Lipovenii s-au dat în spectacol la Festivalul Borşului. Răsfăț cu 60 de ceaune pline-ochi cu cel mai bun peşte

Lipovenii s-au dat în spectacol azi la Festivalul Borşului. 60 de ceaune, pline ochi cu cel mai bun peşte, s-au răsfăţat sub privirile pofticioşilor. Zece tone de peşte au pus la bătaie bucătarii pentru oaspeţii lor. Iar oamenii au fost cuceriţi de mâncarea bună şi de tradiţii.

• Formula 1, Marele Premiu de la Singapore. Lando Norris va pleca din pole position în cursa de duminică, de la ora 14:45

La poarta de intrare în Delta Dunării, în inima celei mai mari comunităţi de pescari din Tulcea, în Jurilovca, oamenii locului îşi serbează tradiţiile. Aici, borşul lipovenesc e cartea de vizită, iar un festival îi face cinste. 

Andree Filip, reporter Observator: Cu ciuşca la gât, pescarii din Jurilovca au pregătit peste 40.000 de porţii de borț, sunt 60 de ceaune de borş în care s-au folosit 10 tone de peşte.

Bucătarii şi-au suflecat mânecile şi s-au pus pe treabă cu noaptea în cap, la Festivalul Borşului

Borşul de pește a fiert la foc domol în cele peste 60 de ceaune. Totul, sub privirile nerăbdătoare ale pofticioşilor.

Într-un alt colţ, o bucată zdravănă de peşte se perpeleşte domol pe plită. Lângă, midiile se scaldă într-un sos de roşii proaspăt. Aromele sunt irezistibile. Turiştii stau la coadă pentru vedeta festivalului. o porţie zdravănă de borş. Iar pentru focul de la inimă, oaspeţilor li s-a cântat muzică tradiţională rusească. Nimeni n-a plecat cu mâna goală. Frumuseţile tradiţionale i-au tentat. O cafea turcească pune capac la întreg festinul. Festivalul Borşului se încheie mâine seară.