Cei mai buni cârnați se fac după rețete simple

Publicat: 21.12.2018, 19:19.
Actualizat: 21.12.2018, 22:53

Cine caută tradiţionalul de Crăciun nu trebuie să piardă zile întregi în bucătărie. E suficient să calce pragul bucătarilor care duc mai departe reţetele de odinioară. Ei ştiu cel mai bine să dea gust oricărui produs care ajunge pe mese, de sărbători.

Cine caută tradiţionalul de Crăciun nu trebuie să piardă zile întregi în bucătărie. E suficient să calce pragul bucătarilor care duc mai departe reţetele de odinioară. Ei ştiu cel mai bine să dea gust oricărui produs care ajunge pe mese, de sărbători. Şi tot ei ştiu că succesul preparatelor ţine şi de carnea folosită, şi de calitatea condimentelor, dar şi de răbdarea cu care pun la punct totul.

În bucătăria lui Marius Bogin e agitaţie mare în prag de Crăciun. S-a dus vestea în satele de lângă Sebeş că bucătarul care i-a impresionat chiar şi pe juraţii show-ului culinar "Chefi la cuţite" ştie să dea gust şi aromă oricărui preparat.

Bucătarul din Sebeş alege cu grijă toate ingredientele. Carnea o cumpără de la ţăranii din zonă, iar usturoiul şi cimbrul DOAR din piaţă.

Cârnaţii sunt lăsaţi la uscat, apoi duşi la afumătoare.

Fiecare produs e o întoarcere la tradiţie. Marius Bogin respectă reţete vechi, iar clienţii îi apreciază priceperea. În cămara lui e un răsfăţ de arome.

Kilogramul de slănină sau tobă costă 20 de lei, cârnaţii 30 de lei, iar jumările - 50.

Cei care nu au timp să-şi facă acasă preparatele de Crăciun bat şi la poarta Biancăi Ţurcanu. Un producător din Deva, cunoscut pentru vestiţii cârnaţi de SĂCĂRÂMB, o marcă atestată tradiţional. În gospodăria ei, clienţii gustă înainte să cumpere.

Cârnaţii afumaţi cu lemn de fag se vând imediat ce sunt aduşi în pieţe. Comenzile sunt de 10 ori mai mari decât în orice altă perioadă din an.

Dacă aţi surprins imagini care pot deveni o ştire, ni le puteţi trimite prin formularul Fii Observator, pe WhatsApp la numărul 0722.699.800, pe pagina de Facebook Observator sau pe mail, la adresa [email protected].

Citește și
Social • ieri la 20:52
Foto
Românii plecați în străinătate dezvăluie de ce nu s-au mai întors niciodată. ”Am renunțat la România definitiv”
recomandari pe a1.ro
Gina Pistol a plâns în hohote în fața chefilor! Vedetele au licitat pentru farfurii, la Chefi la cuțite
Sanatate • ieri la 20:25
Foto
Institutul Cantacuzino lansează un medicament în lupta cu COVID-19

Top știri

1
Eveniment • ieri la 07:48

Poliţist criminalist, cu peste 20 de ani experienţă, ucis de propria soţie. Femeia a scris pe Facebook tot felul de mesaje bizare înainte de crimă

Un polițist veteran din Washington D.C. a fost împușcat mortal de către soția sa, care şi-a luat apoi viaţa cu aceeaşi armă, au anunţat autoritățile americane.

ULTIMELE ȘTIRI
9:56 Horoscopul zilei 1 decembrie 2020. Venus, planeta iubirii, își face simțită prezența 9:49 Mașini dezintegrate pe şosea, la Topraisar, după un impact înfiorător. Un tânăr de 29 de ani a murit pe loc 9:49 O mamă a născut un băiețel sănătos cu doar câteva ore înainte să moară de COVID-19, în Rusia 9:19 Bărbat mort după ce i-a luat foc dormitorul, în București. Vecinii s-au autoevacuat în creierii nopții 9:16 O tânără care se plângea de dureri chinuitoare de ureche, a rămas surdă la 21 de ani. Medicul dă vina pe șampon 8:48 ÎPS Teodosie: Credincioşii nu vor accepta alte restricții de Crăciun. Tristețea e un început de boală 8:13 Toropit de căldură, un koala şi-a găsit oaza de răcoare lângă o stropitoare, în Australia 7:46 A fost găsită adolescenta răpită de pe o stradă din Târgu Mureș 7:09 Ziua Naţională a României - ceremonie restrânsă la Arcul de Triumf, fără accesul publicului 22:47 Încep meciurile decisive din grupele UEFA Champions League. Programul complet al etapei a V-a
CITEȘTE ȘI
Jennifer Lopez a pozat nud la 51 de ani. Ce au observat fanii pe corpul vedetei
A1.RO
iUmor 29 noiembrie 2020. Irinel Columbeanu i-a surprins pe jurați: "Nu știu dacă voi mai avea mulți bani vreodată"
A1.RO
PARTENERI
Celebrul bucătar Salt Bae, decizie de ultimă oră luată după drama care a îndoliat o lume întreagă
pe antenasport.ro
Gestul uriaș pe care Ion Țiriac l-a ținut secret: ”Dacă nu făceam asta, eram ultimul om”
pe antenasport.ro
După o nuntă plină de peripeții, Ninel Conde anunță deja dorința de a rămâne însărcinată
pe tvhappy.ro
Un nou simptom al COVID-19 face tot mai multe victime. Ce este ”happy hypoxia” și cum se manifestă
pe spynews.ro
Avocatul lui Alex Bodi, declarații despre averea afaceristului! Suma colosală pe care a strâns-o fostul soț al Biancăi Drăgușanu anul trecut / VIDEO EXCLUSIV 
pe spynews.ro
Credeai că le-ai văzut pe toate? Stai să vezi ce pretenții au artiștii!
pe zutv.ro
Uite ce artiști au fugit din țara lor pentru o carieră de succes!
pe zutv.ro
Daniela Crudu este istorie! Mihai Costea, într-o nouă relație cu o altă bombă sexy din lumea mondenă!
pe antenastars.ro
Are sau nu are coronavirus? Horia Moculescu, primele declarații după ce a fost testat: „Am avut toate simptomele specifice”
pe antenastars.ro