa la fiert.

2. Adaugă fructele pentru compot în apa care deja dă în clocot, ca să le păstrezi savoarea, nu le mai pune la fiert încă de la început, în apa rece.

Reclamă

3. Pune ulei vegetal în cea de-a doua apă în care fierbi fasolea. Stomacul tău îți va mulțumi pentru asta. Când boabele au fiert, le poți transfera în vasul în care prepari mâncarea.

4. Curăță ghimbirul cu o lingură. Nu ai nevoie de un instrument special pentru această rădăcinoasă cu formă bizară. O lingură de metal e suficientă.

5. După ce ai frământat aluatul pentru patiserie, lasă-l cel puțin 30 de minute la frigider. Dacă ai nevoie de foaie, o poți întinde în forma dorită și apoi așezi tava cu totul la frigider.

Reclamă

6. Prelungești viața bananelor dacă le înfășori codițele în folie de aluminiu.

6. Dacă vrei fructe coapte mai coapte (kiwi, mere, avocado) păstrează-le într-o pungă de hârtie închisă.

7. Află dacă avocado e numai bun de mâncat prin desprinderea codiței. Dacă se îndepărtează ușor și vedeți conținutul verde, atunci e momentul propice să-l consumați. Dacă nu se desprinde, mai trebuie lăsat să se coacă (într-o pungă de hartie). Dacă se desprinde ușor și conținutul este maroniu, atunci e prea copt și s-ar putea să nu vă placă ce gust are.

Reclamă

8. Puneți mâncărurile calde în farfurii calde și mâncărurile/băuturile reci în farfurii/pahare reci. În felul acesta, măncărurile și băuturile rămân pentru mai multă vreme calde, respectiv reci. Puteți introduce un teanc de farfurii sau boluri în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde. De asemenea, paharele pot fi lăsate câteva minute la congelator, pentru a fi reci în momentul în care turnăm băuturile.

9. Toarnă compoziția pentru clătite într-o sticlă de goală de ketchup sau muștar, pe care o cureți bine bine înainte, ca să controlezi cu ușurință dimensiunea și forma clătitelor.

10. Unge ardeii grași cu o pensulă îmbibată în ulei de măsline cât sunt cruzi, înainte de a adăuga umplutura și de a-i pune la fiert, dacă vrei ca ardeii tăi umpluți să își păstreze culoarea și să aibă o textură fermă.

Reclamă

11. Salvează o mâncare prea sărată adăugând un cartof crud în oală/cratiță.

12. Dacă mâncarea este prea grasă, adaugă un cub de gheață. Gheața va atrage grăsimea și așa o poți scoate mai ușor din mâncare.

13. Ca să repari o ciorbă prea acră, adaugă câteva linguri de smântână lichidă. Sau poți încerca să maschezi acreala adaugând câteva bucățele de ceapa caramelizată. Desigur, poți oricând dilua întreaga zeamă pur și simplu adăugând apă.

14. Dacă ai uitat de lapte pe aragaz și s-a afumat puțin, adaugă un praf de sare pentru a-i tempera mirosul și gustul de ars.

15. Adaugă câteva boabe de orez în solniță să absoarbă umezeala.

Toate aceste trucuri sunt aici să te ajute să experimentezi în bucătărie fără teamă de eșec. Nici măcar în bucătăriile marilor restaurante nu iese totul perfect deodată. Întotdeauna mai sunt multe de învățat când vine vorba de gătit. Permite-ți să devii un mic creator în bucătărie, adaptând rețete după gustul tău.

Pentru un strop de inspirație, descarcă aplicația eatZZ și plasează o comandă cu mâncărurile pe care vrei să le încerci ca să știi la ce gust trebuie să ajungi atunci când te apuci de gătit. Data viitoare, poți încerca și tu să le prepari, ținând lista de trucuri la îndemână!

Descarcă aplicaţia Observator News din Google Play sau App Store şi fii la curent cu ştirile momentului din România şi din lume.

Citește și
recomandari pe a1.ro
Mesajul lui Zarug după eliminarea de la Asia Express sezon 4. Ce a postat pe internet
Mesajul lui Zarug după eliminarea de la Asia Express sezon 4. Ce a postat pe internet
Reclamă
Top știri
Povestea dispariției Andreei, copila de 5 anișori găsită îngropată sub casa tatălui, după 15 ani, în Neamț
1
Eveniment • ieri la 21:11

Povestea dispariției Andreei, copila de 5 anișori găsită îngropată sub casa tatălui, după 15 ani, în Neamț

Povestea dispariției Andreei, copila de 5 anișori găsită îngropată sub casa tatălui, după 15 ani, în Neamț
O mamă singură a 9 copii a fost condamnată la moarte pentru posesie de metamfetamină, în Malaezia: „Justiția este oarbă"
2
Mapamond • ieri la 09:30

O mamă singură a 9 copii a fost condamnată la moarte pentru posesie de metamfetamină, în Malaezia: „Justiția este oarbă"

O mamă singură a 9 copii a fost condamnată la moarte pentru posesie de metamfetamină, în Malaezia: „Justiția este oarbă"
Georgiana, tânăra ucisă în Brăila, urma să nască peste două zile. Părinții fetei sunt devastatați de durere
3
Eveniment • la 08:57

Georgiana, tânăra ucisă în Brăila, urma să nască peste două zile. Părinții fetei sunt devastatați de durere

Georgiana, tânăra ucisă în Brăila, urma să nască peste două zile. Părinții fetei sunt devastatați de durere
Filmul accidentului în lanţ, provocat de un şofer român în Ungaria. Imagini surprinse de camerele de supraveghere
4
Eveniment • ieri la 21:06

Filmul accidentului în lanţ, provocat de un şofer român în Ungaria. Imagini surprinse de camerele de supraveghere

Filmul accidentului în lanţ, provocat de un şofer român în Ungaria. Imagini surprinse de camerele de supraveghere
Antrenoare însărcinată, atacată de un urs în faţa a zeci de copii terifiaţi, în timpul unui spectacol de circ din Rusia
5
Mapamond • pe 18.10 la 08:17

Antrenoare însărcinată, atacată de un urs în faţa a zeci de copii terifiaţi, în timpul unui spectacol de circ din Rusia

Antrenoare însărcinată, atacată de un urs în faţa a zeci de copii terifiaţi, în timpul unui spectacol de circ din Rusia
RECOMANDĂRI
Bem apă otrăvită cu substanțe care nu se distrug nici prin fierbere. Cum ajunge mizeria din adâncuri pe mesele românilor
După noi, gunoiul • la 19:45
Exclusiv

Bem apă otrăvită cu substanțe care nu se distrug nici prin fierbere. Cum ajunge mizeria din adâncuri pe mesele românilor

Am otrăvit fântânile, râurile şi lacurile şi apa curată a ajuns un lux. Gunoaiele de la suprafaţa murdăresc pământul din...

Bem apă otrăvită cu substanțe care nu se distrug nici prin fierbere. Cum ajunge mizeria din adâncuri pe mesele românilor
Un tablou sinistru: Groparii sapă mormânt după mormânt, iar morţii ajung să fie îngropaţi aproape de şosea, din lipsă de spaţiu
Eveniment • la 19:29
Video

Un tablou sinistru: Groparii sapă mormânt după mormânt, iar morţii ajung să fie îngropaţi aproape de şosea, din lipsă de spaţiu

Un tablou sinistru: Groparii sapă mormânt după mormânt, iar morţii ajung să fie îngropaţi aproape de şosea, din lipsă de spaţiu
Medic UPU, despre pacientele Covid întoarse din drum de pe aeroport: ”Una dintre ele așteaptă de 6 zile eliberarea unui pat ATI”
Eveniment • la 19:23
Video

Medic UPU, despre pacientele Covid întoarse din drum de pe aeroport: ”Una dintre ele așteaptă de 6 zile eliberarea unui pat ATI”

Medic UPU, despre pacientele Covid întoarse din drum de pe aeroport: ”Una dintre ele așteaptă de 6 zile eliberarea unui pat ATI”
A fost actualizată lista țărilor cu risc epidemiologic ridicat. Belgia, Austria și Grecia au intrat în zona roșie
Eveniment • la 20:18
Document

A fost actualizată lista țărilor cu risc epidemiologic ridicat. Belgia, Austria și Grecia au intrat în zona roșie

A fost actualizată lista țărilor cu risc epidemiologic ridicat. Belgia, Austria și Grecia au intrat în zona roșie
PARTENERI
EXCLUSIV. Reacția Anamariei Prodan la acuzele fostei neveste a lui Laurențiu Reghecampf: „Nu fac decât să-l târască în mizerie”
spynews.ro
EXCLUSIV. Reacția Anamariei Prodan la acuzele fostei neveste a lui Laurențiu Reghecampf: „Nu fac decât să-l târască în mizerie”
Ce i-a spus Reghe soției despre iubită. Anamaria Prodan rupe tăcerea: „Mă simt foarte trădată„
libertatea.ro
Ce i-a spus Reghe soției despre iubită. Anamaria Prodan rupe tăcerea: „Mă simt foarte trădată„
Raed Arafat, despre accesul în magazinele alimentare cu certificat verde: „Nu ne referim la magazinele esenţiale”
bzi.ro
Raed Arafat, despre accesul în magazinele alimentare cu certificat verde: „Nu ne referim la magazinele esenţiale”
Vaccinarea împotriva COVID-19 va fi obligatorie în România. Ministrul demis al Sănătății, Cseke Attila a făcut anunţul
bzi.ro
Vaccinarea împotriva COVID-19 va fi obligatorie în România. Ministrul demis al Sănătății, Cseke Attila a făcut anunţul
Horoscopul zilei de 22 octombrie 2021. Balanțele au nevoie de o schimbare. Află ce se întâmplă cu zodia ta
CaTine.ro
Horoscopul zilei de 22 octombrie 2021. Balanțele au nevoie de o schimbare. Află ce se întâmplă cu zodia ta
'De ce nu te-ai vaccinat, mamaie?'- Răspunsul incredibil dat de o bătrânică de 80 de ani medicului de la Urgențe
gandul.ro
'De ce nu te-ai vaccinat, mamaie?'- Răspunsul incredibil dat de o bătrânică de 80 de ani medicului de la Urgențe
FOTO. Cum arată gravida Roxana Vancea în costum de baie, în luna a 8-a de sarcină!
prosport.ro
FOTO. Cum arată gravida Roxana Vancea în costum de baie, în luna a 8-a de sarcină!
Fenomen neobișnuit care uimește lumea: 24 de nave fantomă, apărute brusc pe coasta Japoniei VIDEO
Ziare.com
Fenomen neobișnuit care uimește lumea: 24 de nave fantomă, apărute brusc pe coasta Japoniei VIDEO
Anamaria Prodan și-a ales cel mai temut avocat pentru divort. E cunoscut pentru că a golit contul unui milionar la partaj
redactia.ro
Anamaria Prodan și-a ales cel mai temut avocat pentru divort. E cunoscut pentru că a golit contul unui milionar la partaj
Celine Dion, veste îngrijorătoare pentru fani. Vedeta cunoscută pentru anularea concertelor din România se confruntă cu probleme de sanatate
tvhappy.ro
Celine Dion, veste îngrijorătoare pentru fani. Vedeta cunoscută pentru anularea concertelor din România se confruntă cu probleme de sanatate
Cum se împarte averea! Câți bani primește Reghecampf la divorț: „Trădătorul e în genunchi”
GSP
Cum se împarte averea! Câți bani primește Reghecampf la divorț: „Trădătorul e în genunchi”
RAR avertizează: Nu se poate iarna cu cauciucuri all season! Vor fi sancțiuni grele
money.ro
RAR avertizează: Nu se poate iarna cu cauciucuri all season! Vor fi sancțiuni grele
„Nu mai e loc de împăcare”. Anamaria Prodan îl face praf pe Laurenţiu Reghecampf. Cum a umilit-o antrenorul
as.ro
„Nu mai e loc de împăcare”. Anamaria Prodan îl face praf pe Laurenţiu Reghecampf. Cum a umilit-o antrenorul
Cătălin Moroșanu, reacție nervoasă după ce polițiștii l-au lăsat fără permis. „Mă duc la Mănăstirea Bârsana, să fac un pomelnic pentru ei!”
as.ro
Cătălin Moroșanu, reacție nervoasă după ce polițiștii l-au lăsat fără permis. „Mă duc la Mănăstirea Bârsana, să fac un pomelnic pentru ei!”
„Codurile secrete” iPhone care deblochează opțiuni ascunse. Combinația care te ajută să găsești un semnal mai bun
UseIT
„Codurile secrete” iPhone care deblochează opțiuni ascunse. Combinația care te ajută să găsești un semnal mai bun
BIANCA IACOB

Dupa noi, gunoiul

O campanie de
Bianca Iacob
Bem apă otrăvită cu substanțe care nu se distrug nici prin fierbere. Cum ajunge mizeria din adâncuri pe mesele românilor
După noi, gunoiul • la 19:45
Exclusiv

Bem apă otrăvită cu substanțe care nu se distrug nici prin fierbere. Cum ajunge mizeria din adâncuri pe mesele românilor

Am otrăvit fântânile, râurile şi lacurile şi apa curată a ajuns un lux. Gunoaiele de la suprafaţa murdăresc pământul din...

Bem apă otrăvită cu substanțe care nu se distrug nici prin fierbere. Cum ajunge mizeria din adâncuri pe mesele românilor
De patru ani, într-o pădure din România stă ascunsă o bombă ecologică. A otrăvit totul în jur şi a ajuns la fântânile oamenilor
După noi, gunoiul • pe 14.10 la 20:01
Video

De patru ani, într-o pădure din România stă ascunsă o bombă ecologică. A otrăvit totul în jur şi a ajuns la fântânile oamenilor

De patru ani, într-o pădure din România stă ascunsă o bombă ecologică. A otrăvit totul în jur şi a ajuns la fântânile oamenilor
Un sat cu 3.000 de locuitori dă o lecţie României despre reciclare. Totul a început după ce primarul, în funcție de un deceniu, a făcut educaţie din poartă în poartă
După noi, gunoiul • pe 07.10 la 19:55
Exclusiv

Un sat cu 3.000 de locuitori dă o lecţie României despre reciclare. Totul a început după ce primarul, în funcție de un deceniu, a făcut educaţie din poartă în poartă

Un sat cu 3.000 de locuitori dă o lecţie României despre reciclare. Totul a început după ce primarul, în funcție de un deceniu, a făcut educaţie din poartă în poartă
Ministrul Mediului, critici dure la adresa Gărzii de Mediu după dezvăluirile Observator. Reacţia lui Tanczos Barna: "Să-i conducem frumos afară din apele teritoriale ale României"
După noi, gunoiul • pe 05.10 la 16:28

Ministrul Mediului, critici dure la adresa Gărzii de Mediu după dezvăluirile Observator. Reacţia lui Tanczos Barna: "Să-i conducem frumos afară din apele teritoriale ale României"

Ministrul Mediului, critici dure la adresa Gărzii de Mediu după dezvăluirile Observator. Reacţia lui Tanczos Barna: "Să-i conducem frumos afară din apele teritoriale ale României"
Vezi toate stirile
Observator de bine
Greta Gavrilă
Observator de bine • ieri la 21:53
Video

Observator de bine, 20 octombrie 2021. Băiețel de 12 ani din București, sărbătorit de poliție de ziua lui

Observator de bine, 20 octombrie 2021, prezentat de Greta Gavrilă.

Observator de bine, 20 octombrie 2021. Băiețel de 12 ani din București, sărbătorit de poliție de ziua lui
Observator de bine, 19 octombrie 2021. Tricou cu autograful lui Lionel Messi, cadou pentru Papa Francisc
Observator de bine • pe 19.10 la 21:12
Video

Observator de bine, 19 octombrie 2021. Tricou cu autograful lui Lionel Messi, cadou pentru Papa Francisc

Observator de bine, 19 octombrie 2021. Tricou cu autograful lui Lionel Messi, cadou pentru Papa Francisc
Greta Gavrilă
Observator de bine • pe 18.10 la 21:02
Video

Observator de bine, 18 octombrie 2021. O librărie din Peru s-a inspirat din serialul Squid Game pentru a oferi cărţi gratis

Observator de bine, 18 octombrie 2021. O librărie din Peru s-a inspirat din serialul Squid Game pentru a oferi cărţi gratis